可以先和周边写字楼的物业沟通一下，看看能不能在写字楼里设几个固定的取餐点，这样既方便我们送餐员统一配送，也方便顾客取餐。
另外，咱们还可以制作一些精美的订餐卡片，上面印上咱们饭店的招牌菜品、商务套餐介绍以及订餐电话，让写字楼里的人能更直观地了解咱们的服务。”
王建业听完，脸上露出了满意的笑容，他用力地点了点头，说道：“行，这个可以试试。那你负责去和周边写字楼的公司洽谈合作事宜，看看怎么推广我们的商务套餐。一定要把咱们的优势和特色充分展示出来，争取让更多的公司和咱们签订长期订餐合同。”
营销经理秦淮茹连忙应道：“好的，王老板，您放心吧，我这就去准备，争取早日把这事儿落实到位。”
就在营销经理秦淮茹说完坐下后，服务部主管也紧接着发言了。他向前探了探身子，目光中透着认真与诚恳，说道：
“王老板，我也有个想法。咱们可以针对老顾客推出会员制度，给会员一些专属的优惠和服务，比如生日当天消费打八折、优先预订包间等，这样能增加老顾客的忠诚度。
您想啊，咱们饭店能有今天的成绩，离不开这些老顾客的支持，要是能把他们紧紧地留住，那可是咱们的一笔宝贵财富呀。”
王建业听了，眼中流露出赞许的神色，他笑着说：“嗯，这个建议很好啊。老顾客确实是咱们饭店的根基，得好好维护才行。那你说说，这会员制度具体怎么个实施法？除了你刚才说的那两项优惠，还有没有其他的？”
服务部主管回答道：“王老板，是这样的。咱们可以制作一批会员卡，顾客消费满一定金额就可以免费办理。会员卡可以分成不同的等级，比如普通会员、银卡会员、金卡会员等，不同等级享受不同的优惠和服务。
除了生日当天消费打八折和优先预订包间，普通会员可以享受每消费 100元积 10分，积分可以兑换菜品或者小礼品；
银卡会员在普通会员的基础上，消费打九折，并且可以享受免费的特色菜品赠送，比如每月可以免费获得一份‘王氏烧鸡’；
金卡会员则更加优惠，消费打八五折，每年还有几次免费的包间使用机会，并且在特殊节日还能收到咱们饭店送出的专属礼品。”
王建业一边听一边思考着，等服务部主管说完，他说道：“嗯，这个会员制度设计得挺细致的。
不过，在实施的过程中，咱们得确保服务质量不能因为区分会员等级而有所差别，要让每一位顾客都能感受到咱们的用心和诚意。另外，积分兑换的菜品和小礼品也要精心挑选，得让顾客觉得有吸引力。”
服务部主管连忙点头称是：“王老板，您说得对，我们一定会注意这些细节的，保证让会员制度顺利实施，让老顾客们真正感受到特殊待遇。”
王建业满意地点点头，说道：“好，那这事儿就这么定了。这两个策略都很不错，要是能落实好，对咱们饭店的发展肯定有很大的帮助。大家都要齐心协力，把这两项工作做好。”
就这样，饭店开始紧锣密鼓地实施这两项新策略。
营销经理秦淮茹带着精心准备的商务套餐资料和订餐卡片，穿梭在周边的写字楼之间，一家一家地与公司的行政人员或者负责人进行洽谈。
有一次，营销经理秦淮茹来到了一家规模较大的广告公司。他找到了公司的行政经理张女士，微笑着递上自己的名片，然后热情地介绍道：“张女士，您好呀！我是王氏全系饭店的营销经理秦淮茹，今天来是想和您介绍一下我们饭店新推出的商务套餐和送餐服务。
您看，现在咱们上班族工作都挺忙的，中午吃饭时间有限，我们饭店特意为大家准备了几款既美味又实惠的商务套餐，而且还提供送餐服务，直接把饭菜送到公司来，特别方便呢。”
张女士接过名片，看了看营销经理秦淮茹递过来的套餐资料，有些好奇地问道：“哦？听起来还不错嘛。不过，你们这套餐的质量能保证吗？毕竟是要给我们公司员工吃的，大家对饭菜的口味和质量还是挺挑剔的。”
营销经理秦淮茹连忙说道：“张女士，您放心吧！我们王氏全系饭店在这一片儿可是有口皆碑的，我们的厨师都是经验丰富、技艺精湛的专业人士，选用的食材也都是新鲜优质的。
