四合院:从厨师学徒开始 第281节

  高前进接着说道:“从今天起,咱们要提升大家的工资待遇。我知道,以前可能有些地方对不住大家,但从现在开始,咱们要一起努力,把天府食舫做得更强。”

  此言一出,员工们先是一阵惊讶,随后脸上露出了欣喜的神色。

  “老板,这是真的吗?”有员工忍不住问道。

  高前进郑重地点点头:“当然是真的。咱们不能再让人材流失,要让大家都能安心在这里工作。”

  会后,天府食舫的员工们私下里议论纷纷。

  “没想到小李走了,咱们还能有这好事。”

  “是啊,看来老板是真的想改变了。”

  “说起来,还得感谢小李的离开,不然咱们哪能有这待遇的提升。”

  有人感慨道:“虽然小李走得让人有些意外,但也算是因祸得福了。”

  “不过咱们可不能像小李那样,得好好为饭店出力。”

  在接下来的日子里,高前进亲自监督厨房的工作,对菜品质量严格把关。

  李辉则忙着优化饭店的服务流程,提升顾客的就餐体验。

  ……

  王建业正坐在自家王氏全系饭店的雅间里。

  手中的茶杯升腾着袅袅热气,他的眼神深邃而宁静。

  “爹,您之前收的陈晓阳他们那十个徒弟,如今可都成了国宴大厨啦!”

  王冰冰欢快的声音打破了屋内的宁静。她一身淡蓝色的衣裙,显得清新而活泼。

  王建业微微一笑,目光中透着欣慰:“是啊,孩子们都出息了。”

  王冰冰眨眨眼睛,凑到王建业身边:“爹,那您还打算再收徒弟不?”

  王建业放下茶杯,神色郑重,目光望向窗外:“收,我想再找些有潜力的苗子,把咱这手艺传承下去。”

  这消息仿佛一阵旋风,瞬间席卷了整个四九城的餐饮界。

  丰泽园中,江勤丰急得在大堂里来回踱步,额头上汗珠直冒,脚下的木地板被他踩得嘎吱作响。

  “这可是个大好机会,咱们得派人去,一定要成为王建业的徒弟!”江勤丰冲着经理张明盛大喊,声音中充满了急切。

  张明盛连连点头,脸上满是焦虑:“老板,我明白,要是咱们的人能学到王大师的手艺,咱这生意可就不得了啦!可咱们店里的厨师,水平参差不齐,得好好选选。”

  于是,丰泽园内部展开了一场激烈的厨艺比试。

  厨房内,烟火缭绕,锅碗瓢盆碰撞的声音不绝于耳。

  厨师们都使出了浑身解数,想要在这场比试中脱颖而出。

  一个叫大牛的年轻厨师,家里贫困,父母身体不好,他盼着能成为王建业的徒弟,改变家庭的命运。

  他额头上豆大的汗珠不断滚落,手中的菜刀快速地切着食材,眼神中满是坚定。

  天府食舫内,高前进坐在椅子上,脸色凝重,手指不停地敲打着桌面。

  “李辉,你赶紧去挑几个机灵的,准备去拜王建业为师。”高前进吩咐道。

  李辉应声道:“师父,我这就去办。不过,这竞争肯定激烈,咱们得下点功夫。”

  天府食舫随后对选派人员进行了严格的培训,请来老师父传授经验,练习各种经典菜肴。

  一个叫阿强的小伙子,从小就对烹饪充满热爱,梦想着有一天能成为像王建业那样的大师。

  他在培训中格外刻苦,每天都练习到深夜。

  翠华楼里,许主厨和张经理也在紧张地商议着。

  “这可不能错过,咱们得选出最优秀的人去。”许主厨说道。

  张经理皱着眉头:“可是,竞争肯定激烈啊。咱们得从长计议。”

  他们在店里进行了层层选拔,最后选定了几个有潜力的厨师。

  一时间,四九城的饭店都动了起来,人人都想抓住这个机会。

  王建业深知这其中的缘由,他对女儿王冰冰说道:“闺女,你给爹设定一个招收徒弟的标准和流程,不能让这事儿乱了套。”

  王冰冰乖巧地点点头,回到房间,坐在书桌前,手中的笔轻轻敲着桌面,陷入了沉思。

  “爹的手艺要传承下去,得找真心热爱烹饪,有天赋,又能吃苦的人。”她心里想着,“还要考虑品德,不能是个心术不正的。”

  她起身,来到王建业的房间,与父亲展开了多次交流和讨论。

  “爹,我觉得首先得有一定的烹饪基础,然后要经过层层考核。”王冰冰认真地说道。

  王建业微微点头:“嗯,还要考察他们对食材的理解和创新能力。”

