说完，王师傅便迅速地将青椒、干辣椒、葱姜蒜都处理好，摆放整齐备用。
15分钟很快就过去了，腌制好的鸡丁已经入味。王师傅打开炉灶，点火，待锅烧热后，倒入适量的油，说道：“同学们，现在要开始炒菜了，炒菜的火候很关键，这道菜我们要用大火快炒，这样才能保证鸡肉的鲜嫩口感。”
随着油温升高，油开始微微冒烟，王师傅将腌制好的鸡丁倒入锅中，只听“滋滋”的一声，鸡丁瞬间在锅中翻滚起来，香气也随之飘散开来。王师傅手持锅铲，快速地翻动着鸡丁，让每一块鸡肉都均匀受热，鸡丁在锅中迅速变色，由原本的粉红色变成了白色。
“看，鸡肉变色了，这时候我们把它盛出来备用，先炒一下调料。”王师傅说着，便将鸡丁盛出放在碗里。接着，他往锅中再倒入一点油，放入葱姜蒜末和干辣椒段，用小火慢慢煸炒出香味，然后加入适量的生抽、醋、白糖、盐等调料，调成一碗酱汁，再将之前炒过的鸡丁倒回锅中，加入青椒块，继续大火翻炒，让每一块食材都裹上酱汁。
最后，王师傅撒上一把香脆的花生米，翻炒几下，一道色香味俱全的宫保鸡丁就出锅了。那盘中的宫保鸡丁，鸡丁鲜嫩多汁，花生米香脆可口，青椒块翠绿爽口，再搭配上浓郁的酱汁，色泽红亮，香气扑鼻，让人看了就垂涎欲滴。
学员们看着这盘宫保鸡丁，眼中满是惊叹和羡慕，纷纷鼓起掌来。
皮埃尔也在自己的操作台上完成了宫保鸡丁的制作，虽然过程中有些手忙脚乱，比如倒调料的时候差点倒多了，炒鸡丁的时候火候控制得也不是那么精准，但最终还是成功做出了一盘宫保鸡丁。
当他看到自己亲手制作的菜品呈现在眼前时，脸上顿时绽放出兴奋的笑容，他兴奋地对身边的学员说：“哇，原来中式炒菜这么有讲究，这味道太棒了，我感觉又学到了很多新东西呢。”
旁边的学员也笑着回应道：“是啊，看起来很简单的一道菜，没想到有这么多步骤和技巧，不过真的很有意思，我觉得我已经爱上中式烹饪了。”
其他学员们也都在品尝着自己制作的宫保鸡丁，虽然每个人做出来的味道可能略有不同，但大家都沉浸在这初次尝试中式菜品制作的喜悦之中，互相交流着制作过程中的心得和体会，教室里充满了欢声笑语。
……
随着王氏全系饭店在巴黎的经营日益红火，名声也越来越响亮，王建业的目光不再局限于这一座城市，他开始深入思考品牌扩张的问题，心中怀揣着将中式餐饮文化以及独特的中法融合菜品推广至法国更多地方的愿景。
毕竟，法国有着多元且庞大的餐饮市场，各个城市都有着众多热爱美食、乐于尝试新鲜口味的顾客群体，若能在其他城市成功开设分店，无疑将为饭店的长远发展注入强劲动力。
于是，王建业精心组织了一次市场调研行动，他亲自带领着团队成员，踏上了前往法国几个大城市考察。
这个团队成员汇聚了饭店的各个关键岗位人才，有负责市场分析的专业人员，有精通菜品研发的厨师，还有擅长店铺运营管理的精英，大家都深知此次调研对于饭店未来发展的重大意义，一路上都神情专注，随时准备投入到各项考察工作当中。
他们的第一站便是里昂，这座有着深厚历史底蕴且充满活力的城市，在法国的经济与文化领域都占据着重要地位，其餐饮市场同样繁荣多样，竞争也颇为激烈。
抵达里昂后，团队成员们便马不停蹄地开始了对当地餐饮市场环境的深入考察。他们穿梭在城市的大街小巷，观察着不同街区的餐厅分布情况、各类餐厅的经营特色以及顾客的就餐习惯等等。
同时，还通过收集相关数据资料，仔细分析当地的消费水平，了解不同层次顾客对于餐饮消费的接受程度以及价格敏感度。
人流量更是重点考察的要素之一，团队成员们会在不同时段前往各个潜在的选址区域，统计过往行人的数量、测算人流的高峰低谷时段，力求精准把握每个地段的人气状况。