就拿这‘王氏红烧肉盖饭’来说吧，我们选用的是上等的五花肉，经过多道工序精心烹制而成，肉质软烂，味道醇厚，保证能让您的员工吃得满意。而且我们的送餐服务也很专业，配备了保温设备，确保饭菜送到的时候还是热乎乎的。”
张女士听了，微微点头，又问道：“那价格方面呢？你们这套餐贵不贵呀？”
营销经理秦淮茹笑着回答道：“张女士，我们有不同档次的套餐供您选择。比如有经济实惠型的，一份套餐价格在 15到 20元之间，适合普通员工；
还有稍微高档一点的套餐，价格在 30到 40元左右，适合中层管理人员或者有商务宴请需求的。这个价格在周边写字楼的餐饮市场来说，还是很有竞争力的。”
张女士思索了一会儿，说道：“嗯，听起来还不错。那这样吧，我们先订一个星期的经济实惠型套餐试试，看看员工们的反馈如何。如果大家满意的话，我们再考虑长期合作。”
营销经理秦淮茹一听，心中大喜，连忙说道：“好的，张女士，太感谢您了！您放心，我们一定会保证饭菜的质量和送餐服务的准时性。我这就回去安排，明天就可以开始给您公司送餐了。”
经过营销经理秦淮茹的不断努力，一家又一家的公司开始尝试订购王氏全系饭店的商务套餐。
而随着员工们的反馈越来越好，越来越多的公司都和饭店签订了长期订餐合同。有的公司甚至还把王氏全系饭店作为公司活动、聚餐的指定饭店。
与此同时，服务部也在有条不紊地推进会员制度的实施。
服务员们在顾客结账时，会热情地向顾客介绍会员制度：“先生/女士，您好呀！我们饭店现在推出了会员制度，消费满一定金额就可以免费办理会员卡哦。
成为会员后，您可以享受很多专属的优惠和服务呢，比如生日当天消费打八折、优先预订包间等。您看您要不要办理一张呀？”
很多老顾客听了都很感兴趣，纷纷办理了会员卡。
有一次，一位老顾客李大爷来饭店吃饭，结账的时候，服务员小美笑着对他说：“李大爷，您是我们的老顾客了，今天消费满了可以办理会员卡哦。成为会员后，您可以享受生日当天消费打八折、优先预订包间等优惠呢。”
李大爷一听，笑着说：“哦？还有这好事儿呀？那赶紧给我办一张吧。我经常来你们这儿吃饭，以后要是能有这些优惠，可就更划算了。”
小美高兴地说：“好的，李大爷，我这就给您办理。您以后就是我们的普通会员了，每消费 100元还能积 10分呢，积分可以兑换菜品或者小礼品哦。”
随着时间的推移，会员制度的效果逐渐显现出来。老顾客们因为感受到了特殊待遇，来饭店吃饭的频率更高了，而且还经常会带新顾客来体验。回头客越来越多，饭店在竞争中逐渐占据了更有利的地位。
比如，有一位金卡会员王女士，在她生日那天，特意带着家人和朋友来饭店庆祝。她提前预订了包间，到店后，服务员不仅热情地送上了生日祝福，还按照会员制度给她打了八折优惠。
王女士开心地说：“哎呀，还是咱们这儿好呀，每次来都能感受到不一样的待遇。我这金卡会员真是办对了，以后还得常来。”
她的家人和朋友也对饭店的服务和菜品赞不绝口，其中有几位朋友还当场办理了会员卡，表示以后也要经常来光顾。
……
随着饭店业务的蒸蒸日上，慕名而来的顾客日益增多，饭店的规模也逐渐扩大，员工数量自然而然地有所增加。
这本是一件值得欣喜的事，然而，在这个人员逐渐增多的过程中，一些原本隐藏在日常工作中的小问题，开始慢慢浮现出来，其中就包括员工之间的内部矛盾。
一个平常忙碌的午后，厨房里热气腾腾，炉灶上的火焰呼呼作响。
厨师们都在各自的岗位上忙碌着，为即将上桌的菜品争分夺秒地准备着。
就在这时，厨房的两位厨师老赵和小李之间，突然爆发了一场激烈的争执。
老赵正在烹制一道需要精细火候的菜品，这道菜是一位老顾客特别点的，而且时间紧迫，因为那位老顾客每次来都对出餐速度有着较高的要求。
