刘师傅哼着地方小曲，手中菜刀在案板上有节奏地起落，青菜在他刀下变成均匀小段。
张师傅则在一旁水池认真洗菜，将新鲜蔬菜冲洗干净，水珠在菜叶上滚动，在晨光下闪烁。
突然，负责大堂的小李慌慌张张冲进厨房，打破了原本的宁静。
他跑得气喘吁吁，脸上满是焦急，大声喊道：“王老板，不好了！网上有人说咱们饭店菜里有异物，好多人都在议论呢！”
彼时，王老板正弯腰仔细检查新到的食材，手中还拿着一块新鲜猪肉，听到小李的话，手上动作瞬间停下，眉头紧紧皱起，像打了个死结，问道：“啥？你说清楚，到底咋回事？”
小李喘着粗气，将手机递过去，屏幕上，一张菜品照片里，确实有个黑乎乎、形状怪异的东西混在菜肴中间。
再看评论区，各种负面评论铺天盖地：“这还能吃？太恶心了！”
“以后再也不来王氏了！”王老板脸色变得铁青，额头上青筋微微凸起，大声说道：“马上通知所有人，暂停手头工作，到会议室集合。”
会议室里，员工们陆陆续续赶来，彼此交头接耳，神色中满是不安。
王老板站在众人面前，表情严肃得像暴风雨来临前的天空，说道：“大家都知道了，有人在网上曝光咱们菜品有异物，这事儿对咱们影响很大。
不管是不是真的，咱们都得马上查清楚。
小李，你联系下这个曝光的顾客，问问具体情况；后厨的师傅们，把昨天那道菜的食材、制作过程都仔细回忆下，有没有啥异常；负责公关的小张，准备下官方声明，先表明咱们重视这事儿，正在调查。”
众人纷纷点头，各自领命而去，会议室瞬间忙碌起来。
小李按照网上留的联系方式，拨通了曝光顾客的电话。
“喂，您好，请问是在网上发布我们饭店菜品有异物的那位顾客吗？我是王氏饭店的工作人员，想跟您了解下详细情况。”
电话那头传来一个年轻男人的声音，语气不太友善，带着明显的火气：“有啥好了解的，我在你们家吃饭，菜里就吃出这东西了，你们得给个说法。”
小李耐着性子，努力让自己的语气听起来温和些：“您别生气，我们肯定会给您一个满意答复。
您能说说，是在哪道菜里发现的，当时就餐的具体时间、位置吗？”
男人沉默了会儿，似乎在平复情绪，然后说道：“就在昨天晚上，我在你们大堂靠窗户那桌，点的那个招牌红烧肉里。”
小李一边在本子上快速记录，一边接着问：“那这异物发现的时候，是在菜刚上桌就看到了，还是吃了一部分才发现的呢？”
男人有些不耐烦，提高音量道：“刚吃几口就看见了，恶心死我了，你们到底打算怎么解决？”
小李赶忙说：“您放心，我们已经在调查了，一定给您一个合理解决方案。”
第649章
男人又抱怨了几句，才挂断电话。
后厨里，刘师傅和张师傅坐在一旁，仔细回忆昨天红烧肉的制作过程。
刘师傅眉头紧皱，一边回忆一边说道：“我记得昨天肉都是我亲自挑的，新鲜得很，处理的时候也没发现啥问题啊。”
张师傅在一旁附和：“对啊，我配的料，都是常用的那些，花椒、八角、桂皮啥的，不可能有这种异物。”
刘师傅又说：“会不会是在烧制过程中，有啥东西不小心掉进去了？”张师傅挠挠头，一脸困惑：“我一直在旁边帮忙，眼睛就没离开过锅，没注意有啥东西掉锅里啊。”
两人你一言我一语，实在想不出问题出在哪，最后决定再仔细检查一遍厨房，不放过任何一个角落。
这边，负责公关的小张坐在电脑前，眉头紧锁，一字一句地斟酌官方声明。
办公室里很安静，只有键盘敲击声。
小张时而停下来思考，时而又快速打字：“尊敬的各位顾客，针对今日网上出现的关于我店菜品中有异物的情况，我们高度重视，已第一时间成立调查小组展开全面调查。