在这样细致且全面的考察过程中，有一天，团队成员们来到了里昂的一处繁华地段。这里车水马龙，人来人往，街道两旁店铺林立，热闹非凡。
小李作为团队中对选址颇具眼光的成员，在四处观察一番后，眼睛突然一亮，他快走几步，来到一处商铺前，然后兴奋地指着它对王建业说道：
“王老板，您看这儿，位于市中心，周边有大型商场、写字楼，还有不少居民区，人流量很大，而且餐饮氛围也很浓厚，我觉得挺适合开咱们的分店。”
第526章
小李说话时，脸上洋溢着自信的神情，他的目光中透露出对这个商铺的十足看好，一边说还一边用手指向周围的各个标志性建筑，向王建业示意周边环境的优势所在。
王建业听到小李的话后，停下脚步，微微仰起头，开始仔细观察起眼前的这处商铺及其周围的环境。只见这商铺的外观颇具现代感，整体建筑风格简洁大方又不失优雅，外立面的装修材质看起来品质上乘，彰显出一种精致的格调。商铺的大门宽敞明亮，透过玻璃门可以看到里面空间开阔，布局规整，有着良好的采光条件。
再看周边，大型商场那醒目的招牌矗立在不远处，进进出出的顾客络绎不绝，不少人手中拎着购物袋，显然是刚刚结束了一场消费之旅，正处于需要用餐休息的状态。
写字楼里，上班族们在忙碌的间隙，也会不时地透过窗户看向外面的街道，寻找着合适的就餐去处。而居民区里，老人们悠闲地散着步，年轻的父母带着孩子在街边的小广场顽耍，这样的居民区无疑能为餐厅提供稳定的家庭客源。
王建业一边观察，一边微微点头，心中对这个地段的初步印象很不错。不过，他深知选址不能仅凭表面的繁华就轻易做决定，还需要深入了解更多实际情况。
于是，他转身对身边负责商务洽谈的同事说道：“去打听一下这商铺的租金、面积等具体情况，咱们得好好评估一下成本和空间利用的合理性。”
那位同事立刻应了一声，便快步走进商铺，找到相关负责人，开始详细询问起各项细节。不多时，同事拿着一份资料走了出来，递给王建业说道：
“王老板，这是了解到的情况，租金方面，按照这个地段和商铺面积来说，处于市场的中等水平，不过房东那边表示如果长期租赁的话，可以适当再商讨优惠条件。
面积的话，上下两层加起来大概有五百平方米左右，足够咱们打造一个舒适且功能齐全的餐厅空间了。”
王建业接过资料，仔细地翻阅着，一边看一边在心里默默盘算着。他考虑到店铺的地理位置优势、潜在的客源量以及与饭店品牌定位的契合度等多方面因素，觉得这个商铺确实很有潜力，是一个难得的开店选址。
经过一番思索后，他果断地对团队成员们说道：“这个地方值得争取一下，我这就联系房东进行洽谈，大家也都准备准备，把咱们饭店的优势、经营规划这些资料整理好，争取顺利把这个商铺拿下。”
随后，王建业通过各种渠道联系上了房东，表达了自己想要租赁商铺开设饭店分店的意向。房东听闻是来自巴黎颇有名气的王氏全系饭店，也表现出了一定的兴趣，但在商业谈判中，自然还是希望争取到最大的利益，于是双方约定了时间，开始了多轮的谈判。
谈判桌上，气氛时而严肃紧张，时而又相对缓和。王建业每次都会带着专业的团队成员准时赴约，他们准备了详尽的商业计划书，从饭店的品牌理念、过往经营业绩、菜品特色，到在里昂开设分店后的市场前景预测、营销策略以及对当地餐饮文化融合的设想等等，都一一向房东进行了清晰且有条理的阐述，试图让房东看到王氏全系饭店的强大实力和发展潜力。
