让你农村烧大席,你馋哭国宴主厨 第32节

“这就完事了?”

李青云愣愣的蹦出一句,跟白日见鬼一般。

这跟他想的不一样啊,一般人的刀法有这么快?

这年轻人是哪里来的神仙!

庆云轻轻松松切好了猪肉,全部打包放进篮子里,准备一会儿备用,骨头什么的另放一堆,拿来熬汤喝。

李文杰忙着将食材分类,李三火则在水龙头边洗菜。

三人的工作有条不紊进行,没一会儿工夫,院子就大变样了。

一切都安排的妥当不已,只等明天大席的时候,庆云开始烧火下菜。

李青云这一段时间感觉在做梦似的,人傻眼的不行。

果然人不可貌相啊!

这个叫庆云的年轻人,人长得帅气不说。

干起烧大席的活来,光看架势就知道是一个经验丰富的好手!

第40章 不是,你管这叫随便吃点?

觉得惊讶的李青云,赶忙叫上媳妇,两个人抱着孩子就待在院子里看了起来。

“我好像知道,老妈为什么夸的那么夸张。”

庆云那行云流水般流畅的切菜动作,同样给了杨小倩很大的震撼。

她瞪大眼睛说道:“这刀法好像都整出残影来了。”

可不是,李青云也被庆云那一手刀技震感的头皮发麻。

他们俩夫妻自从备孕后,就时不时去高档餐厅里吃个饭,什么样的厨师没见过。

有小云师傅这么变态刀法的厨师,好像真没遇见过!

快要到饭点了,庆云便开始着手准备晚上的菜。

不用太丰富,今晚凑合着给本家的人弄点吃,重点戏还得是明天的大席。

正当庆云拿出一块块土豆切丝,准备做酸辣土豆丝的时候,门外其他亲戚也都到了。

很多是杨小倩家的亲戚,关系比较近,不情不愿的先过来帮忙。

程大娘家的亲戚也来了些许,脸上的神情可比其他人开心不少,都赶着和程大娘一家道喜,那叫一个激动的。

儿媳妇那边的亲戚看了,跟吃了屎一样难受。

他们以前对于杨小倩这个后辈要嫁给一个农村人,根本没什么好感,一直极力劝阻。

没想到劝着劝着,人家婚也结了,孩子都生了。

可不白费一身功夫。

程大娘听着亲戚们的甜言蜜语,开心的嘴巴都合不拢了,急忙让大家进去坐,晚饭很快就好。

娘家那边的人还能有啥办法,大喜日子,总不能闹不愉快吧,都跟着去就坐了。

有几个穿着富贵,脾气不怎么好的,就站在门外,也不进去。

她们聊着天,看着周围的农村屋舍,脸上若有如无的嫌弃表情。

虽然李村的环境并没有她们固有印象中的脏乱差,秩序混乱,相反还有些风景宜人。

尤其是这日落下山,整个山野都被雾色笼罩,渲染出黑色的夜景。

可也丝毫不影响她们几个妇人,用这种方法表达心中的不满。

以及用此等鄙视农村的方式,维护自己的自尊心。

反正咱就这样,看你怎么下的来台。

妇人们嘴角露出得意,就等着看这家人笑话。

谁知等到所有人都进去了,程大娘便毫不犹豫,一把关上院门。

独留几个城里来的贵妇人,在风中凌乱。

她们可不知道。

程大娘不仅没有搭理她们,反而还心中寻思着,少一个人,等下就能多吃一口小云师傅的菜。

好事!

“哎呦!有没有礼貌啊!穷山僻壤出刁民,气死我了!”

一个卷发大妈当场一阵跺脚,偏偏穿的细高跟,踩在石头上,下一秒疼的直吸凉气。

其他几个妇人刚打算阴阳怪气,话就随着门关,卡在喉咙里,都跟吃了屎一样,还咽不下去。

她们想不明白。

程大娘以前再怎么着,也不会今天这么没礼貌,直接把她们关在外面吧!