老赵额头上满是汗珠，他一边紧紧盯着锅里的菜，一边焦急地对小李喊道：“小李，我这道菜着急出锅呢，你就不能等会儿再用这个炉灶吗？这火候可不能断啊，一旦断了，这菜的味道就全毁了。”
小李此时也正忙得不可开交，他负责的订单中有好几道菜都是需要同时出锅的，而且其中一道菜是新推出的特色菜，他想趁着这次机会好好展示一下自己的厨艺，给顾客留下深刻的印象。
听到老赵的话，他心里也很委屈，不甘示弱地回应道：“老赵，我这也是赶着做订单呢，凭什么我要等你呀？我这几道菜也都不能耽搁，顾客还等着呢，要是晚了，影响了顾客的用餐体验，这责任你担得起吗？”
小李涨红了脸，手里拿着锅铲，丝毫没有让步的意思。
两人你一言我一语，互不相让，争吵的声音越来越大，情绪也越来越激动，很快就吵得面红耳赤。周围的其他厨师们听到争吵声，纷纷停下手中的活儿，赶过来劝解。
一位年长些的厨师张师傅急忙说道：“哎呀，老赵、小李，你们俩先别吵了，都消消气。这大中午的，本来就忙，咱们可不能乱了阵脚啊。”
另一位厨师小王也在一旁劝道：“是啊，大家都是同事，有话好好说嘛，这么吵下去也不是办法呀。”
可是，老赵和小李此时都在气头上，哪里听得进去这些劝解，还是继续争吵着。
第513章
这件事就像一阵风一样，很快就传遍了整个饭店，不久便传到了王建业的耳朵里。
王建业正在办公室里查看账目，听到这个消息后，他眉头紧锁，心中涌起一丝担忧。于是，他放下手中的账目，立刻起身向厨房走去。
王建业来到厨房时，争吵声还在继续，他皱了皱眉头，提高声音说道：“都别吵了！”
这一声威严的呵斥，让整个厨房瞬间安静了下来。老赵和小李也停止了争吵，有些不知所措地看着王建业。
王建业走到他们俩身边，语气稍微缓和了一些，说道：“老赵、小李，你们俩跟我过来一下。”说着，他便转身向厨房的一个角落走去，老赵和小李互相看了一眼，然后低着头跟在后面。
在角落里，王建业看着他们俩，心平气和地说：“你们俩都是咱们饭店的得力厨师，这一点大家都有目共睹。
老赵，你在咱们饭店干了这么多年了，你的厨艺那是没得说，多少老顾客都是冲着你做的菜来的。你做的菜一直都保持着高水准，为饭店赢得了不少口碑啊。”
老赵听了王建业的话，原本紧绷的表情稍微放松了一些，有些不好意思地挠挠头，说道：“王老板，您过奖了，这都是我应该做的。我就是想着把每道菜都做好，不能砸了咱们饭店的招牌。”
王建业点点头，又看向小李，继续说道：“小李，你也不差呀。你年轻有活力，有想法，学东西也快。你来了之后，给咱们厨房带来了不少新的创意，你做的那些新菜品，顾客们都很喜欢呢。”
小李原本因为争吵还有些倔犟的表情，此时也缓和了下来，他低声说道：“王老板，我就是想多为饭店出点力，把新菜品做好，让顾客满意。”
王建业拍了拍他们俩的肩膀，语重心长地说：“我知道，这次因为炉灶的事儿吵起来，我能理解大家都着急完成菜品。
大家都是为了饭店好，这一点我很清楚。但是咱们得明白，咱们是一个团队呀，就像一台精密的机器，每个零件都很重要，少了谁都不行。
咱们不能因为这点小事就伤了和气，要是内部不团结，这机器可就运转不顺畅了。你们说是不是这个理儿？”
老赵和小李听了，都若有所思地点点头。
王建业接着说：“我有个想法，以后咱们可以制定一个炉灶使用的时间表。咱们可以根据每天的订单情况，提前把每个厨师使用炉灶的时间安排好，大家按照这个时间安排来用，这样就公平合理了，也不会再出现这样的争执了，你们觉得呢？”
老赵想了想，说道：“王老板，这个办法好是好，但是有时候订单的情况可能会有变化，万一临时有加急的订单，这时间表不就乱了吗？”
王建业笑了笑，说道：“这确实是个问题，不过咱们可以灵活处理嘛。如果有临时加急的订单，咱们可以先看看哪个厨师的菜品可以稍微缓一缓，然后协调一下炉灶的使用。当然啦，这需要大家都有团队意识，互相理解和配合。”
