这也是为了他们好。
毕竟作为一名高级厨师,不仅要熟练掌握本菜系的。
其他菜系的菜,也要了解一二。
“鲁菜里,你有什么爱吃的菜吗?”
“有啊。”谈及到吃,陈可佳兴致勃勃的说了好几道。
王建业想了想:“我一共打算做二十道菜,平均分配到五大菜系,每个菜系就占四道菜,
那么鲁菜里,就按你刚才说的,做火爆腰花、糖醋鲤鱼、韭菜豆腐干、酸辣土豆丝这几样,
川菜里,你有什么爱吃的吗?”
王建业跟陈可佳商量出来了二十道菜,占据了五大菜系。
……
丰泽园的定级考核,是在十二月下旬。
在考核完的第二天,也就是周末。
王建业一大早,在天还未亮的时候就起来。
刚洗漱完,就听见了敲门声。
打开门,是打着哈欠的陈可佳。
瞧见王建业这么迅速就开门了,陈可佳还有些失望。
“王师傅,我来的还算早吧。”
“挺早,你吃早饭了吗?”
陈可佳周末休息的时候,一般不起这么早。
今天好不容易起来,洗漱完就来到了王建业这儿。
本想着自己敲门的时候,王建业才起。
这样就能跟王建业念道挺长时间。
可是没想到,她还是晚来了一步啊。
在听说陈可佳还没吃早饭。
王建业关好了家门,“走,我请你吃饭去。”
二人来到了王建业常去的油饼油条摊儿。
“大爷,来两个煮鸡蛋,两碗豆腐脑,三根油条,三两包子,再来两张油饼,多少钱?”
在付了钱后,摊主将王建业要的各种吃食,端到了桌子上。
“豆腐脑你喜欢吃甜的,还是喜欢吃咸的呀?”
王建业一边剥着鸡蛋,一边好奇地问道。
“咸的呗,甜豆腐脑能吃?”
陈可佳奇怪道。
四九城卖豆腐脑的小摊儿,走贩儿,卖的大都是咸豆腐脑,基本上没有卖甜口的。
“哦,我也喜欢吃咸的,咱们可真般配啊。”
知道王建业的心意,但陈可佳还是忍不住笑道:
“你这是在跟我表白吗?就用吃甜豆腐脑还是咸豆腐脑表白啊?”
“你就说接受不接受吧。”
“我接受。”
陈可佳没什么犹豫。
相处那么久,本就是水到渠成的事儿。
王建业咬了口油条说道:“我中午在家要做一顿好的,你带上你家那个小胖子也来参加吧。”
“他不用来,都吃那么胖了,该往下减减了。”
“还是让他来吧,给他吃顿好的,将来丈母娘要是不同意我娶你,他还能帮忙说说话。”
听到王建业这话。
陈可佳脸一红,才交往几分钟啊,就到谈婚论嫁的份上了吗。
不过想想也觉得王建业的话有道理,就答应了下来。
一会儿吃完饭,回家跟她弟弟陈小宝说一声,指定他连早饭都不吃的,等着吃中午那顿。
想到这里。
陈可佳还是认为等到上午忙完后,再回家跟陈小宝说一声。
起码让陈小宝将早饭,给好好的吃了。
“对了,你妹妹王建婷她们也叫过来了吗?”
陈可佳想到了王建业家里。
王建业点点头,“昨天跟我那俩弟弟说了,明天让他们都过来。”
这边和陈可佳一块吃完早饭后。
就租了辆三轮车,来到了菜市场。
早上的菜市场,各种食材从肉联厂、农场运送过来,可以好好挑一挑。
要不然等到上午或者下午再来买菜,都是别人挑剩下的。
这会儿菜市场里,有好多起的比年轻人还早的老头老太太,在跟摊贩问着价格,讨价还价。
陈可佳是头回这么早,就来到菜市场。
王建业倒是来过几次。
迅速地挑选完食材,装在三轮车上。
推着在上午九点钟,回到了前门的独院儿。
作为王建业最信任的大徒弟陈晓阳,是有王建业家里的钥匙的。
这会儿他已经到了王建业家里,并且其他的徒弟们,也来了不少。
见到王建业推着三轮进院儿后,陈晓阳连忙招呼师弟们过来拌东西。
毕竟要做给十五个人吃的饭菜,需要非常的多的食材。
王建业买了鸡鸭鱼肉以及各种应季蔬菜。
其实这个季节,应季蔬菜不多。
无非是萝卜白菜土豆子,还有各种类似虾米皮、干巴鱼、腐竹之类的。
第306章 家庭、师徒聚会
王建业按照事先定下的菜谱,买了自己所需要的食材。
陈晓阳、马华、王义均、程杰等十个徒弟。
罗大师和柴文山两位师父。
陈可佳和陈小宝姐弟俩。
还有王建婷王建楠她们几个。
加一起。
差不多有二十个人。
王建业准备做二十道菜。
再加上主食,够所有人吃的了。
一百多平的院子,这会儿非常的热闹。
王建业打发楚孟奇,也就是他惟一的白案徒弟。
去将罗大师请来。
随后王建业又来到隔壁大前门小酒馆,找到徐慧真。
租了一批桌椅板凳。
要不然自家不够用的,人来了就坐不下。
并且还买了一些酒水。
虽然王建业有的徒弟们还未成年,喝酒伤脑子。
但有的徒弟们够岁数了。
更何况还有罗大师和柴文山这俩人,都特别爱喝酒。
所以酒水,自然不能少喽。
另外还在小酒馆借了足够的碗筷盘碟。
这些东西都给借走了。
肯定会影响到小酒馆中午的生意。
可是徐慧真表示没关系,也就没收王建业给的费用。
主食,就不在家里做了。
而是打发徒弟,去外面的铺子买一些馒头花卷,够二十人吃的就行。
“陈学姐。”
王建婷来到后,叫了声高兴地来到跟前。
看着陈可佳系上围裙,和王建业一块忙活,还挺有默契的样子。
王建婷忍不住道:“你们现在什么情况啊?”
“处上了。”
王建业切着菜,头也不回的笑着说道。
听到这话的王建婷惊喜道:“真的?!”
一旁的陈可佳微红着脸点点头:“当然是真的了,还能骗你吗?”
“太好了,我要告诉我妈去,我哥可算是有对象了。”
王建婷高兴地去到了里屋,找张兰还有王建楠她们去了。
自从上午九点钟,从南锣鼓巷来到这儿后。