四合院:从厨师学徒开始 第413节

  在团队协作的培训中,专家通过一些团队活动,让员工们深刻地体会到了团队合作的重要性。员工们分成小组,共同完成一些任务,在这个过程中,他们学会了相互配合、相互支持。

  经过一段时间的培训,员工们的专业素质和服务水平得到了显著提高。他们更加自信地站在工作岗位上,为顾客提供着优质的服务。

  在努力发展餐厅业务的同时,王建业、陈宇和李师傅也没有忘记回馈社会。他们积极参与当地的社区活动,希望能够为社区做出一些贡献。

  在一次社区文化节上,王氏全系饭店的厨师团队在现场搭建了一个临时厨房。厨房周围围满了好奇的居民,他们纷纷驻足观看。厨师们穿着整洁的厨师服,熟练地操作着各种厨具,展示着他们精湛的烹饪技巧。

  一位年轻的妈妈带着孩子站在人群中,孩子好奇地看着厨师们的操作,眼睛里充满了期待。厨师们看到孩子的表情,微笑着邀请他们上前品尝美食。孩子高兴地接过厨师递过来的食物,尝了一口后,兴奋地说道:“妈妈,好好吃啊!”妈妈也笑着对厨师们表示感谢。

  现场的气氛热烈而融洽,居民们一边品尝着美食,一边称赞着厨师们的手艺。一位老人竖起大拇指,说道:“王氏全系饭店的厨师们真是太棒了!他们不仅厨艺高超,还这么有爱心,愿意为我们社区的活动提供帮助。”

  除了参加社区文化节,王氏全系饭店还赞助了一些慈善事业。在一个寒冷的冬日,天空中飘着雪花,王建业带领着员工们将一份份热气腾腾的饭菜送到贫困家庭的手中。

  他们来到了一个破旧的公寓楼前,敲开了一户人家的门。开门的是一位头发花白的老人,他看到王建业和员工们手中的饭菜,眼中闪过一丝惊喜。“谢谢你们,这么冷的天还想着我们。”老人感激地说道。

  王建业微笑着说道:“大爷,这是我们应该做的。希望这些饭菜能让您感到温暖。”说着,他和员工们将饭菜端进屋里,帮老人摆好。

  老人感动得热泪盈眶,他紧紧握住王建业的手,说道:“你们不仅为我们带来了美味的食物,还让我们感受到了社会的关爱和温暖。你们是真正有爱心的企业,我们会一直支持你们的。”

  王建业拍了拍老人的手,说道:“大爷,您的支持就是我们前进的动力。我们会继续努力,为社区做出更多的贡献。”

  随着时间的推移,王氏全系饭店在加拿大的影响力越来越大。他们在其他城市的分店也陆续开业,每一家分店都秉承着高品质的菜品和服务理念,受到了当地顾客的喜爱。

  在新的分店开业典礼上,王建业站在台上,看着台下热情的顾客和员工们,心中充满了感慨。“我们一路走来,经历了许多困难和挑战,但我们始终没有放弃。我们相信,只要我们坚持品质,不断创新,就一定能够实现我们的目标。”他说道。

  陈宇和李师傅站在他的身旁,也感到无比的自豪。他们知道,王氏全系饭店的成功离不开每一位员工的努力,也离不开顾客和社区的支持。

  随着分店的不断增多,王氏全系饭店也面临着一些新的挑战。比如,如何在不同城市保持统一的菜品质量和服务标准,如何应对不同地区的市场竞争等。

  为了解决这些问题,王建业、陈宇和李师傅决定建立一个完善的管理体系。他们成立了一个专门的质量控制部门,负责对各个分店的菜品质量进行监督和检查。质量控制部门的工作人员定期到各个分店进行巡查,对菜品的原材料、烹饪过程和成品进行严格的检验。

