就算李红兵想要管，也得有那个能耐才行。
永远不要做超出自己能力的事情，哪怕出发点再好，也完全没有意义。
只是时间一天天过去，随着下半年的秋收未能如愿传来捷报，无疑给全国上下和高层带来一个沉重打击，接下来要面对的局面，也将更加严峻了起来。
第253章 惨无人道，阎埠贵不当人
随着形势的严峻，继粮食定量缩减之后，肉票供应的份额，也很快就跟着减少。
受到影响和冲击的，不仅仅是广大老百姓们，还有整个餐饮行业。
由于粮食和食材的供应受限，再加上客源的急剧减少，城内大到酒楼饭店，小到路边的面摊，生意都惨淡了起来。
要说好处，也就作为丰泽园后厨大师傅的李红兵，跟着清闲下来，可以光明正大的摸鱼了。
虽然不是完全没有客人，但后厨的大师傅多啊！
要知道。
往日丰泽园的生意有多火爆，他们这些人都能应付的过来，现在这点工作量，都不够大家热身的。
每天的客人就那么点，能干的活也就那些，别说是里李红兵和郭友忠这些大师傅了，就是后厨的学徒和杂工，都清闲了起来。
不过和其他酒楼饭庄比起来，丰泽园的情况其实要好不少，因为有时候还会有一些政务接待的任务下来。
只是政务接待的任务，也不是天天有。
“唉，这光景，已经好多年没遇到过了。”
看着往日一片火热的后厨，此时人虽然不少，但却无比的冷清，刚刚喝了口茶，缓缓放下手中茶缸的郭友忠，却是忍不住叹了口气。
郭友忠的感慨，引起后厨不少老师傅的认同和共鸣。
他们这些人，都是从战乱年代过来的，也经历过不少天灾和人祸。
建国后，日子逐渐安稳了下来，一切欣欣向荣。
去年和今年的灾情出现，大家不得不重新勒紧裤腰带过日子，难免有种恍如昨日的错觉。
感受到气氛的低迷，大家情绪都有点受影响，李红兵只好安慰和打气道：“师父，各位师傅，困難只是一时的，大家不要丧气，只要挺过了这个困難阶段，往后的日子还是会好起来的……”
“说得好！”
就在李红兵鼓励大家的时候，刚好过来巡视的经理陈立民，忍不住高喝一声，并且鼓起了掌。
最近这段时间，饭庄的生意日渐惨淡，不过最让陈立民看不过去的，却是大家的士气也跟着受到了打击。
刚刚李红兵的那一番发言，直接说到了陈立民的心坎上。
到底还是年轻人有朝气。
“刚才李师傅说得对，困難终究是一时的，大家要抬头往前看，要相信國家和人民，只要挺过了今年，我相信一切都会恢复到之前，甚至更好。”
说完这句话后，陈立民环视众人，再次开口道：“大家想想，当初我谠面对什么样的险境，我们國家的命运，同样几度站在悬崖边上，可最后不还是照样战胜了一切，才有了现在的新中國。
和以前的种种挑战比起来，现在的情况，只是困難了一些……”
随着陈立民这一番激励的话语出口，后厨众人的精神，也不由振奋人心。
倒不是陈立民这些话有多么强的感染力，而是现在这个國家，给他们带来的底气。
是啊，现在毕竟是新中國，彻底的进入了新社会，不像以前那样飘零无依。
他们的身后，有国家。
新中国成立后，上面做了多少事情，很多人都是有深切体会的，也享受到了新中國带来的各种好处。
曾几何时，他们甚至都不敢想明天的日子会怎样。
眼下的处境虽然困難，但也没到过不下去日子的程度，未来还是有希望和盼头的。
不止是陈立民和后厨这些人，包括上面的高层，很多人都认为灾情和粮食歉收只是暂时的，并且也都希望只是暂时的。
李红兵虽然知道真实的历史，却不会在这个时候跳出来，把这些说出来。
没人信是一方面。
真这样做了，到时候李红兵自己就吃不了兜着走，直接涉嫌散布“谣言”，破坏國家与社会稳定，甚至被当成特务，都不是什么稀罕事。
陈立民鸡血这么一打，众人的心态好一些，精神面貌也积极了不少。
尤其是那些学徒们，直接没活找活干，把打扫卫生的工作，干得十分到位。
随着清闲的一天结束，李红兵便带着自己的饭盒，准备下班了。
饭盒里装的，并不是什么剩菜，依旧只是一些肉菜的汤汁。
不止是李红兵一个人，其他的大师傅，不少人手里也像他一样，提溜着个网兜或饭盒下班。
在这个年代，剩菜可都是好东西，而不是仅仅为了勤俭节约的美德。
才刚吃饱饭几年，没有人会嫌弃剩菜，包括后厨的大师傅们。
放在过去能饿死人的旧社会，粮食就是命。
以前生意好，客人多，来消费的基本都是有一定地位和不差钱的，多少还是有一些剩菜的。
那时候，后厨大师傅往家里带剩菜，都是挑着拿的。
实在没有好一些的，干脆都懒得往家带，毕竟他们的工资和待遇都高，还真不差这一星半点。
只是现在这个年景……
剩菜什么的，就不要想了，能够剩点汤汁下来，就已经很不错了。
以前大师傅们看不上的汤汤水水，或者战况比较惨烈的剩菜，现在也都变得宝贝了起来。
不过大家拿的，是真的剩菜和菜汤，而不是新鲜食材或者专门新做的好菜。
