钱师傅不满地哼了一声，“他说他做的比我好，那这回就让他来做吧，我不如他。”
陈师傅看向王建业，刚想说什么，王建业就示意自己做的那道罗汉肚：“程师傅您是裁判，还没有尝过我说的罗汉肚呢，怎么就能笃定钱师傅做的一定比我做的强？”
钱师傅看向程师傅，讥笑着说道：“那就麻烦程师傅您尝一下吧，也让这位年轻人输的心服口服。”
程师傅只好来到了王建业做的那盘罗汉肚的面前，仔细的尝了一口。
然后眼前一亮，忍不住好吃到哭，流出了眼泪。
见到这一幕的众人都惊讶不已。
“什么情况？程师傅怎么还哭了？”
“难道是这道菜做的太难吃了？”
“再难吃也不至于这样吧。”
“……”
见到程师傅的反应，钱师傅脸上的胜券在握的表情一点点的消失了，转而变得错愕，“程师傅你哭什么？”
程师傅一边抹着眼泪，一边点点头，“这这这太好吃了！”
“太好吃了？”
“可是再好吃也不至于哭出来吧？”
“难道比钱师傅做的还要好吃？”
“程师傅你也是见过世面，不至于这样吧？”
“……”
面对着众人的不理解和疑惑，程师傅指着桌上的这道，王建业做出来的罗汉肚，“你们尝尝，你们尝尝就知道了。”
众多国宴师傅不信邪的过去尝了一口，然后……
“嗯？！”
“这也太好吃了吧！”
“老头子我这辈子没吃过这么好吃的罗汉肚，真的。”
“他这到底怎么做的呀？咋就比钱师傅做的罗汉肚好吃这么多？”
“他做的这道罗汉肚比钱师傅做的强多了，就算是罗师傅来做这道菜，也比不过他啊。”
“……”
听到众多国宴师傅们的感慨和惊讶，原本没想尝王师傅做的罗汉肚的钱师傅，终于忍不住心里的疑惑和好奇，走到跟前尝了一口。
(本章完)
第241章 你甚至不愿意叫我一声王师傅
在尝过王建业做的这道传说级水平的罗汉肚之后，钱师傅震惊不已。
因为他不得不承认，这道菜太好吃了，水平比他做的高出太多太多。
这怎么可能啊？这道菜可是他的拿手菜之一，用了他好些年才练到现在的水平的。
而王建业才多大呀？凭什么做的比他还好，水平高出这么多？
钱师傅想着想着就忍不住流出了眼泪，心里面更加的震撼了，他居然会因为一道菜好吃到哭了出来！
钱师傅难以置信的看向王建业，“小伙子，你这菜到底是怎么做的这么好啊？”
王建业淡定的瞥了他一眼，“你甚至不愿意叫我一声王师傅。”
钱师傅见状也没生气，急忙改口：“王师傅，你能跟我说一说这道菜是怎么做的吗？为什么能做到这么好？”
“其实很简单……”
王建业将自己对这道菜的理解，对钱师傅这位国宴大厨说了一番。
虽然这道罗汉堵是钱师傅的拿手好菜，但是现在却做的远远不如王建业做的罗汉肚更好。
所以在请教时，他只能像一位学生一样认真的听着，而且还得担心王师傅糊弄他，没有告诉他真正的方法。
但钱师傅明显多虑了，王建业一点儿都不介意将自己做菜的技巧和感悟告诉别人。
至于别人学不学的会，能够达到怎么样的水平，那就不是他该考虑的事儿了。
在听了王建业的话后，钱师傅迫不及待的就想去尝试王建业交给他的思路再做一道出来，试一试王建业教给他的方法是真的还是胡编乱造的。
但是程师傅劝住了他，“田师傅，等您回去了再做这道菜吧，咱们现在得赶紧准备晚上的国宴啊。”
钱师傅尴尬的点点头。
在此之前，他还觉得王建业这么年轻却得到了邀请函，一定是通过走了后门才进来的，所以开始就对他很不满。
而且在王建业提出，要跟他比试谁做的罗汉肚更好的时候，这种不满达到了极点。
因为他觉得眼前的这位年轻人不仅走了后门，而且还不知天高地厚，一点都不尊敬前辈，自己一定要好好的教训他一顿，让他栽个大跟头。
但是没想到啊，不知天高地厚的不是这位年轻人，而是他自己，他做出来的这道罗汉都远远不如王建业做出来的水平高。
之前放出来的那些教训王建业的话，此时钱师傅再回想起来，只觉得脸上火辣辣的疼。
尤其是旁边的众多师傅们瞧着他的时候，他感觉自己的脸更烫了，像是被人狠狠的打了一巴掌。
王建业找到程师傅，笑着问道：“那这回我可以接替罗师傅，来做这道罗汉肚了吧。”
程师傅笑着点点头，“连钱师傅都服气了，咱们这儿就属您能够把这套罗汉肚做的最好，就算是原本要做这道菜的罗师傅回来，也不如您做的好啊，