第612章

  质量控制部门的工作人员杰克和艾米来到了位于卡尔加里的分店进行常规巡查。店内,顾客们正惬意地享受着美食,空气中弥漫着诱人的香气。杰克和艾米径直走向厨房,他们的目光在忙碌的厨师们身上扫过,最后定格在一份刚刚出锅的招牌菜品前。

  杰克皱了皱眉头,轻轻拿起勺子,舀了一小口菜品放入口中,细细咀嚼后,转头看向艾米,眼神中透露出一丝担忧。艾米也尝了一口,微微摇头。杰克立刻招手,将该分店的厨师长汤姆叫了过来。

  杰克指了指那道菜品,神色认真地说道:“汤姆,你尝尝这道菜,它的口味和总部的标准偏差有点大。咱们一直强调,无论在哪个分店,每一道菜品都要保持统一的高品质。”

  汤姆脸上露出疑惑的神情,他赶忙拿起勺子尝了尝,随后恍然大悟,略带愧疚地说道:“哎呀,实在不好意思,可能是今天新来的帮厨在调料用量上没把握好。之前都是我亲自调配调料,今天有点忙,就疏忽了。”

  艾米耐心地补充道:“汤姆,总部的配方和烹饪方法都是经过无数次试验确定下来的,严格遵循这些标准是保证菜品质量的关键。顾客们走进任何一家王氏全系饭店,都期待着能品尝到熟悉且正宗的味道。”

  汤姆连忙点头,诚恳地说:“我明白了,是我们工作的失误。我马上和团队重新学习一遍调料配比和烹饪流程,保证尽快整改,绝不再出现这样的问题。”

  接下来的几天,汤姆带领厨房团队日夜钻研,反复试验。他们严格按照总部的标准,精确到每一勺调料的用量,仔细把控每一道工序的时间和火候。终于,经过不懈努力,这道菜品的口味恢复到了应有的水准,甚至在细节上更加出色。当杰克和艾米再次前来复查时,品尝着改良后的菜品,满意地笑了。杰克拍了拍汤姆的肩膀,说道:“干得漂亮,汤姆!这次的整改非常及时,希望你们能一直保持对品质的高要求。”

  除了对菜品质量严格把控,王氏全系饭店还在员工管理方面下足了功夫。每个月的月底,各个分店都会迎来紧张而又重要的绩效考核时刻。考核的项目涵盖菜品制作、服务态度、团队协作等多个关键方面,考核结果直接关系到员工的工资和晋升机会。

  在温哥华分店,服务员小李正热情地为顾客服务。他脸上始终洋溢着真诚的笑容,耐心地为顾客介绍菜品,及时响应顾客的每一个需求。在用餐过程中,一位带着孩子的女士不小心将饮料打翻了,小李迅速拿来干净的毛巾,一边帮忙清理,一边轻声安慰:“女士,您别着急,没关系的,我们马上就清理干净。我再给您重新上一杯饮料。”他的贴心服务让顾客们感到无比温暖,顾客们纷纷对他竖起了大拇指。

  而在厨房,厨师小张在菜品制作上展现出了高超的技艺。他切菜的手法娴熟,每一片食材都切得均匀整齐;烹饪时,对火候的掌控恰到好处,做出的菜品色香味俱佳。

  月度总结会议上,会议室里气氛热烈而又庄重。陈宇站在讲台上,手中拿着考核报告,目光扫过台下的员工们,最后落在小李和小张身上,脸上露出欣慰的笑容。

  陈宇清了清嗓子,说道:“这个月,我们有两位员工的表现格外出色,值得大家学习。小李,你的服务态度得到了顾客的一致好评,你用热情和耐心为顾客带来了优质的用餐体验,让顾客感受到了我们王氏全系饭店的温暖。小张,你的菜品制作非常精湛,每一道菜都展现出了高超的厨艺和对品质的追求。你们的努力和付出大家都看在眼里,希望你们能够继续保持,为其他员工树立榜样。”

  小李和小张站了起来,脸上洋溢着自豪的笑容。台下响起了热烈的掌声,其他员工纷纷投来羡慕和敬佩的目光。小李激动地说:“感谢陈经理的表扬,我会继续努力,为顾客提供更好的服务!”小张也坚定地表示:“我会不断提升自己的厨艺,为饭店做出更多美味的菜品!”

