陆轩脑海中无数菜谱呼之欲出。
“你?切!”
赵丽影撇撇嘴:“细皮嫩肉的,一看就没干过活。”
“等会儿做好了,你最好不要吃。”
陆轩戴上围裙,“易星,我来吧,你歇歇。”
“放心!我就算饿死,也不会吃你一口!这话我说的,观音菩萨都拦不住我!”
赵丽影还在为陆轩刚才的那句话生气。
无论圈内还是观众。
所有人都喜欢把她和杨蜜放在一起对比。
杨老板永远的第一名。
而她永远千年老二。
所以她很在意别人拿她和杨蜜比。
这是她的软肋。
陆轩接过接力棒,也不多说话。
将锅刷干净后,锅热倒油,油温烧至七成热,倒入皮皮虾,盖上锅盖防止油溅出来,皮皮虾炸至金黄捞出。
另外起锅热油,倒入青红椒姜蒜,淋上一圈料酒去腥增香。
然后再倒入皮皮虾,大火颠锅翻炒几下,接着撒入椒盐粉以及小葱。
盛入盘中,打完收功。
【卧槽!椒盐皮皮虾是吧?这就好了?太快了吧!】
【一气呵成啊,我还没反应过来呢。】
【行家一出手,就知有没有,从颠锅的动作来看,陆总绝对是个行家。】
【我是五星级酒店大厨,我可以负责任地说,陆总的椒盐皮皮虾做法,是最正宗的,看似步骤简单,实则火候掌握得恰到好处。】
【且不说味道如何,单从色相来看,就很有食欲。】
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第20章何老师:轩轩的厨艺比黄老师都厉害
“好了?”
何老师看得入迷,“我尝尝。”
夹起一个皮皮虾放入嘴中。
“嗯!”
“嗯嗯!”
“嗯嗯嗯!”
“焦香酥脆!拍费特!”
“妹妹、娜娜、影宝、嘟嘟快尝尝。”
何老师意犹未尽,又夹了一个。
“我可以负责任地告诉大家,这是我吃过最好吃的椒盐皮皮虾,现在黄老师不在,我敢说,轩轩的厨艺比黄老师都厉害。”
“真的假的??”
彭彭是个超级吃货,一听这话也不顾形象,伸手就捏了一个皮皮虾往嘴里塞。
“我去!好次!太好次了!人间美味啊!”
彭彭鼓着腮帮子含糊不清地惊呼着。
娜娜和子风赶紧尝尝,纷纷赞不绝口。
陈督伶是个文静腼腆的女孩,她不太好意思。
细心的何老师帮她夹了一个。
陈督伶很淑女地细嚼慢咽。
虽然她不善于表达。
但从她连续点头的动作可以看出,她吃得很香。
“影宝,我也给你夹个。”
何老师准备再夹时,只见彭彭端着盘子已经造得干干净净。
“你个熊孩子,影宝和易星还没吃呢。”
何老师踢了一下彭彭。
“没事何老师,筛子里还有,皮皮虾有很多做法,盐水、椒盐、麻辣、酱香、生腌,我再烧个原生态的盐水皮皮虾吧。”
陆轩刷锅后,倒入清水。
放入花椒、八角、香叶、食盐。
倒入皮皮虾,盖上盖子。
大火煮开后,揭开盖子再煮3分钟捞出。
接着用清水把浮沫冲干净即可。
最后,陆轩又调制了独家蘸料。
“这么简单?”
张易星肠胃不好,不敢吃辣的,所以刚才没抢,但这次他先下手为强。
“哎哟喂,清水煮煮也能这么好吃?”
众人一听,再次一抢而空。
除了赵丽影,其他人都吃得一脸满足。
【我是江南人,我喜欢这个做法,做海鲜不需要花里胡哨,就拿清水煮即可,重要是火候和蘸料。】
【我是川妹子,喜欢吃辣,我还是热衷于刚才的椒盐皮皮虾。】
【得,人家陆总什么做法都会,厉害了我的哥。】
【看得我都流口水了,我犯了什么错?大晚上让我看这个?】
接着,陆轩又烧了清蒸海蟹、蒜蓉蒸生蚝、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼、白灼象牙蚌、铁板鱿鱼。
所有人看得目瞪口呆。
“轩轩弟弟,你会烧土豆丝吗?能不能再安排个酸辣土豆丝?”
娜娜喜欢吃这道菜。
“安排!”
陆轩唰唰唰削了仨土豆,放在案板上“嚓嚓嚓”。
【牛逼!这刀工无敌了!】
【切土豆丝最能考验刀工,我是六星级酒店大厨,自认刀工顶尖,可今天方知,是我坐井观天了。】
【陆总怎么什么都会啊?这就是传说中的理想型完美男人?】
【我从不追星,但从今往后,陆总是我第一个偶像!】
“还有谁要加菜吗?”
陆轩烧菜已经烧嗨了。
他从来没体验过,原来烧菜也是一种享受。
“噢对了,我再给黄老师做个小米南瓜粥养养胃吧,一天没吃东西,胃肯定难受。”
陆轩也不歇口气,接着忙活。
“轩轩你也太贴心了吧,我要是个女孩子,我一定会爱上你的。”
何老师满眼宠爱,“彭崽,擦擦你的口水,把菜端到院子里去。”
“噢噢。”
彭彭吸溜一下口水,带着妹妹端菜。
院子里。
一张木桌上摆满了海鲜。
陆轩洗洗手出来,夜色早已暗下。
众人坐下,准备干饭。
“哎?影宝呢?”
何老师发现缺了一人。
娜娜指指海边:“某些人受刺激了呗~”
“这孩子,自己跟自己较劲,我去叫她回来。”
何老师起身,但被娜娜拉下。
“没用的,心病还需心药医。”
娜娜向餐桌对面的陆轩挑挑眉。
何老师明白了:“那个,陆大厨,可否麻烦你去请影宝回来呀?”
陆轩望向海边:“行吧,你们先吃。”
走的时候,陆轩顺手拿了两只大螃蟹和生蚝。
摄像师本想跟拍直播。
但被何老师拦住。
他不想别人打扰两人说悄悄话。
繁星点点,海风轻抚。
赵丽影坐在海边望着夜空,满脸傲娇不服。
“兄弟,服我不?”
陆轩背着手潇洒走来。
“切,你来干什么?”
赵丽影把脸扭到一旁。