房东这边则围绕着租金价格、租赁期限、商铺使用规则等关键问题，提出了自己的诸多要求和考量，双方你来我往，各抒己见，不断地进行协商和磨合。
有时候，为了一个条款的细节，双方会反复讨论许久，各自陈述利弊，寻找一个都能接受的平衡点。
在其中一轮谈判中，房东看着王建业，微微皱着眉头说道：“王先生，您提出的租金价格确实比我预期的要低一些，您也知道这个地段的优势，周边商铺的租金可都不低啊。而且我对店铺的后期维护、使用用途等方面也有一些顾虑，毕竟这关系到商铺的长期价值。”
王建业面带微笑，语气沉稳地回应道：“房东先生，我们非常认可这个地段的价值，所以才诚意十足地希望能租赁您的商铺。不过，我们饭店虽然在巴黎经营得不错，但初来里昂拓展业务，前期也面临着诸多成本投入和市场培育的压力。
我们提出的租金价格是综合考虑了各方面因素后给出的合理报价，而且关于店铺的维护和使用，我们一定会严格按照合同约定执行，保证不会对商铺造成任何损害，同时也会积极配合您这边的管理要求，让这个商铺在我们的经营下能更具活力和价值，这对咱们双方来说都是共赢的局面啊。”
经过这样一轮又一轮艰难的谈判，双方都在不断地权衡利弊、互相让步，最终成功达成了一致意见，顺利租下了这个商铺。那一刻，王建业和团队成员们的脸上都露出了欣慰的笑容，大家都深知，这是王氏全系饭店品牌扩张路上迈出的坚实又关键的一步。
商铺租下后，紧锣密鼓的分店筹备工作便全面展开了。首先要确定的就是装修风格，这既要延续巴黎总店中法融合的特色，让老顾客们能感受到熟悉的品牌氛围，又要根据里昂当地的文化元素做一些巧妙的微调，使其更贴合当地顾客的喜好，展现出对当地文化的尊重与融合，从而吸引更多里昂市民走进店里。
为此，王建业专门邀请了专业的室内设计师团队，与饭店的核心成员们一起进行了多次研讨。
设计师们先是深入研究了巴黎总店的装修风格，提炼出其中那些标志性的中法融合元素，比如中式的雕花屏风、红灯笼与法式的复古壁纸、水晶吊灯相结合，营造出一种既典雅又浪漫的用餐环境。然后，他们又来到里昂，深入了解当地的历史文化、民俗风情以及建筑特色，从中汲取灵感，融入到分店的装修设计之中。
在设计过程中，设计师拿着初步的效果图向王建业和团队成员们展示并讲解道：“我们计划在餐厅的入口处，打造一个兼具中法特色的迎宾区域。地面采用带有里昂传统图案纹理的地砖，周边镶嵌中式的云纹大理石边框，上方悬挂一盏融合了中式宫灯造型与法式烛台元素的吊灯，这样顾客一进门就能感受到独特的氛围。用餐区的隔断，我们借鉴里昂当地古建筑中的木质结构，
进行简化和艺术化处理，再搭配中式的镂空雕花，既能划分空间，又增添了几分精致与神秘。还有墙面的装饰，除了延续巴黎总店那种展示中法美食文化图片的做法外，会增加一些里昂当地著名美食和地标建筑的手绘壁画，让顾客在就餐过程中更有亲近感和归属感。”
王建业认真地看着效果图，不时地提出一些自己的想法和建议，比如中式元素与法式元素的比例协调、色彩搭配的合理性以及某些装饰细节的实用性等等。团队成员们也纷纷参与讨论，从不同角度发表自己的意见，大家都希望通过这次装修，打造出一个独具魅力的餐厅空间。
经过反复修改和完善，最终确定了装修方案，施工队伍便进场开始装修工作。工人们按照设计图纸，有条不紊地进行着各项施工操作。砌墙、布线、安装管道，每一个环节都严格把控质量，确保基础工程的牢固可靠。
随后，便是装饰材料的安装与布置，雕花屏风一块块地安装到位，壁纸被仔细地铺贴在墙面上，吊灯、壁灯等照明设备也逐个安装调试，整个餐厅的雏形逐渐显现出来。