  在竞争激烈的餐饮市场中,王氏全系饭店始终保持着敏锐的市场洞察力,不断推陈出新,以满足顾客日益多样化的口味需求。

  在准备于埃德蒙顿开设新分店之前,李师傅带领着厨师团队来到这座城市进行深入调研。埃德蒙顿的街头充满了活力,人们的脸上洋溢着热情。李师傅和团队走进一家家当地的餐厅,品尝着各种美食,与当地居民聊天,了解他们的饮食习惯和口味偏好。

  经过几天的走访,他们发现当地居民对海鲜的喜爱近乎狂热,而且对辣味的接受程度相当高。回到厨房后,李师傅召集团队成员,兴奋地说:“伙计们,我觉得我们找到了新的灵感。埃德蒙顿的居民喜欢海鲜和辣味,我们可以把这两个元素融入到我们的菜品中,研发一道全新的招牌菜。”

  团队成员们纷纷点头,眼神中充满了期待和干劲。接下来的日子里,厨房成了他们的创新实验室。炉灶上的火焰熊熊燃烧,各种海鲜和调料在锅中不断碰撞、交融。他们不断尝试不同种类的海鲜搭配,调整辣椒的用量和种类,力求达到最完美的口味平衡。

  经过无数次的试验和改进,一道全新的菜品——香辣海鲜锅诞生了。这道菜一上桌,浓郁的香气立刻扑鼻而来,鲜美的虾、肥美的螃蟹、鲜嫩的蛤蜊等各种海鲜在红亮的辣汤中若隐若现,让人垂涎欲滴。

  新分店开业那天,店内热闹非凡,座无虚席。当香辣海鲜锅被端上桌时,顾客们的目光瞬间被吸引。一位年轻的男士迫不及待地尝了一口,脸上露出惊喜的表情,大声说道:“哇,这味道太赞了!海鲜超级新鲜,辣味也恰到好处,简直是人间美味!”其他顾客也纷纷点头称赞,这道香辣海鲜锅迅速成为了店里的爆款菜品,吸引了越来越多的顾客前来品尝。

  与此同时,王氏全系饭店深知品牌建设的重要性,积极通过各种渠道进行宣传推广,努力提高品牌的知名度和美誉度。

  在一个阳光明媚的早晨,陈宇坐在办公室里,与负责市场推广的团队成员们商讨着新的宣传方案。窗外,城市的街道上车水马龙,充满了生机。

  陈宇指着桌上的资料,说道:“我们要全方位地推广我们的品牌,让更多的人了解王氏全系饭店。报纸和杂志是传统的宣传渠道,我们要继续投放有吸引力的广告。同时,现在社交媒体的影响力巨大,我们要充分利用这个平台,展示我们的美食和文化。”

  于是,在当地的报纸和杂志上,一幅幅精美的王氏全系饭店广告映入读者眼帘,广告中展示着招牌菜品的诱人图片和独特的美食理念。在社交媒体上,专业的摄影师和视频团队精心拍摄了一系列精美的菜品图片和制作过程的视频。

  在一次社交媒体的推广活动中,团队发布了一条展示厨师们制作美食全过程的视频。视频中,厨师们身着整洁的厨师服,手法娴熟地处理着食材,火焰在锅中跳跃,菜品在他们的手中逐渐成型。这条视频一经发布,迅速在网络上走红。点赞和转发的数量不断攀升,评论区也热闹非凡。

  一位名叫安娜的顾客在视频下方留言道:“看了这条视频,我口水都流出来了。一定要去王氏全系饭店品尝一下这些美味的菜品。感觉每一道菜都蕴含着厨师们的用心和热情。”还有顾客留言询问分店的地址和营业时间,王氏全系饭店的知名度在社交媒体的推动下得到了极大的提升。