  经过父女俩的一番商量,终于定下了章程。

  王氏全系饭店外,一则招收徒弟的公告张贴了出来。

  瞬间,王氏全系饭店门口被围得水泄不通。

  “让一让,让一让,我是丰泽园派来的。”

  “我是天府食舫的,别挤我。”

  人群中,不仅有各大饭店派来的代表,还有许多怀揣烹饪梦想的年轻人。

  一个年轻的小伙子,名叫赵刚,眼睛里闪烁着坚定的光芒。

  “我从小就喜欢做菜,一定要成为王大师的徒弟。”他在心里暗暗发誓。

  一位名叫林晓的姑娘,拉着同伴的手:“咱们可得好好表现,说不定就被选上了。”

  她出身普通,但对烹饪有着极高的天赋和热情。

  王氏全系饭店里,人声鼎沸。

  “大家安静,按照流程来。”王冰冰的声音响起。

  众人这才安静下来,依次进行报名登记。

  登记处,负责的伙计忙得不可开交。

  “名字,籍贯,之前的烹饪经历。”伙计大声问道。

  “我叫李强,四九城本地人,之前在小饭店帮过厨。”

  “我叫孙梅,从南方来的,自学烹饪多年。”

  报名结束后,筛选开始了。

  王建业坐在屋里,仔细地看着每一份资料。

  “这个有点基础,但天赋似乎不够。”他微微皱眉。

  “这个倒是有潜力。”他的眼睛亮了一下。

  经过一轮轮的筛选,留下的人越来越少。

  那些被淘汰的人,有的垂头丧气,有的则不甘心地说:“下次我一定行。”

  而留下的人,心中既兴奋又紧张。

  赵刚握紧拳头:“一定要成功。”

  林晓咬着嘴唇。

  最终的考核开始了,灶火熊熊,食材摆满案板。

  王氏全系饭店的厨房内,热气腾腾,参赛者们紧张地站在炉灶前。

  赵刚的手心里全是汗水,他深吸一口气,努力让自己镇定下来。

  他的目光紧紧盯着面前的食材,心中默默回忆着之前准备的步骤。

  林晓的脸色微红,额头上的汗珠顺着脸颊滑落,但她的眼神依然专注,手中的菜刀快速而准确地切着菜。

  一个叫陈宇的年轻人,表现得格外出色。

  他动作娴熟,神情自信,仿佛整个厨房就是他的舞台。

  王建业站在一旁,目光严厉而专注。

  “开始吧,让我看看你们的本事。”

  众人纷纷动手,切菜声、炒菜声交织在一起。

  香气弥漫在空气中,引得路人都忍不住驻足观望。

  “这王氏全系饭店今天是咋啦,这么香。”一位路过的老人停下脚步,好奇地向里张望。

  “听说王大师在收徒弟呢。”一个年轻人说道。

  在考核过程中,意外发生了。

  一个参赛者不小心切到了手,鲜血直流。

  他脸色苍白,但咬着牙说:“我能继续。”

  旁边的人赶紧递给他纱布包扎。

  还有一个参赛者发现准备的食材不够新鲜,他灵机一动,调整了烹饪方法,尽量弥补食材的不足。

  考核结束,王建业心中已有了人选。

  “你们几个,留下。”他指着几个人说道,其中就包括陈宇。

  被选中的人欢呼雀跃,没被选中的则一脸失落。

  被淘汰的大牛默默地走出王氏全系饭店,他的眼中含着泪水。

  “家里还指望着我能出人头地,这次没选上,回去怎么交代。”他心里想着。

  阿强也有些沮丧,但他很快振作起来:“这次不行,还有下次,我要回去苦练厨艺。”

  四九城的饭店里,人们还在议论着这次收徒的事情。

  “也不知道谁家的人被选上了。”

  “要是我们的人能被选上就好了。”

  而王氏全系饭店里,新的传承刚刚开始。

  陈宇等人跟在王建业身后,走进了厨房。

  ……

  王建业清了清嗓子,郑重地说道:“陈晓阳、马华、程杰、王义均……今天我把新收的这些徒弟交给你们。

  他们就像当初的你们一样。

  我希望你们能将自己所学倾囊相授,带着他们烹饪入门。”

  众人都屏息凝神,认真聆听。

  王建业继续说道:“首先,教导他们要耐心,不可急躁。

  烹饪技艺的掌握并非一蹴而就,每个步骤、每个细节都要让新徒弟们理解透彻。

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