在装修的同时，菜品研发团队也没闲着，他们要确保里昂分店的菜单既保留巴黎总店的经典菜品，又能根据里昂当地的口味偏好和食材特色，适当推出一些新品或进行菜品的改良优化。厨师们深入当地的菜市场、食材供应商处，挑选新鲜且具有里昂特色的食材，带回厨房进行反复试验和口味调试。
服务团队则忙着制定完善的服务流程和培训计划，从服务员的接待礼仪、点餐服务，到上菜流程、顾客反馈处理等各个环节，都进行了细致的规范和要求。同时，从巴黎总店选拔了一批优秀的员工到里昂分店进行支援，这些员工都是在总店经过长期实践锻炼，熟悉饭店的品牌文化、菜品特色以及服务标准的骨干力量。
在选拔过程中，王建业亲自参与面试，对每一位报名的员工说道：“这次去里昂分店支援，责任重大，你们代表着总店的水平，要把咱们的菜品质量、服务水平等方面都原原本本地带到里昂去，确保分店能和总店一样，给顾客提供高水准的用餐体验，大家有没有信心？”
员工们都齐声回应道：“有信心，王老板您放心吧！”
就这样，经过数月的精心筹备，里昂分店终于迎来了开业的日子。
开业那天，天还没亮，分店的全体员工们就早早地来到店里，做着最后的准备工作。厨师们在厨房里忙碌地检查着食材的准备情况，确保每一道菜品所需的原料都新鲜齐全，炉灶、烤箱等厨具也都调试到最佳状态，
随时可以烹制出美味佳肴。服务员们则在餐厅内进行最后的卫生清扫和餐具摆放，他们将每一张餐桌都擦拭得一尘不染，餐具摆放得整整齐齐，桌椅的间距也调整到最合适的位置，营造出宽敞舒适的用餐环境。
店外，已经拉起了喜庆的开业横幅，摆放着一个个鲜花花篮，花篮上的彩带在微风中轻轻飘动，散发着阵阵花香。门口还安排了专门的礼仪人员，准备迎接前来祝贺和就餐的嘉宾与顾客。
随着时间的推移，太阳渐渐升起，街道上的行人也越来越多。不少路过的市民被这边热闹的开业场景所吸引，纷纷驻足观望，脸上露出好奇的神情，互相打听着这是一家什么样的餐厅。
到了上午十点左右，开业仪式正式开始。王建业邀请了一些当地的商界人士、合作伙伴以及亲朋好友前来参加，现场气氛十分热烈。嘉宾们陆续签到入场，每个人的脸上都洋溢着笑容，互相握手寒暄，共同庆祝这一重要时刻。
仪式上，王建业走上临时搭建的舞台，拿起话筒，用流利的法语说道：“尊敬的各位嘉宾，亲爱的朋友们，大家好！今天，我们王氏全系饭店里昂分店正式开业了！我们怀揣着对美食的热爱和对中法饮食文化交流的热情，来到了里昂这座美丽的城市。
在这里，我们将一如既往地为大家提供最优质的菜品和最周到的服务，希望能把独特的中法融合风味带给每一位顾客，让大家在品尝美食的同时，也能感受到两种文化交融的魅力。感谢大家的支持与厚爱，希望大家在今后的日子里多多光顾我们的饭店！”
王建业的话音刚落，台下便响起了热烈的掌声和欢呼声，嘉宾们纷纷鼓掌表示祝贺，现场的气氛达到了高潮。
随后，便是剪彩环节，几位重要嘉宾被邀请上台，手持剪刀，在众人的期待中，共同剪断了那象征着开业大吉的红绸带，五彩的纸屑在空中飘散开来，如同下起了一场绚丽的彩雨，寓意着里昂分店将迎来一个五彩斑斓、繁荣兴旺的未来。
剪彩仪式结束后，餐厅正式开始营业，早已等候在门口的顾客们便有序地走进店内。一时间，餐厅里热闹非凡，服务员们热情地引导顾客入座，递上精美的菜单，并详细介绍着饭店的特色菜品和开业优惠活动。
顾客们看着周围那独具特色的装修环境，眼中满是新奇与赞赏，一边翻阅菜单，一边小声地交流着。