  随着王氏全系饭店的声名远扬,越来越多的优秀人材被吸引而来。一位来自法国的厨师马克,在浏览招聘网站时,被王氏全系饭店独特的融合菜理念和广阔的发展前景所吸引。马克有着丰富的法国菜烹饪经验,曾在法国多家知名餐厅工作,对法式烹饪技巧有着深刻的理解和精湛的掌握。

  经过几轮面试,马克顺利加入了王氏全系饭店的厨师团队。在一次菜品研发会议上,会议室里气氛热烈,大家围坐在一起,讨论着新的菜品创意。马克站起身来,眼中闪烁着兴奋的光芒,说道:“我一直在思考,我们的融合菜可以更加大胆地融合不同菜系的精华。我有个想法,将法国菜的烹饪技巧与王氏全系饭店的融合菜理念相结合,推出一系列全新的菜品。比如,用法式的细腻烹饪手法来处理东方的食材,或者将法国的经典食材与亚洲的独特调料搭配,说不定能创造出意想不到的美味。”

  他的话一出口,立刻引起了大家的热烈讨论。李师傅微微点头,眼中透露出赞赏的目光:“马克,这个想法很有创意,我们可以尝试一下。法国菜以精致和细腻著称,如果能和我们的融合菜理念完美融合,肯定能给顾客带来全新的味觉体验。”

  于是,马克和厨师团队开始了紧张而又充满挑战的研发工作。他们在厨房里忙碌地穿梭,各种法国的香料、食材与东方的特色调料相互交织。经过无数次的尝试和调整,几道令人惊艳的新菜品诞生了。

  法式鹅肝配韩式泡菜,鹅肝经过精心的煎制,表面金黄酥脆,内部细腻如丝,搭配上酸辣可口的韩式泡菜,泡菜的清爽解去了鹅肝的油腻,两种截然不同的风味在口中碰撞,产生了奇妙的化学反应。法国蜗牛配新加坡咖喱,肥美的蜗牛被浓郁的新加坡咖喱包裹,咖喱的香辣与蜗牛的鲜美相互交融,再加上独特的香料味道,让这道菜充满了异国情调。

  这些新菜品一经推出,立刻在顾客中引起了轰动。一天,餐厅里来了一对情侣,他们点了法式鹅肝配韩式泡菜。女孩轻轻切下一小块鹅肝,放入口中,眼睛瞬间瞪大,脸上露出惊喜的表情,对男孩说道:“亲爱的,这道菜品太神奇了!法国鹅肝的细腻与韩式泡菜的酸辣完美结合,口感丰富,层次分明。我从来没有吃过这么特别的搭配,王氏全系饭店总是能给我带来惊喜。”男孩也连连点头,对这道菜赞不绝口。

  随着这些新菜品的成功,王氏全系饭店在餐饮市场上的竞争力进一步增强。

  ……

  王建业再次将陈宇和李师傅召集到办公室,办公室里弥漫着一股紧张又兴奋的气息。巨大的世界地图挂在墙上,王建业站在地图前,手指着开罗的位置,眼神坚定地说:“小陈、老李,我们在加拿大的努力取得了不错的成果,但我们不能止步于此。我觉得开罗是个很有潜力的市场,我们去那里开分店,你们怎么看?”

