虽然还只有一个月大小，但满屋子的香味可不是说说而已。
炖猪肉，羊肉牛肉，刚出锅时便是酱红油亮，肉软而不烂，用筷子轻轻一夹，就能分为两半，更比提那香味的穿透力。
要不是杨小倩和李青云一直逗弄着。
婴儿表示，谁不会馋的嗷嗷大哭啊！
终于，这样只能闻味道，不能吃的时间终于过去，在一众人的期待下，很快要开席了。
期间，杨小倩家那些关系不咋近的亲戚们，也总算姗姗来迟。
而且每人都是不情不愿的。
农村吃席，有什么好期待？
一个身穿西装，气质不俗的中年人开着豪车一路开进李家村。
一看就是刚下班便赶来走个过场，不打算久留。
可一路的乡亲们不知道啊，个个摸着脑袋。
“这老板咋回事，开这么快，去吃席？”
“估摸着闻着香味赶来的！”
车上。
西装老板杨年国，此时一脸不耐烦，要不是为了给侄女道个喜，他真不想在这种地方浪费时间。
“好好的，办个席要回农村，还能有肉给你吃不成？”
杨年国随口抱怨一句。
然后，还真闻到了一股浓郁的肉香？
“嗯，什么味道这么香？”
还真是，随着车子越来越靠近目的地，那股羊肉牛肉猪肉混合的香味，更加浓郁了，直接透过车窗浮盈而来。
咕噜噜～
杨年国赶着上班，没来得及吃早饭。
这会儿闻到如此惊人的肉香味，差点意志力不过关，直接馋晕了过去，肚子更是打鸣一般。
这可就尴尬了。
看这样子，肉香好像是侄女家里传出来？
说实话，这会儿杨年国潜意识想进去吃点再走。
但他一来就没抱这个想法，这会儿不走，岂不是打自己脸了？
不行，绝对不吃！
杨年国停好车，使劲咬了口舌头，打算随完礼，就离开这是非之地。
谁知刚下车，杨小倩老爹就迎了过来，二话不说拉着他进去，还不忘指责：
“你小子，吃个席咋这么磨蹭呢？就等你来，菜都快凉了！”
杨年国：....
他一脸惊恐。
松手，松手，我真不想吃你家的席啊！
脚下的脚步却没有丝毫停留，下车关门进屋，一气呵成。
于是乎，杨年国就被这么拖着进了院子。
杨小倩他爹随便给他安排了老人桌，直接匆匆离开。
看着一桌子头发斑白，年迈不堪的老头，杨年国还没搞懂状况呢，只见一道喊声响起：
“开席！”
我靠，啥情况啊！
我怎么来吃席了！
杨年国可一脸懵，一身西装在大爷大妈群中显得格格不入不说，那表情，活像个还没适应地球生活的外星人。
“唉！”
良久，杨年国才叹了口气，缓缓拿起筷子。
来都来了，那就吃点再走吧。
就吃一点！
这是这个老男人面对生活，最后的倔强！
“第一道菜，富贵红烧元蹄！”
“等下发一下菜单啊，大家伙都看看。”
随着帮助人员那嘹亮的声音响起，在场人一阵激动的时候，也有点纳闷。
这菜名，咋听着洋里洋气的。
可不是，当一张精美华丽的纸张发下来后，年轻人们全傻眼了。
“乖乖这名字好长，光看就很有食欲，你瞧油泼原壳鲍鱼，上汤灼青湖对虾，双菇鲍汁扒时蔬，这都是啥菜啊！”
“我只在大城市里见过这种菜单！太豪华了吧！”
“油泼桂花鱼，我的最爱，小云师傅连这种菜都会做吗，太厉害了！”
满满十几道菜，都是城里大酒店的风格，甚至是国际饭店里才有的，见识过世面的年轻人激动的不得了。
而且更没有想到，小云师傅的厨艺简直就是全能啊。
大城市的菜肴都会做！
村里的老人们不识字，也没去过大酒店。
只知道这次大席的菜特别高贵，只能在城里有些名贵酒店吃到，个个震感的不行。
“听说光这啥脆皮鲜奶蒜香骨，在城里能卖好几百一小碗？”
“我的乖乖啊，小云师傅太厉害了吧，居然还有这手艺！”
“我还以为寻思这富贵红烧元蹄就是猪肘子，没想到居然有这么多门道！”
“这场席办的好啊，面子也太大了，这么多豪华的菜肴！”
“....”
第44章 有这手艺，在农村烧大席
乡亲们个个议论纷纷，肉眼可见的震撼和激动。
不同于他们，那些从城里来的亲戚，第一次看见这张精美的菜单。
差点怀疑是不是身处在米其林，周围全部布置的场景。
不说别的，光说这雀巢螺片牛柳，金沙蛋黄煽蟹。
你说这是农村烧大席的菜？
城里五星级酒店办席都没这菜单吧！
小云师傅究竟是什么神人啊，连高档菜都会做！
程大娘又是什么神仙长辈啊，办个满月酒，搞这么多豪华的菜！
实在也太有面子了！
亲戚们还没来得及惊讶呢，第一道菜就被帮手们一个个端上来。
富贵红烧元蹄！
虽然也是猪肘子做的，但和寻常的菜品可不一样的做法。
乡亲们光看着，就知道味道不错，是他们这辈子没有吃过的。
庆云在做的时候，耗费了很多精力。
将猪蹄洗净，剖开，以滚水川烫至变色后捞出，然后沥干水份，放入碗中用腌料腌制十五分钟。
一切步骤都要把控的精确到分秒。
之后锅中倒入足够的油烧热，放入猪蹄，用中火炸至表皮干酥，捞出沥干油之后，便放入调味料搬运，过滚烫的蒸锅。
小火蒸熟四十分钟，熟透后将姜洗净，去皮切片，红辣椒蒸洗净葱切段，炒锅倒油烧热，爆香，之后小火炖猪蹄，入味后即可。
一套精确的做法下来，红烧元蹄早已是晶莹剔透，软而不烂，光看卖相就非常有食欲。
甚至比大酒店的富贵红烧元蹄还好看！
那些今早刚赶来的亲戚们，全都看傻了眼。
任由蹄子浓郁的肉香蒜香扑面而来，在鼻中肆意闯荡，香的不行。
他们本以为小云师傅有米其林大厨的手艺，没想到看这架势，简直还优秀一万倍啊！
“吃吃吃！我先不客气了！”
不知道谁吆喝一句，人群立马反应过来，不用多说，直接下筷子。
城里来的亲戚们也跟着开动。
夹起那足够称得上这辈子见过最香，最好看的红烧元蹄，他们总感觉还在做梦一般。
轻轻放入口中。
元蹄的香味瞬间在口里显威，那肉香，酥软的不行，混合着蒜葱的入味，在味蕾出一阵刺激，让人顿时身处仙境一般。
好吃，太享受了！
吃了一口，软软的猪蹄皮瞬间融化开来，还没反应过来，便直接下了肚子。
“不行，这也太美味了，我还要来一个！”
有人反应迅速，趁着大家还在品味猪蹄的香，自己先动手夹了第二根。
“别抢啊！”
其他夹菜人见状瞬间不爽了，嘴里都塞了一个，你还抢？！
谁教你的！
他们也顾不上其他，马上下筷子，桌上顿时筷影飞闪。
一盘子鲜红味美的猪蹄子瞬间就没了。
另一边，一身西装的杨年国也忍不住夹起一个猪蹄子，心中惊讶农村酒席有这手艺的时候，猪蹄也放入了口中。
“！！！”
杨年国瞬间双眼瞪大，十分不敢相信，怎么可以这么好吃！