小李也说道：“王老板，我觉得这个办法可行。咱们可以在厨房显眼的地方放一个白板，把每天的炉灶使用时间表写在上面，这样大家都能看到，也方便调整。”
王建业点头表示赞同：“嗯，这个主意不错。还有，咱们可以安排一个人专门负责协调炉灶的使用情况，这个人要有一定的经验，能够根据订单的变化及时做出调整。你们觉得谁比较合适呢？”
老赵想了想，说道：“我觉得张师傅比较合适，他经验丰富，对厨房的情况也比较了解，而且大家都比较服他。”
小李也点头表示同意：“对，张师傅可以，他肯定能把这事儿办好。”
王建业说：“好，那就这么定了。以后张师傅就负责协调炉灶的使用，大家都要听从他的安排。”
老赵和小李听了，都有些不好意思地低下了头。
老赵率先说道：“王老板，是我冲动了，我不该和小李吵的。我应该好好和他商量，不应该这么大声嚷嚷，影响了大家。”
小李也赶忙说道：“王老板，我也有错，我应该更冷静一点，不应该这么冲动。我们俩这一吵，把厨房的气氛都搞坏了，还耽误了大家的时间。”
王建业笑着说：“行啦，知错能改就好。咱们都是一家人，偶尔有点小摩擦很正常，重要的是要及时解决，不要让这些小问题影响了我们的团结。
以后大家还是要团结协作，把咱们饭店的菜做得更好才是。
咱们饭店能有今天的成绩，离不开每一个人的努力，希望大家都能珍惜这个团队。”
老赵和小李都坚定地点点头，说道：“王老板，您放心吧，我们以后不会再这样了。”
从那以后，饭店根据王建业提出的方案，制定了详细的炉灶使用时间表，并由张师傅负责协调。
每当有新的订单进来，张师傅都会根据菜品的难易程度和出餐时间要求，合理安排炉灶的使用。
有一次，又遇到了类似的情况。
一位顾客临时加了一道需要长时间炖煮的菜，而此时炉灶都已经被其他厨师占用了。
张师傅了解情况后，对正在使用炉灶的厨师小王说：“小王，你这道菜能不能先稍微停一下，有个加急的订单，需要用这个炉灶炖一会儿菜。
你这道菜还有一会儿才出锅，应该来得及。”
小王看了看锅里的菜，想了想，说道：“行，张师傅，那我先停一下吧。顾客的需求最重要，我这菜稍微晚一点没关系。”
就这样，通过大家的共同努力和配合，厨房的工作变得更加有条不紊，再也没有出现过因为炉灶使用问题而产生的争执。
这次事件也给整个饭店敲响了警钟，让饭店管理层意识到员工之间沟通和团队协作的重要性。此后，饭店更加注重对员工团队协作精神的培养，采取了一系列措施。
饭店定期组织团队建设活动，不仅有户外拓展训练，还有一些在饭店内进行的趣味竞赛。
在一次团队建设活动中，所有员工被分成了几个小组，进行厨艺比赛。
每个小组需要合作完成一道创意菜品，并且要在规定的时间内完成装盘和介绍。
在活动中，老赵、小李和其他厨师们被分到了不同的小组。
比赛开始后，每个小组都迅速行动起来，大家分工明确，有的负责切菜，有的负责炒菜，有的负责设计菜品的摆盘。
老赵所在的小组在制作过程中遇到了一些困难，他们发现准备的食材不够用了。老赵对小组成员说：“咱们别慌，看看其他小组有没有多余的食材，咱们去借一点。”
于是，老赵来到了小李所在的小组，有些不好意思地说：“小李，我们组食材不够了，你们这儿有没有多余的呀？能不能借我们一点？”
小李笑着说：“老赵，没问题啊，咱们都是同事，互相帮助是应该的。你们需要什么？我们这儿有多余的蔬菜和一些调料。”
老赵感激地说：“太感谢你了，小李。我们就缺一些蔬菜，你给我们拿一点吧。”
通过这次活动，在日常工作中，员工们也更加注重沟通和配合。
服务员们之间会互相分享接待顾客的经验，比如遇到挑剔的顾客该怎么处理，如何更好地推荐菜品等。
采购人员也会和厨师们及时沟通食材的供应情况，有什么新的食材上市，都会第一时间告知厨师，让厨师们可以根据食材研发新的菜品。