  陈宇推了推眼镜,思索片刻后说道:“王总,开罗确实是个值得尝试的地方。不过,那里的文化和饮食习惯与我们之前开拓的市场截然不同,宗教信仰对饮食的影响也很大,我们得做非常详细的市场调研,了解当地的禁忌和偏好。而且,在异国他乡开店,还得应对语言、政策等多方面的问题。”

  李师傅微微点头,脸上露出凝重的神情:“陈经理说得对,王总。菜品方面肯定要大改,埃及有独特的香料和食材,像孜然、鹰嘴豆、烤羊肉等,我们要把这些融入到我们的融合菜里,同时还要符合当地的宗教饮食规定,比如清真食品的要求,这可不容易。”

  王建业转过身,看着他们两人,坚定地说:“我知道困难重重,但我们一路走来,克服了那么多挑战,这次也一定行。小陈,你负责市场调研和前期筹备;老李,你专注于研发符合当地口味和宗教要求的菜品;我来联系开罗当地的商业伙伴和相关机构。大家有没有信心?”

  “有!”陈宇和李师傅异口同声地回答道。

第613章

  陈宇立刻投入到紧张的工作中,他通过各种渠道联系上了在开罗生活的华人、当地的商业协会以及一些研究埃及文化的学者。他日夜不停地收集资料,分析数据,还频繁地与开罗的联系人通电话。

  “张教授,您好!我是王氏全系饭店的陈宇。想跟您了解一下开罗的餐饮市场情况,特别是当地人对异国美食的接受程度。另外,当地的宗教饮食规定对我们开店有哪些具体影响呢?”陈宇一边拿着电话,一边在笔记本上快速记录着。

  电话那头的张教授热情地回答:“小陈啊,开罗的餐饮市场比较传统,但近年来随着旅游业的发展,当地人对异国美食的接受度在逐渐提高。不过,你要特别注意伊斯兰教的饮食规定,食品必须是清真的,严禁使用猪肉和酒精。而且,当地人很注重食物的原汁原味,对香料的运用也很讲究。”

  陈宇详细询问了当地的食材供应、租金水平、消费习惯等问题后,挂断了电话。经过几周的努力,他整理出了一份厚厚的调研报告。在汇报会上,陈宇向王建业和李师傅展示了他的调研成果。

  “王总,李师傅,经过我的调研,我觉得在开罗开店有机会也有挑战。当地人对美食的热情很高,而且我们的融合菜理念有可能吸引到追求新奇体验的顾客。但我们必须严格遵守清真规定,在食材采购和菜品制作上都要格外小心。另外,我建议我们选址在开罗的市中心或者旅游景点附近,那里人流量大,潜在顾客多。”陈宇指着地图上的开罗,认真地说道。

  李师傅听后,若有所思地说:“那我们可以把韩新融合菜和埃及特色结合起来,比如用埃及的香料腌制韩国烤肉,把新加坡的咖喱和鹰嘴豆搭配,再研发一些以烤羊肉为主的菜品。同时,我们要确保所有食材都符合清真标准。”

  王建业满意地点点头:“好,就按这个方向来。小陈,你继续跟进开罗的店面选址和相关手续办理;老李,你尽快开始研发新菜品。我来联系开罗当地的商业伙伴。”

  李师傅回到厨房,立刻召集厨师团队开会。厨房里,各种食材和厨具摆放得整整齐齐,厨师们围坐在一起,神情专注。

  李师傅清了清嗓子,说道:“伙计们,我们要开拓开罗市场了,这次的挑战不小。我们得把韩新菜和埃及的特色结合起来,还要符合清真要求,做出让开罗人喜欢的菜品。大家有什么想法都可以说出来。”

  厨师小王挠了挠头,说道:“师傅,把埃及香料和韩国烤肉结合,这能好吃吗?我有点担心。”

  李师傅笑了笑,说道:“这就是我们要尝试的地方。创新就是不断突破,说不定会有意想不到的效果呢。大家都动动手,开始试验吧。”

  接下来的日子里,厨房成了他们的试验场。李师傅和厨师们不断尝试新的食材搭配和烹饪方法。他们用埃及的孜然、香菜、薄荷等香料,与韩国的烤肉酱、泡菜,新加坡的咖喱、椰浆等进行组合。