“这装修风格好特别啊，既有法国的浪漫，又有中国的韵味，感觉在这里吃饭会是一种很不一样的体验呢。”一位女士对同伴说道。
“是啊，而且看这菜单，菜品也很丰富，好多都是中法融合的特色菜，真想赶紧尝尝味道怎么样。”同伴回应道。
第527章
厨房里，厨师们也开始忙碌起来，炉灶上的火焰呼呼作响，锅中的菜肴在厨师们熟练的翻炒下散发着阵阵香气。一道道色香味俱全的菜品被陆续端上桌，顾客们看着眼前的美食，纷纷露出满意的神情，迫不及待地开始品尝起来。
而在众多前来品尝的顾客中，有一位当地颇有名气的美食博主也慕名而来。他一走进餐厅，就敏锐地观察着周围的一切，从装修细节到顾客的反应，都一一记录在心里。入坐后，他点了几道招牌菜，然后便拿出相机，开始拍摄菜品的外观，从不同角度捕捉菜品的色泽、造型之美，准备在社交媒体上分享给更多的人。
当菜品上桌后，美食博主先是仔细端详了一番，看着盘中那精致的摆盘、独特的搭配，不禁微微点头，眼中流露出一丝期待。接着，他拿起餐具，开始品尝起来。
他先尝了一口中法融合的焗龙虾，那鲜嫩的龙虾肉融合了中式酱料的醇厚风味与法式焗烤的浓郁奶香，独特的味道在口中散开，让他的眼睛瞬间亮了起来。他一边咀嚼，一边微微闭上眼睛，似乎在细细品味这奇妙的口感，过了一会儿，才睁开眼睛，继续品尝其他菜品。
品尝完所有菜品后，美食博主脸上满是满意的笑容，他对身边的服务员说道：“这顿饭吃得太值了，菜品真的太棒了，每一道都有着独特的中法融合风味，而且口感、味道的搭配都恰到好处，可见厨师的功底很深厚啊。”
随后，这位美食博主便迫不及待地拿出手机，在自己的社交媒体账号上分享道：“王氏全系饭店终于开到里昂来了，今天来尝了一下，果然名不虚传啊！菜品依旧是那种独特的正统中法融合风味，服务也特别周到，从进门时服务员的热情接待，到用餐过程中的细致服务，都让人感觉很舒服。这下里昂的美食爱好者们又有新去处了，强烈推荐大家都来尝尝呀！”
这条分享信息一经发布，立刻引起了众多网友的关注和转发，不少里昂市民看到后，都对王氏全系饭店里昂分店产生了浓厚的兴趣，纷纷表示要找时间去亲自体验一番。
……
随着在法国的成功经营与品牌扩张，王氏全系饭店已然成为了当地餐饮界一颗璀璨的明星，其独特的中法融合美食深受顾客喜爱，名声也渐渐传播开来。
然而，王建业的目光并未局限于此，他心怀壮志，将目光投向了德国这片有着深厚饮食文化底蕴且经济繁荣的土地。
九十年代中期的德国，正处于东西德合并后的经济整合与发展阶段，整个国家犹如一个正在重塑与焕发新生的巨大机体，各个城市都涌动着新的机遇。
不同的文化在这里交融碰撞，人们的生活方式与消费观念也在悄然发生变化，餐饮市场同样面临着新的格局调整，既有着对传统口味的坚守，也有着对新奇风味的开放与接纳。
王建业深知，要想在这样一个充满变数又潜力无限的市场中立足，前期的市场调研工作必须做得扎实细致。
为此，他精心挑选了饭店的核心团队成员，这些成员涵盖了市场分析专家、资深厨师、运营管理精英以及经验丰富的服务人员等各个关键岗位，大家怀揣着对新挑战的期待与使命感，跟随王建业一同来到了德国的首都柏林。
柏林，这座承载着厚重历史的城市，仿佛是一部活着的史书，古老的建筑见证着往昔的岁月，而现代化的高楼大厦又彰显着它蓬勃的活力，二者在这里交织融合，形成了独特而迷人的城市风貌。
选帝侯路堤（Kurfürstendamm）商业街无疑是柏林繁华的象征之一，街道两旁店铺林立，奢华的品牌店、精致的咖啡馆与各类餐厅鳞次栉比。
