让你农村烧大席,你馋哭国宴主厨 第4节

差不多只等烧大席的师傅过来了。

可当孙建德和刘秀芳两人听见自家儿子说找了一个新的烧大席师傅,全都吓傻了。

“小云?你小子咋请了他来烧大席?”

孙建德抽了口旱烟,嘴角忍不住抽搐。

他们烧大席的师傅还是在隔壁村请的,赶过来得要半个小时,这会儿人正在路上。

自己儿子整这一出,被看见不知道怎么想呢。

“云哥的厨艺真的好,爹,你就让他掌厨吧!”

孙二狗想耐心劝导父母接受自己的意见,谁知刘秀芳当场狂摇头。

“不行,这事绝对不行,你这臭小子想什么呢,自己的婚礼也敢瞎胡闹!”

作为一家主妇,刘秀芳肯定能看出儿子是希望将这活给庆云干,让自己兄弟有个收入。

但这哪成啊,他们这场农家大席本来就够寒碜了。

要是还被人嫌弃口味,到时候不说娘家人脸上挂不住,他们这张老脸,都不好意思在村里露面。

这边还在激烈争论,另一边的庆云两眼发光的看着地上的家伙。

虽然从小在农村长大,但对于烧大席这事,庆云和普通人一样,都是只管吃。

他还是刚在车上用手机搜了一会儿才知道大席的具体流程。

一般来说,一张桌子总共十几个菜,每个菜就是一口大铁锅。

按照桌子数量的不同,所需的食材原料什么的都要变化着来。

农村办酒宴,当然也要考虑能请到的嘉宾,以及自身的经济实力。

像孙二狗这种普通家庭,自然不可能和其他家办酒席一次开二三十桌一样。

十张桌子,每张桌子十七道菜,以肉食为主,蔬菜水果什么的,只要几小盘解解腻就行了。

毕竟办酒席,可不就是为了一个风光,有肉那才叫有面啊!

这些基本事项包括菜单,孙二狗都在车上有提及,也不用再去问了。

所以庆云率先起了一炉火,端上铁锅开始整几盘糖醋鲤鱼练练手。

不一会儿,门外。

正和老爹争得面红耳赤的孙二狗闻着空气里的香味,直接松了口气。

他负责拖延时间,庆负责展示厨艺露一手,这些都是之前商量好的对策。

要想改变父母的观念可不是一件简单的事情。

所以不能怪他们几个人决定反其道而行之,选择用美食来征服了。

不得不说,效果还是非常显著的。

孙建德放下烟斗,狠狠吸了口气,疑惑道:“这是谁家还没吃晚饭吗?搞得那么香,酸酸的…”

恰好这时一道惊呼声响起。

“我的天啊,孙哥,你们在吃什么呢,这么香!”

门口进来一个年过五十的中年男人,正是孙建德家请的烧大席师傅。

“不是我们,我们都吃完了...”

孙建德摇了摇头,哪知中年男人脸色一变:

“好你个老孙,也忒不厚道了,俺都是闻着味过来的,就在你家后院!”

“啥?!”

孙建德一听这话猛然一惊,正巧看向儿子憨傻的笑容,烟也不抽了直接往后院跑去。

在外面接待乡亲们的刘秀芳闻着空气里诱人的香味,还以为烧大席师傅来做菜了,赶忙走进院子。

“嗯?王师傅,你咋在这?屋里那香味不是你搞出来的?”

可看到中年男人站在原地摸不着头脑的样子,刘大婶一阵疑惑:“我男人哪去了。”

“在后院呢,妈,王师傅你们都过来,云哥在烧大席呢!”

孙二狗一边笑着说,一边领着人往后院走。

刘秀芳还没反应过来,匆忙赶了半个小时路程的王师傅直接不乐意了。

“咋滴,看这架势,有人抢了俺老王的饭碗啊!”

这会儿,明眼人都能看出来后院里的情况了。

王师傅虽然心中有怨气,但更多的还是好奇,烧大席能有这香味,那可不一般。

毕竟又不是农家小菜,哪里有那么简单。

说实话,他烧了三十多年大席,还从来没有遇见过有哪位师傅,能把糖醋鲤鱼烧的村外头都能闻见味呢。

按捺不住好奇心的王师傅也不等两个人,迈着大步子就往后院跑去。

第5章 为了吃席,工钱都能不要

后院内。

庆云把鲤鱼处理干净后,切上花刀,裹上淀粉,用热油淋炸,后续一步做好糖醋汁淋到炸的鲤鱼上即可成菜。

又香又酸的气味弥漫在铁锅周围,别提有多诱人了。

如果说刚才王师傅以为请的是一位德高望重,经验老道的烧大席师傅,那现在这会儿,他早已呆愣在原地。

正在滚滚香味的铁锅旁忙活的师傅实在太年轻了,这让老王不敢相信自己的眼睛。

这小伙子,烧大席的手艺咋感觉比自己还好啊!

