天家药娘 第519节

“吃的什么?”越尚耕重复了一句,以便于想想,道:“就是寻常的那些东西啊,早上吃的包子……对了,我在这边吃的三顿,这边饭菜量不多,每天晚上睡前饿的就受不了,所以晚上酉时左右吃一顿。早上是包子,中午是栗米,两个菜,晚上面条。”

很寻常啊,有米有面,有菜有肉,那到底是什么出问题?

菜应该能排除了,因为菜是新鲜的,最多保存一两天,如果菜有问题,不会持续那么长时间。

越绣宁想了想,道:“一开始的感觉就是腹部剧痛?痛的什么位置?”

越尚耕摸了摸自己的胃:“这里。”

胃疼,跟食物中毒的初期症状差不多。

只是到底是什么东西,能让居住在不同地方的人差不多的时间食物中毒?肉?也不太可能,毕竟人多,绵延的时间长,即便是一两头猪有问题,能感染多少人?

不过也不能彻底排除,就要询问一下附近有没有大的养殖猪的人家,如果有,就要查查是不是这个养殖场的猪出了问题。

生病的人,如果一定要列出来有什么不同的话,那么只有一点,就是都算比较有钱的。当然,这种有钱是相对的,是和普通的老百姓相比,可以说是手头有点银子。

也就是说,可以随时吃肉,不会和穷苦一点的百姓一般,等过年过节才能吃肉。

他们叔侄女俩说话的时候,其他人全都睁大眼睛看着,听着,这会儿看见越绣宁好半天没询问,越尚耕倒是对越承耕道:“大哥,林炤,你们都回来了?是不是……这边几天了?今天什么日子?”

越承耕道:“昨天来的,今天三月十七了,你来这几天我也不知道啊,昨晚上到也没详细询问什么。你感觉怎么样?”他现在比较关心弟弟的病好了没有。

越尚耕点头:“好多了。”

越绣宁道:“我去厨房看看。”说着转身出去。

林炤原本也要询问一下三叔情况如何的,结果听见了这一句,就忙道:“我陪她去看看……三叔,那你先歇着。”

急急忙忙和越绣宁一起出来了。

“你觉着是怎么回事?”林炤问道。

越绣宁就将自己来了之后,大致什么情况的说了说。一边说着已经到了厨房,进去了仔细检查。

厨房里面倒是收拾的干净,可见厨娘们都还算是勤快人。该挂起来的都挂起来了,该放罐子里的放在罐子里,吃的全都收拢,没有放在外面的。

越绣宁重点检查了一下肉、水。

肉是已经全都清理了,驿馆的那个驿长闻讯过来了,驿馆每个月都从知府衙门领用银钱,每个月的肉、蛋等等都是定量的,厨娘病了这边厨房没人做饭了之后,肉蛋等等这些贵的东西全都送回知府衙门了。

越绣宁一听惊讶的道:“他们那边……是扔了还是吃了?”

驿长反倒很惊讶:“怎么可能扔了啊,那么贵的东西,自然是吃了。”

“吃了?!”越绣宁震惊的忙问:“知府衙门……多少个生病的?你确定是吃了吗?”

驿长想了想,道:“小吏不敢确定,但肯定不会是扔了,如果扔了,我们这些小衙小门的就都会知道,会传闲话儿……我们这些地方,肉蛋这些东西贵重,要来钱买都不容易,怎么会扔了。”顿了顿又道:“知府衙门一共五个生病了,全都在家呢,有两个已经好了,另外三个……不知道。”

越绣宁想了想,道:“你现在就去知府衙门打听,这边的肉蛋送回去之后吃了还是扔了,如果是吃了,什么时候吃的,谁吃了。吃这些肉蛋的人,现在有没有生病的。回来了之后,将送过去的所有东西写成单子,还有你打听的情况写下来,给我看看。”

驿长忙答应着,赶紧就去了。

越绣宁又皱着眉头检查厨房其他的东西。

第639章盐有问题

林炤正好就在架子前,看见架子上面放着盐罐子,随口说了一句:“是不是调料的问题?盐?盐可是谁都要吃的东西。”

越绣宁猛地转头看这边,然后忙过来将盐罐子拿了下来,看了看又捏起来一点点搓着,因为感觉到颗粒比较大,觉着可能真的有问题,对林炤道:“相公,你还真提醒了我。如果的盐有问题……倒是真的可能会出现这种情况。比如说,某一批盐出了问题?正好这批盐是只供官家的。”

说到这里眼睛都亮了。

因为现在说的这种可能性,是目前能想到的,最有可能的一种情况。官家全都用的这种盐,所以只要和官家有关系的,衙门的衙差,住在官驿的人,全都病了。

别的地方不知道,但是官驿这边最先病的就是厨娘,所以越绣宁才会觉着是厨房里的东西出了问题。

一共三个厨娘,一个先病死了,余下两个也或轻或重躺在病床上,没人做饭了,于是,所谓的疫情便得到了控制。

越绣宁爱干净,出门在外的,基本上带着自己的一整套东西,被褥不说了,吃的锅碗瓢勺的全都是自己的,米面也带着一些,所以,他们并没有问题。

检查起来也很简单,以前越绣宁做过这种实验。在橱柜上找了找,真的找到了一瓶糖精,白瓷瓶里装着的,看起来有点年头了,应该是不常用,不过好在有。

取出来一点点,用勺子在案板上碾碎了,需要非常非常的碎,林炤看她费劲赶紧过来帮忙。越绣宁找来了两个碗,将糖精碎末放进碗中倒上水,搅到了水体成粉红色,然后将另一个碗里倒上盐,将水倒进去半碗,用筷子搅了搅。

一会儿,放了盐的这一个碗里水的颜色就变成了半白,慢慢的颜色更淡了。

这种实验,水的颜色越浅,说明盐里面有毒的亚硝酸含量越大。

现在看看,水体变成了半透明。

“这可能是私盐。”越绣宁对林炤道。

林炤吃了一惊看着她。

盐铁在这个年代都是专卖,朝廷官运官销,盐税也是朝廷赋税的一个大头。汉朝和唐朝初期全都采用的是朝廷专卖的形式,因此朝廷赋税充足,国泰民安。到了唐朝中期,因为朝廷的国库富足,就有大臣上书,为了解民之重担,将盐税停止。

于是中唐之后,盐不在专卖,不过十几年而已,朝廷的国库就紧张了起来,财政困难。朝廷便又重新开始盐税收取,并大兴盐利。

从此以后盐铁依然是朝廷专卖制度,没有在改变。

有利润就有觊觎的人,从盐税开始,私盐就没停止过。私盐的品质自然是比不上官盐,很多杂质,也有些提炼不纯,亚硝酸盐等等的。

不管含什么杂质,只要不是官盐,统称私盐。

买卖私盐是非常严重的罪行,一般也都是量少,底下里贩卖给个人的,像现在这种大面积引起中毒的,而且更让人震惊的是,使用这种私盐的,基本上都是官家。

这就太令人震惊了。

林炤看了看那两个碗,道:“确定么?”

越绣宁确定:“确定。”私盐的颗粒比较粗糙,当然了,如果是一般的人只用这种办法查是否私盐,不是很准确,还是要检查是不是含有亚硝酸,或者不含亚硝酸的,也有碱性的成分。

越绣宁一开始觉着盐的颗粒比较大,通过实验检查,确定是含亚硝酸的,而且,确定是亚硝酸盐中毒。

林炤蹙眉道:“这问题就大了。”

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