街道上，行人川流不息，有穿着时尚的年轻人，手挽着手，一边逛街一边谈笑风生，时不时驻足在橱窗前欣赏着精美的商品；
也有西装革履的商务人士，行色匆匆，手中拎着公文包，或是在与同伴讨论着工作事宜，或是一边赶路一边打着电话。
车辆在马路上有序地穿梭，偶尔传来几声清脆的车笛声，为这热闹的街道增添了几分嘈杂。
王建业带领着团队成员漫步在选帝侯路堤商业街，他们的目光并没有被那些琳琅满目的商品所吸引，而是专注地观察着周边餐厅的经营状况。
每路过一家餐厅，都会留意其招牌菜品、店内的客流量、顾客的用餐氛围以及餐厅外张贴的宣传海报等信息。
市场分析专家小李拿着笔记本，不时地记录下一些关键的数据和观察到的细节，还会与身边的同伴小声交流几句自己的看法。
“你看这家意大利餐厅，生意挺火爆的，主打意面和披萨，门口还排着队呢，估计是味道很正宗，价格也比较合理，所以很受当地人欢迎。”
小李指着一家餐厅对旁边的同事说道，同事听后，微微点头，目光顺着小李所指的方向看去，同样仔细地打量着那家餐厅，思考着这背后反映出的柏林人对异国美食的喜好倾向。
离开选帝侯路堤商业街后，他们又来到了充满艺术氛围的克罗伊茨贝格（Kreuzberg）区。
这里的街道相较于前者，多了几分随性与不羁，墙壁上布满了色彩斑斓、风格各异的涂鸦作品，街头艺人在角落里弹奏着乐器，悠扬的音乐声飘荡在空气中，吸引着路人驻足欣赏、打赏。
街边的餐厅和咖啡馆也各具特色，有的装修充满了复古的韵味，摆放着老式的唱片机、复古海报等装饰品；有的则走简约现代风，以简洁的线条和明亮的色彩打造出时尚感十足的用餐环境。
王建业和团队成员们走进一家家餐厅，有的会选择在里面稍坐片刻，点上一杯饮品，感受一下服务质量和整体氛围，同时观察其他顾客点的菜品以及用餐时的反应。
厨师老张会特别留意菜品的呈现方式、食材的选用以及烹饪手法等方面的细节，他有时会凑近正在上菜的服务员，仔细看看盘中菜品的模样，还会小声地向服务员询问一些关于菜品的问题，比如这道菜用了什么特殊的调料之类的，服务员回答后，老张便会若有所思地点点头，将这些信息默默记在心里。
就这样，团队在柏林的各个街区穿梭，如同细密的筛网一般，不放过任何一个能了解当地餐饮生态的机会，他们分析着各个地段的人流量、统计不同时间段街道上行人的数量变化，观察行人的年龄层次、穿着风格等特征，以此来推测不同群体的消费水平以及对不同菜系的接受程度。
经过长时间的考察与分析，团队成员们的笔记本上都记满了密密麻麻的数据和各种观察心得，大家经过反复讨论和对比，最终把目光锁定在了米特区（Mitte）的一处临街商铺。
那是一个阳光明媚的上午，王建业一行人来到了这处商铺前。
商铺位于一条不算特别宽阔但交通十分便利的街道旁，街道两侧种植着整齐的行道树，嫩绿的树叶在微风中轻轻摇曳，洒下一片片斑驳的光影。
周边的建筑风格多样，既有充满历史感的老式砖石建筑，也有造型简洁现代的玻璃幕墙大楼，不同风格的建筑和谐共生，展现出柏林独特的城市韵味。
这处商铺原本是一家传统的德国酒馆，从外观上还能看出一些曾经的痕迹，大门上方有着颇具德国传统风格的木质招牌框架，虽然招牌已经取下，但那历经岁月洗礼的痕迹依然清晰可见。
商铺的外立面是用厚实的砖石砌成的，砖石的颜色略显古朴，透着一种沉稳的气息。大门是厚重的实木材质，上面有着精美的雕花装饰，彰显着德国工艺的精湛。
透过宽大的窗户，可以看到里面空间开阔，布局规整，虽然此刻略显空旷，但不难想象经过精心装修后，将会呈现出怎样一番热闹的用餐场景。