程大娘关上院门后,还不忘找了个拴狗的绳子挂上,确认锁住了才安心。

亲戚们看的那叫一个目瞪口呆。

要不要再狠一点。

“农村风大,你们见谅。”

程大娘笑着说了一句,便独自前往后厨准备帮助小云师傅端菜。

庆云那边,晚饭进行的很顺利,招呼远道而来的客人,他准备多做几个肉菜。

素菜来两盘开胃就行,一盘酸辣土豆丝,一盘辣椒炒肉。

都是寻常家里吃的小锅菜,刚炒出来那个味道肯定不错。

起锅烧油之后,庆云将土豆快速将土豆切成晶莹透亮的丝条,并且准备配料,把红椒丝,辣椒碎,蒜末,葱花,放入碗中备用。

等到水烧开,用放入清洗后的土豆丝,焯水半分钟后捞起,装盘备用。

之后在配料中浇上热油,放入拌饭辣椒,陈醋,酱油,糖,香油,搅拌均匀,再将酸辣椒浇入土豆丝,搅拌均匀且充分入味。

一套丝滑动作下来,一份凉菜酸辣土豆丝就能拿来开胃了,特别香。

李青云和媳妇呆呆地看着,连怀里的婴儿都瞪大了眼睛,同样被这一副堪称美学的做菜画面整不会了。

空气里酸酸辣辣的香味,甚至让他们忘了出去迎接客人。

庆云将盛好的一大盘酸辣土豆丝放一边,就开始准备下一道菜。

辣椒炒肉。

别看是普通的农村小菜,但在庆云手里,做出来的效果让在场所有人都怀疑,是不是米其林名贵的菜肴。

辣椒的香味和肉的鲜味混合在一起,谁闻了不迷糊啊。

李青云早就被土豆丝的酸辣味馋的说不出话,这会儿香味更浓了,差点忍不住舔着脸上去要一碗偷吃。

杨小倩也好不到哪里去,要不是抱着孩子碰不了油烟,她真想凑进去看看小云师傅是怎么炒的。

两盘普普通通的小菜,都这么香!

就算学到一点经验,厨艺也能翻好几倍啊!

两盘开胃菜准备好后,庆云开始了安排今天晚上的肉菜。

来的时候他就另开了几个锅,用来炖鸡肉,猪肉,牛肚,由李文杰看着火,这会儿也差不多能出锅了。

庆云过去的时候,发现李文杰这小子正眼巴巴看着直冒香气的铁锅,激动的直搓手。

看架势,像是要立马上前揭盖偷吃一样。

李三火在远处洗菜,还不忘一脸警惕的提防,生怕他有动作。

李文杰一个劲的翻白眼。

他又不会和表哥那么不要脸,连菜都偷。

不过这香味,真他娘的诱人啊。

庆云将柴火退去,把羊肉猪肉全部捞出来,起锅烧油,每样过一遍火,早安排的辣椒配料上一遍,做起来轻轻松松。

但那个香辣的肉香味,可就真不是一点半点的。

连外面唠大嗑的亲戚们都闭上了嘴巴。

啥味道这么香啊?

不知道多少人有这个想法,口水更是不争气的疯狂往外分泌。

庆云的动作也很快,没一会儿功夫就能上菜了。

正在旁边帮忙的程大娘见状,立马接过了端菜的任务,整个人激动的不成样子。

一桌子菜,看卖相就口齿生津,馋的不行。

“我的天,程嫂子,这猪肉烧的太香了吧,看味道就知道不赖啊!”

“哟呵!你们瞧这个土豆丝,这么细,那刀工都有多好啊!”

亲戚们看着程大娘将一盘盘诱人的大菜上了出来,那嘴巴就没合拢过,震撼的不得了。

“我靠,这是辣椒炒肉吧,咋这么精致,好香啊!”

“对对对。”

程大娘一边笑着说,一边吆喝着:“大家快来吃菜,今晚随便吃点,明天再吃好的。”

这句话是庆云的原话,程大娘一兴奋直接照搬了。

当场有人傻眼。

“不是,这么香的菜,你管这叫随便吃点?”

第41章 打我可以,吃我肘子,绝对不行

程大娘家这边的亲戚,都是远方的农村人。

啥样子的小菜没见过啊,看着一桌子鲜美的菜肴,不知道还以为是在酒店里。

每道菜都那么精致好看,味道肯定也更是一绝,实在太香了!

而儿媳妇这边来的亲戚,都快要疯了。

这么香,这么好看的菜,你说这是农村烧大席师傅做的?

就算是米其林的大厨,都没这手艺吧!

“我的天啊,这个红烧肉,躺在碗里颤颤抖抖的,一筷子下去不得汁水直往外冒哦!”

“这鸡肉闻着香,看着紧致,咬一口绝对劲道!”

真不是说谎话,就算再对农村有不好的印象,他们这会儿都对这一桌子直冒香气的菜给震撼了。

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