  “师傅,你尝尝这个用埃及香料腌制的韩国烤肉,我加了点薄荷,味道很清新。”厨师小张端着一盘新菜品说道。

  李师傅尝了尝,眼睛一亮:“不错,味道很独特。薄荷的加入让烤肉有了不一样的风味。不过,香料的比例还可以再调整一下,让味道更浓郁。”

  王建业通过朋友介绍,结识了一位在开罗有广泛商业人脉的埃及商人——阿米尔。阿米尔身材高大,留着黑色的胡须,眼神中透着精明与热情。两人在一次国际商务交流活动中初次见面。

  王建业热情地说道:“阿米尔先生,很高兴认识您。我们王氏全系饭店在多个国家已经开了分店,生意很不错。我们希望能在开罗开一家分店,把我们的融合菜带给埃及的朋友们。”

  阿米尔微笑着回应:“王先生,我对你们的餐厅很感兴趣。融合菜在开罗是个新鲜事物,有很大的市场潜力。我可以帮你们找合适的店面,也可以利用我的人脉帮你们解决一些当地的问题。”

  经过几次沟通,两人达成了合作意向。阿米尔开始在开罗寻找合适的店面,王建业则继续筹备开店的其他事宜。

  然而,就在一切似乎都在顺利进行时,问题接踵而至。首先是文化差异带来的沟通问题,陈宇在与当地的建筑设计师沟通店面装修时,发现对方很难理解他想要的融合风格,设计师总是按照埃及传统的风格来设计,与陈宇心中的既有东方韵味又融入埃及元素的设想相差甚远。

  “陈先生,我们埃及的建筑风格是非常独特和美丽的,为什么不全部采用我们的传统风格呢?”设计师疑惑地问道。

  陈宇耐心地解释:“我理解埃及传统风格的魅力,但我们是一家融合菜餐厅,装修也希望体现出多元文化的融合,这样才能与我们的菜品相呼应。”

  经过多次沟通和修改设计方案,才终于达成了双方都满意的结果。

  接着,在食材采购方面也出现了问题。由于对当地的食材供应商了解不够深入,他们采购的一批鹰嘴豆质量出现了问题,不仅影响了菜品的口感,还差点导致餐厅无法按时开业。

  “这可怎么办,王总?这批鹰嘴豆不能用,新的供应商又还没确定,开业时间越来越近了。”陈宇焦急地说道。

  王建业皱着眉头,思考片刻后说:“小陈,你和阿米尔联系一下,让他帮忙推荐可靠的供应商。我们不能因为这点困难就乱了阵脚。”

  在阿米尔的帮助下,他们找到了一家可靠的食材供应商,解决了食材问题。

  终于,开罗分店开业的日子到了。开业当天,店门口装饰着中埃两国的国旗和彩带,洋溢着喜庆的氛围。虽然做了很多宣传,但王建业、陈宇和李师傅还是有些紧张,不知道开罗的顾客是否会接受他们的融合菜。

  开业初期,顾客流量并不多。偶尔有顾客进店,对菜品的评价也褒贬不一。

  “这味道有点奇怪,和我以前吃的不太一样。”一位当地顾客皱着眉头说道。

  “我觉得还行,挺有创意的,不过有些口味还需要适应。”另一位顾客说。

  王建业、陈宇和李师傅十分着急,他们决定主动收集顾客反馈,改进菜品。陈宇安排服务员在顾客用餐后,礼貌地询问他们的意见和建议。

  经过几天的收集和分析,他们发现开罗人对菜品的口味要求比较高,喜欢浓郁的味道和丰富的口感。一些菜品的调味不够浓郁,无法满足当地人的口味需求,而且部份菜品的分量对于开罗人来说偏小。

  针对这些问题,李师傅立刻对菜品进行调整。他增加了菜品的调味,突出香料的味道,同时增加了菜品的分量。比如,将原来的小份烤肉改为大份,并且搭配更多的埃及特色配菜,如烤蔬菜、炸丸子等。