王氏饭店一直秉持严格的食品安全标准，致力于为大家提供安全、美味的菜品。
我们会尽快查明真相，并及时向大家公布结果。”
小张把声明拿给王老板看，王老板坐在椅子上，认真看了几遍，神色凝重，然后点点头：“行，先这样发出去，记得密切关注评论区动态，有啥情况马上汇报。”
小张应了一声，转身回到电脑前，开始在各个平台发布声明，眼睛紧紧盯着屏幕，关注着评论区的每一条新消息。
与此同时，王老板心里犯起嘀咕，总觉得这事儿透着蹊跷。
他决定亲自去走访下周边几家同行，探探口风。
他走出饭店，外面阳光依旧，可他却没心思欣赏。
来到隔壁一家餐馆，老板老陈看到王老板，脸上堆起笑容，迎上来道：“哟，王老板，今儿咋有空过来？”
王老板苦笑着说：“老陈，不瞒你说，我家饭店出事儿了，网上有人说在菜里吃出异物，你听说了没？”
老陈脸上闪过一丝不易察觉的异样，很快恢复正常，惊讶道：“啊？还有这事儿？我还真没听说。
现在这餐饮生意不好做，啥人都有，王老板你可得小心啊。”
王老板留意到他的表情，心里愈发笃定这事儿不简单。
从老陈那出来，王老板又去了几家餐馆，得到的大多是类似回应。
他越发觉得，这很可能是竞争对手恶意陷害。
回到饭店，小李已经和暴光顾客约好见面。
王老板带着小李，按照约定来到一家咖啡馆。
顾客已经坐在里面，看到王老板他们，站起身来，一脸警惕。
王老板走上前，礼貌地伸出手，微笑着说：“您好，我是王氏饭店老板，感谢您愿意跟我们当面沟通。”
顾客犹豫了下，还是握了握手，语气带着一丝不满：“你们这事儿到底咋处理？我在网上都被骂惨了，说我故意抹黑你们。”
王老板诚恳地说：“您放心，我们肯定会还您一个公道。
现在我想再跟您确认下，您确定这异物是在我们饭店的菜里发现的吗？”
顾客皱着眉，提高音量道：“我当然确定，我还能拿这种事儿开玩笑？”
王老板接着问：“那您吃完这道菜，身体有没有啥不舒服？”
顾客愣了下，想了想说：“倒是没啥不舒服。”
王老板若有所思，提议道：“这样，我们想邀请您跟我们一起回饭店，看看厨房的操作流程，您看方便吗？”
顾客犹豫了会儿，最终答应下来。
回到王氏饭店，王老板带着顾客来到厨房。
此时，厨房已经打扫得干干净净，食材整齐摆放，厨师们穿着整洁的工作服，戴着帽子、口罩。
王老板一边走，一边介绍：“您看，我们的食材都是当天采购，严格筛选，制作过程也有严格规范。
每一道菜出锅前，厨师都会仔细检查。”
顾客在厨房转了一圈，没发现啥问题，脸色缓和了些。
这时，负责调查的小张匆匆跑来，在王老板耳边低语几句。
王老板脸色一沉，对顾客说：“麻烦您先在这稍等下，我有点事儿处理。”
原来，小张通过一些渠道，打听到这事儿很可能是食韵楼老板孙福在背后捣鬼。
孙福为了打压王氏饭店，花钱雇人故意制造这起食品安全事件。
王老板强压着怒火，对小张说：“马上联系律师，准备好相关证据，咱们不能就这么被冤枉。
同时，联系本地媒体，邀请他们明天来饭店实地参观，展示我们的食品安全管理流程。”
第二天，几家本地媒体记者来到王氏饭店。
王老板亲自接待，带着记者们参观厨房、食材储存间，详细介绍食材采购、清洗、加工等各个环节的标准。
“我们一直把食品安全放在首位，每一个环节都严格把控。
这次事件，我们调查清楚了，是竞争对手恶意陷害。”
王老板对着镜头说道。
