都市之开局一万亿 第1279节

“哇塞,是无为熏鸭啊!”赵雅馨也知道这道徽省的名菜,随后夹起了一块鸭肉,沾了沾酱,“太美味了!”

“哇,大师你是不是徽省的啊,这道无为熏鸭做的太棒了吧!”柳嫣惊讶道。

“我不是徽省的,为了学这道菜我在一个徽省的名厨打下手,打了两年。”卢永良微微笑道。

“两年,厉害。”杨飞竖起了拇指,为了学道菜一个大师级的厨师做下手做了两年。

“我尝尝。”张佳骏吃了一口,惊讶道:“老卢你手艺有进步啊,比我上次吃的更好吃了。”

“我给这酱汁做了调整。”卢永良微微笑道。

“老卢,你的拿手菜呢,怎么还没上啊?”薛元清问道。

“拿手菜?”杨飞好奇的看了过去。

“是啊,老卢的拿手菜是海参武昌鱼。”张佳骏说着咽了咽口水,接着道:“老卢当初就是用海参武昌鱼和其他三种菜被评为“全国最佳厨师”,这菜选用鄂城梁子湖名产樊口团头妨为主料,配以名贵海参,以红烧技法制成,集河海鲜于一馔,色泽雅丽,鱼型完美,鱼肉鲜嫩醇香,海参油润滑爽,为武昌鱼馔增一异采。”

“哇!听你这么一说倒是引起了我的食欲了。”杨飞微微笑道,期待了起来。

“哈哈哈,别急啊,这不来了吗?”卢永良微微笑,揭开了第四道菜。

一条金黄的鱼周围铺着一圈海参,那金黄的酱汁覆盖在鱼肉上让人十分有食欲。

“哇!太好吃了!”杨琳琳第一个动筷子,露出惊讶的声音。

“不亏是大厨的拿手菜,太美味了!”柳嫣也吃了一口,顿时瞪大了眼睛。

“老卢真的怀念你这鱼的味道啊,太棒了。”张佳骏赞美道。

“肉质细嫩,味道鲜美,不错。”纪柔也称赞了起来。

“卢大厨能不能给我们说说这道菜的工序?我想学。”赵雅馨问道。

“哈哈哈,既然你想学那我就简单的说说。”卢永良微微笑道,“武昌鱼治净,鱼身两面划斜双十字花纹(每面7一9刀)摆入盘内。海参片成大厚片,放在沸水锅内,略烫一下捞出。水发香菇、熟火腿、猪瘦肉、生冬笋分别切片,广米用温水浸发后洗净沥干。

炒锅置火上,下入葱姜油100克,烧至四、五成热,将鱼下锅煎至两面金黄出锅。

原锅内下入猪瘦肉片、广米煸炒几下,加入姜片绍酒、白糖、醋、干辣椒、酱油35克、精盐1克鸡清汤烧沸。

加盖移至中火焖,至鱼目凸出,鱼肉透味,汤汁稠浓时加入味精2克,将鱼起锅装入盘内,锅内汤汁留作烩海参。

将原锅置火上,下入葱姜油烧热,倒入海参,加入酱油。精盐、味精。鸡汤和烧鱼剩汤汁、广米、熟火腿片、生冬笋片、香菇片烧沸后,用湿淀粉勾芡,淋入熟猪油起锅,浇淋在盘内鱼身上,撒上葱段和胡椒粉即成。”

“好,谢谢大厨。”赵雅馨录音了下来。

“不用,要是美女你有兴趣学做菜,可以找我,我和乐意教。”卢永良微微笑道。

“谢谢大厨。”赵雅馨谢道。

接下来卢永良一一打开剩下的几道菜。

清蒸武昌鱼、西湖醋鱼、东安子鸡、麻婆豆腐让杨飞等人大饱口福。

“嗝!”杨琳琳打了个饱嗝,满脸的享受,“太好吃了!”

“今天晚上真的吃的太饱了。”柳嫣摸着肚子笑道。

“老薛骏哥谢谢啦。”杨飞谢道,接着看向卢永良,抱拳道:“谢谢大厨。”

“没事。”卢永良微微笑,接着道:“下面还有最后一道菜,飞龙汤!”

“飞龙汤?”

那是什么东西?

杨飞等人好奇的看向卢永良。

“飞龙是什么啊?”杨琳琳好奇道。

卢永良微微笑,揭开了最后一道菜,介绍道:“飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。”

“哇!真好喝!”杨琳琳闭上了眼睛,回味着那浓厚的香味。

“这飞龙汤不错。”纪柔喝了一口赞美道。

“嗯,味道浓厚,香味久留在口中。”杨飞点头道。

第796章 父母到来!

吃完饭后,众人纷纷道别,随后离开了轮船。

纪柔打道回府,张天艾去了医院,林小曼和柳嫣则去雪莲公司处理事去了。

就杨飞和赵雅馨还有杨琳琳三人回到了别墅内。

第二天,清晨。

阳光透过淡薄的云层,照耀着白茫茫的大地,反射出银色的光芒,亮得人眼睛发花。

云鹤庄园。

“妈,你们到鹏城了啊?”

清晨,杨飞被电话吵了起来,朦胧的睁开了眼。

“是啊,我和你爸现在在鹏城机场呢。”

“好,你和爸在那等我,我马上去接你们。”

杨飞说完挂断了电话,连忙跑去厕所洗漱起来。

自从发生上次那件惨案,杨父杨母便离开鹏城,回到杨家村去了。

昨天晚上,杨父杨母听到杨飞要结婚的消息,顿时激动了起来,当天晚上便叫杨飞给他们定了第二天早上的机票。

杨飞收拾好正准备出门时,赵雅馨起来了。

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