  陈宇也重新调整了宣传策略。他制作了新的宣传册,详细介绍了每道菜品的食材来源、烹饪方法和特色,让顾客更好地了解菜品。同时,他还在当地的报纸、电台投放广告,邀请一些当地的美食博主来餐厅试吃并推荐。

  经过一段时间的调整,店里的生意逐渐有了起色。一位当地的上班族在品尝了用埃及香料腌制的韩国烤肉后,赞不绝口:“这烤肉太好吃了,香料的味道浓郁,肉也很嫩,搭配的烤蔬菜也很美味。”

  随着口碑的传播,越来越多的开罗人走进了王氏全系饭店开罗分店。餐厅里的顾客逐渐多了起来,生意越来越好。

  王建业、陈宇和李师傅看着店里热闹的场景,心中充满了欣慰。他们知道,在开罗开分店只是他们全球布局的又一步,未来还会面临更多的挑战,但他们有信心让王氏全系饭店在开罗乃至整个非洲都成为知名的餐饮品牌。

  在开罗分店稳定运营后,他们开始计划在非洲的其他城市开设分店。王建业、陈宇和李师傅再次聚在一起,讨论下一步的发展计划。

  王建业看着地图,说道:“开普敦、内罗毕等城市也是非洲的重要城市,市场潜力很大。我们可以考虑在这些城市开分店。”

  陈宇点点头,说道:“王总,我同意。不过,这些城市的文化和饮食习惯又和开罗有所不同,我们还得重新做市场调研,根据当地的情况调整菜品和经营策略。”

  李师傅也说道:“没错,每个城市都有自己的特点。我们要深入了解当地的特色食材和口味偏好,研发出更适合当地的菜品。”

  ……

  在开罗分店成功站稳脚跟,生意日益红火之后,王建业、陈宇和李师傅并没有停下他们拓展的脚步。他们的目光投向了非洲大陆的其他重要城市,开普敦和内罗毕成为了他们下一个目标。

  一个阳光明媚的上午,温暖的阳光透过办公室的窗户,洒在三人的身上。王建业坐在办公桌后,手指轻轻敲打着桌面,眼神坚定地望向远方,说道:“开罗分店的成功,只是我们在非洲的一个良好开端。开普敦和内罗毕,作为非洲极具影响力的城市,有着巨大的市场潜力。我们要把王氏全系饭店开到那里,让更多人品尝到我们的美食。”

  陈宇推了推眼镜,微微点头,眼神中透露出睿智的光芒,说道:“王总说得对。不过,这两个城市的文化、饮食习惯和市场环境都与开罗大不相同。我们必须深入进行市场调研,全面了解当地的情况,才能制定出合适的经营策略。”

  李师傅双手抱胸,脸上露出认真的神情,说道:“没错,每个城市都有其独特的美食文化。我们要研发出符合当地人口味的菜品,这可不是一件容易的事,需要花费大量的时间和精力去研究和尝试。”

  三人经过一番讨论,迅速分工,各自投入到紧张的工作中。

  陈宇坐在办公桌前,面前堆满了各种资料和文件。他眉头紧锁,眼神专注地在电脑上搜索着关于开普敦和内罗毕的信息。随后,他拿起电话,通过各种人脉关系,联系上了开普敦和内罗毕的当地人士。

  “您好,我是王氏全系饭店的陈宇。非常感谢您能抽出时间和我交流。我想了解一下,在开普敦(内罗毕),当地的餐饮市场目前的发展状况如何?消费者们的饮食习惯和口味偏好是怎样的呢?”陈宇一边拿着电话,一边在笔记本上快速记录着对方的回答。

  在与开普敦的一位当地美食评论家交流时,对方热情地介绍道:“陈先生,开普敦是一个美丽的海滨城市,拥有丰富的海鲜资源。我们当地人非常喜欢吃海鲜,而且喜欢将海鲜与当地的葡萄酒搭配。另外,我们对食物的新鲜度和品质要求很高。”

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