记者们一边记录，一边提问：“王老板，那对于这次事件，您打算怎么给顾客一个交代呢？”
王老板回答：“我们会通过官方渠道，把调查结果详细公布。
同时，为了感谢一直支持我们的顾客，接下来一周，凡到店消费的顾客，都可以享受八折优惠。”
随着媒体报道发出，网上舆论开始反转。
顾客们看到王氏饭店严格的食品安全管理流程，以及调查结果，纷纷表示相信王氏饭店。
那位曝光顾客也站出来澄清，承认自己是被人收买，故意发布不实信息。
食韵楼老板孙福，在证据面前，也无法抵赖。
……
王建业眯起眼睛，看着窗外飞速后退的景色。
从徐州到淮安的高速公路上，车辆稀少，路两旁的农田在晨光中泛着金色的光芒。
王建业轻轻敲打着膝盖，心中既兴奋又忐忑。
“王总，再有二十分钟就到HA市区了。”坐在副驾驶的陈宇转过头来汇报道，他手里捧着一叠厚厚的调研资料，黑框眼镜后的眼睛里闪烁着兴奋的光芒。
王建业点点头，目光重新投向窗外。这次淮安之行，他带了最精锐的团队——市场总监陈宇、厨师长李师傅、采购主管赵强和服务部经理张丽。
每个人都肩负着重要使命，要在三天内摸清淮安餐饮市场的底细。
“李师傅，你对淮安菜有什么了解？”王建业转头问坐在后排的厨师长。
李师傅搓了搓粗糙的双手，眉头微皱：“听说淮安菜讲究清淡鲜美，擅长河鲜，跟咱们徐州的厚重口味不太一样。具体还得尝过才知道。”
王建业若有所思地点点头。他掏出笔记本，在上面写下“口味差异”四个字，又在下面画了两道横线。这是他们面临的首要挑战。
车子驶入HA市区，街道两旁的建筑渐渐密集起来。与徐州的热闹喧嚣不同，淮安给人一种温婉宁静的感觉。街道上行人不多，节奏明显慢了许多。
“先找地方住下，然后立刻开始调研。”王建业看了看手表，刚过上午九点，“陈宇，你联系的本地向导到了吗？”
“已经到了，在酒店等我们。”陈宇推了推眼镜，“是我大学同学的表哥，在淮安做了十几年餐饮，对这边了如指掌。”
十分钟后，团队入住市中心的一家商务酒店。大堂里，一个身材微胖、笑容可掬的中年男子迎了上来。
“这位是马老板，淮安本地人，开了三家餐馆。”陈宇介绍道。
马老板热情地与每个人握手：“欢迎各位来淮安！听说你们王氏饭店要来开店，这可是我们淮安吃货的福气啊！”
寒暄过后，王建业直奔主题：“马老板，能否先带我们看看淮安最有特色的餐馆？我们想尽快了解本地口味。”
马老板拍拍胸脯：“包在我身上！咱们先去吃午饭，我请客，去淮安最老的‘淮扬楼’，让你们尝尝正宗的淮扬菜！”
一行人驱车来到位于老城区的淮扬楼。这是一栋古色古香的两层小楼，飞檐翘角，门楣上挂着黑底金字的招牌，看起来有些年头了。
“这店开了快一百年了，祖传的手艺。”马老板边走边介绍，“淮安人讲究‘早上皮包水，晚上水包皮’，早上喝茶吃点心，晚上泡澡。这淮扬楼的早茶可是出了名的。”
走进店内，王建业立刻注意到这里的装修风格与徐州截然不同。
清雅的木质桌椅，墙上挂着水墨画，整体氛围素净典雅。
正值午饭时间，店里坐满了客人，但交谈声都不大，与徐州餐馆的热闹形成鲜明对比。
“这边请！”马老板熟门熟路地带他们到一张大圆桌坐下，招呼服务员点菜。
“先来份软兜长鱼、平桥豆腐、钦工肉圆，再来个蟹粉狮子头和白袍虾仁。”马老板如数家珍，“对了，特色点心也不能少，来笼蟹黄汤包和千层油糕。”
等待上菜的间隙，王建业环顾四周，仔细观察其他桌上的菜品和食客的反应。