不是每个人都是傻柱，肆意克扣厂领导的小灶和偷食材，美其名曰劫富济贫，甚至把“厨子不偷，五谷不丰”这句话挂在嘴边，搞得好像很光荣似的。
能进入丰泽园后厨掌勺的，基本都是业内有一定名气和地位的大师傅，不管真实品德如何，哪怕碍于身份，也不会去做偷公家食材这种事情。
真要是做了，那可就是往自己身上抹黑。
都是有师承的，哪怕他们大部分人的师父已经不在了，可底下还有一帮子徒弟，甚至是徒孙。
一个人丢脸，等于整个师门蒙羞，老来晚节不保。
没人会做这种收益小、风险大的蠢事。
从丰泽园离开，李红兵骑着自行车来到附近前门大街的丝绸店，接上陈雪茹，两个人一起回家。
回到四合院。
李红兵刚推着自行车进入前院，大晚上在院子里照料花草的阎埠贵，余光往门口的方向一扫，正好发现这个情况，连忙打招呼道：“红兵，下班了啊！”
“是啊！”
李红兵点了点头，看着阎埠贵现在正在做的事情，却是忍不住打趣道：“阎大爷，您这大晚上的，还摆弄这些花花草草呢！
难怪您这些花草长势那么好，原来是没少下功夫照料。”
听着李红兵的调侃，阎埠贵的脸上不由浮现出一抹尴尬，紧接着又恢复了正常，一脸正经的说道：“那可不是，别看这些花草不起眼，这里头的讲究和学问可多着呢，一点都马虎不得。”
“还真是，不过整个四合院，恐怕也就阎大爷您懂这些了。”
李红兵笑了笑，倒也不完全是打趣。
不得不说，阎埠贵这么多年的“门神”，也不完全是白当的，起码在养护花花草草这一方面，他的确有些水平。
要是放在后世，阎埠贵如果开一个卖花卉和观赏植物的店，甚至是花草种植基地，多半会弄得有声有色。
就阎埠贵喜欢和精于算计的性格，做个生意人，说不得还能乐在其中。
“过奖过奖，也就略懂一二。”
被李红兵一捧，阎埠贵的心里有点小得意，不过他并没有忘了正事，连忙开口道：“红兵，明天是休息日，我准备去下乡换一些红薯回来，你有没有需要，我顺道帮你一起换了。”
“这个我还真得谢谢阎大爷了，家里的红薯刚吃的差不多。”
听到阎埠贵的主动询问，李红兵立马就明白了他的用意，当即开口说道：“就是不知道，现在一斤粗粮能换几斤红薯？”
一直以来，在整个四合院当中，去农村用粮票或者粮食换红薯，是阎家特有的做法，不过随着今年缩减粮食定量，好多人的粮食不够吃，也开始学着用这样的方式，来变相增加自己的口粮。
一斤粗粮或全国粮票，能换好几斤红薯回来，看起来赚了，但不尽然。
红薯是好东西，也能当主食吃，却没有米面这些主粮顶饿。
而且米面都是干的，红薯里面却是含了不少水分，在重量和兑换比例上，自然就大打折扣。
关键红薯吃多了，胃容易泛酸，长期只吃红薯，对胃容易造成损伤。
李红兵也跟阎埠贵他们一样，用粮食换红薯。
一方面是为了融入群众，给自己家打掩护。
不然别人家都缺粮，唯独你家不缺，哪怕院里的人都知道李红兵不缺钱，随便去鸽子市溜达一圈，就能完美解决这个问题。
可这样一来，容易遭人嫉妒，让有些人的心里不平衡。
实际上过得好，表面上却可以不用过得那么好，对李红兵又没有什么实际影响。
别人一看，李红兵工资那么高，还是跟大家一样，都面临着缺粮的问题，心里瞬间平衡，不那么拉仇恨了。
另一方面。
换红薯回来，李红兵也是搭配着吃，营养更均衡，不可能像有的人家，一天三顿吃红薯。
“红兵，这你还真问对人了。”
见李红兵问到这个问题，阎埠贵直接来了精神，神采奕奕的说道：“现在年景不好，原本一斤全国粮票或粗粮，起码能换六斤红薯。
可现在大家都缺粮食，城里拿粮票和粮食去农村换红薯的人一多，红薯的价格也跟着水涨船高，现在一斤全国粮票和存量，基本上只能换四斤红薯回来。
不过我打听了，近郊的农村只能换四斤，但要是远郊的顺义或者昌平那边，一斤粮票或粗粮，起码能换五斤红薯回来。”
“这可是好事啊！”
阎埠贵把这些研究的明明白白，李红兵一点都不意外，却是皱眉道：“不过阎大爷，顺义和昌平离咱们这，可不近吧？”
“是不近，所以我这不是明天想跟你借辆自行车嘛！”
阎埠贵有些不好意思，直接说出了自己的最终目的。
“这个好说。”
李红兵想都没想就同意了，并且说道：“回去我就跟我妈说一声，要是明天您要用车的时候，我出门上班了，您直接找我妈就行。”
阎埠贵都帮自己家换红薯了，李红兵不出人也不出力，借一次自行车，完全说得过去。
等价交换。
这样的“合作”，已经不是第一次。
现在李红兵家里有三辆自行车。
一辆是和陈雪茹结婚前买的，也是平时最经常骑的，平时上下班都要用。
第二辆是陈雪茹陪嫁的嫁妆之一，不过辆女式的二六大杠，平时很少用，偶尔全家出行的时候，不过这辆显然不合适用来拉红薯这种糙活，也舍不得外借。
还有最后一辆，是陈家以前骑的。