同样愣在原地的还有孙建德,以及刚进来的刘秀芳。

“小云啊,你这是...”

刘秀芳犹豫上前,看着庆云行云流水的动作一阵不敢相信,“在烧大席?”

不用庆云回答,在场人都看出来了。

原来他们刚才闻见的味就是庆云搞出来的!

这怎么可能,庆云不是刚从城里回来没几天啊,也没见给人烧过大席。

况且他之前开的是家早餐店,压根跟掌大勺挂不上钩啊。

为什么会有如此诱人的厨艺?!

“好小子,你这糖醋鲤鱼做的可以啊!俺来帮你烧火!”

王师傅可不知道其中的歪歪绕绕,还以为孙家从哪里拐了个大酒店的师傅呢。

“咕咕咕~”

正当刘秀芳还没回过神的时候,一道尴尬的肚子饥饿声打破了寂静。

“这...我有点饿了,小云,要不给我盛一碗?”

作为声音的来源,孙建德立马狠狠揉了把不争气的肚子,脸色微红的问道。

别提有多尴尬了。

刚才他还因为不相信庆云厨艺,极力阻止儿子要请来烧大席的建议。

谁知道这会儿,做出来的糖醋鲤鱼连香味都把他馋的口水直流。

“小伙子,给俺也来点,赶路午饭都没吃呢!”

王师傅瞅着早已盛出来的几盆金黄诱人的鲤鱼,蒜香肉香全部扑鼻而来,也激动的直搓手。

“好的,我都给你们都盛一碗吧。”

庆云递给孙二狗一个眼神,退去柴火,铁锅中滚烫的油汁开始冷却。

孙二狗见此,得意一笑,拿着事先准备好的碗就分发给了几人。

“来,大家都吃啊,都别客气啊!”

王师傅是个大大咧咧的男人,见没人先动筷动筷,自己拿过碗准备开动。

别说,庆云的手艺他是真的喜欢,普通大厨都不能做出这么好看的炸鲤鱼呢。

一道美食味道肯定重要,但卖相同样不可或缺。

而庆云炸制的糖醋鲤鱼,外表金黄酥脆,仿佛一口下去就能在口中炸开一般,这还不提四处弥漫的又酸又香的雾气了,简直要把人馋的咬舌头。

很快,王师傅将筷子伸向面前的一盘鱼,轻轻一挑,瞬间露出一抹白嫩,光看便是食欲大震。

“唔!好吃!”

鱼入口,便是一股滚烫浓郁的香气刺激着味蕾,王师傅虽然被烫了一下,依旧没舍得放弃咀嚼。

实在是太好吃了!!

三秒钟内,鱼肉的香气瞬间充斥在整个口腔中,要多美味有多美味。

咽下口中的香味,回过神的王师傅只感觉一股怅然若失笼罩在心头,他二话不说再一次伸出筷子吃了起来,竟然直接忘记了点评。

孙建德原本担心王师傅有什么想法,哪知道他竟然大快朵颐了起来,越吃越香,馋的他们夫妇实在受不了了。

“看这样子也太有食欲了,我来点!”

孙建德走向前,端了一盆就开始吃了起来,刘秀芳同样下了筷子,也早就馋的不行了。

“我的天啊,小云,这真的...”

鱼肉刚入口,又酸又好吃的,孙建德知道王师傅为什么不点评了,实在是连他都语无伦次。

“好吃!太好吃了!”

一上午都在忙活事情的刘秀芳尝到味之后,可就不管这么多了,直接大口吃了起来。

一边品味糖醋鱼肉诱人心魄的味道,一边还不忘心里寻思。

小云的厨艺也太好了,简直比村里所有人都要好,大城市学的吗?

连普通的糖醋鱼骨都能做这么香,要是能请来当烧大席的师傅,那他们家的酒席可就太有面了!

儿子捡到宝了啊!

刘大婶越看庆云越是喜欢,年纪轻轻长得俊秀不说,这份手艺,可比他们之前吃过的任何席都要好!

同样在思索的还有孙建德,他是一家之主,考虑的事情要更多。

之前不想换厨师,现在早已改变想法,明天这席,不是庆云来烧那才亏了!

但是他们已经找好了烧大席的师傅,连计划给的4200块钱都给了。

要是中途反悔,让以后的乡亲们怎么想!

可嘴巴塞满了鱼肉的孙建德实在不想放弃这诱人的大席,默契的和妻子对视一眼。

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