所以当然要辛苦王师傅您一回，把这道菜给做出来救救急了。”
王建业现在有了三道菜要做，分别是酸辣土豆丝，红烧肉，罗汉肚。
他首先要做的就是罗汉肚这道菜，按照程师傅提醒过的，一共十五桌的客人，他要按照十六桌的分量来做。
王建业迅速准备好了所需要的食材，然后开始处理起了猪肚。
从上午11点忙活到了下午两点，王建业终于做出来了一大锅，总共十六桌份量的罗汉肚。
“王师傅，该吃午饭了。”
程师傅的徒弟来通知了王建业一声。
这会儿王建业正好忙完，便跟着他去吃午饭。
做厨师这一行的，中午和晚上吃饭都比较晚，因为要避开饭点儿，饭点的时候客人非常的多，你需要给客人做菜，所以没时间吃饭，就只能等到客人走的差不多了，时间来到下午两三点钟才能开始吃午饭。
王建业早就已经习惯了，吃饱喝足午饭，又回到自己的灶台前，他现在已经把罗汉肚这道菜给做好了，接下来需要做的是红烧肉。
自从王建业将红烧肉推出，作为他和丰泽园的金字招牌后，这段时间王建业每天都要做四大锅，总共一百斤的红烧肉。
今天不需要做那么多的分量了，只需要做够十六桌的就可以。
按照每一盘八两，十六盘就是八斤肉，再考虑到缩水的情况，那么王建业在开始做的时候，就需要准备十二斤的五花肉。
肉准备好了后，王建业开始对其进行处理，没有徒弟的帮忙，都是他一个人忙活，幸好猪肉的分量不多，他一个人也能忙活的过来。
从下午两点半到下午四点半，王建业用了两个小时的时间，一個人做出来了一大锅的传说级水平的红烧肉。
剩下的那道酸辣土豆丝就容易做了。
因为这道菜刚做出来的口感和味道是最好的，所以王建业就等到临开宴的前二十分钟，才开始做这道菜。
在此之前他已经将所有的配料和配菜都已经准备好了，只需要等到下午五点四十，也就是临开宴的前二十分钟，王建业便可以开始正式的制作。
十六盘分量的酸辣土豆丝，王建业准备分为三次进行制作，每一次制作六盘菜，总共三个锅给做出来。
很快到了时间，王建业迅速的开始做他的酸辣土豆丝，没过多久便做出来了一锅，将菜盛到六个盘子里，然后将锅洗刷干净，接着做第二锅六个盘子分量的。
在下六点正式开宴的三分钟之前，王建业制作好了十六盘的酸辣土豆丝，虽然只有十五桌的客人，但是多余的一道可以硬背不时之需。
王建业将时间掌握的非常好，下午六点钟，正式开宴的时候，服务员来到后厨将菜一个个的给端走。
做完了菜，之后就没有王建业的什么事儿了，他来到了旁边的休息室，给自己倒了杯茶，歇息一会儿。
在这里他遇到了钱师傅，钱师傅也正在喝着茶，跟旁边的人聊着天。
在见到王建业坐进屋里来后，钱师傅忍不住靠近过去，“王师傅这回谢谢你啊，你的这道罗汉肚做的那么好，却那么大方的教给我。”
(本章完)
第242章 宴会开始，众领导的反应
王建业上午刚来的时候，钱师傅对于王建业很不满，以为他这么年轻，学艺不精，是走后门进来的。
但是上午，王建业和他同时做出来了一罗汉肚，并且王建业做的水平远超于他，非常的好吃。
当时他向王建业请教，而王建业毫不犹豫的就教给了他，让他这位国宴师傅对这道菜有了更深的理解。
所以钱师傅很感激王建业，并且内心很惭愧，这么好的一位年轻人，他却怀疑人家是走后门进来的，还嘲讽人家。
对于钱师傅的感激，王建业并不在意，“钱师傅，我跟你打听个事儿，你们天府食坊是不是有一位叫高前进的主厨？”
听到这个名字，钱师傅先是一愣，随即点点头，“他是我们那儿的主厨，还是我徒弟呢，王师傅你认识他？”
“认识，前段时间我跟他还有他们那儿的头灶师傅李辉打了个赌，
我把红烧肉的做法教给了李辉，说如果他们能够在一个月之内学会并达到我的水平，我就再把酸辣土豆丝的做法教给他，
而如果他们没有达到我的水平的话，他们就将天府食坊调味料的进货渠道告诉我。”
王建业解释了一番，“一個月以后我就会去你们天府食坊那里点这道菜，我希望钱师傅你能帮我个忙，如果他们输了，你督促他们执行赌约，不要耍赖。”
“你就这么笃定他们做不出来你的水平吗？李辉这个年轻人我知道，他的天赋很不错，也很年轻，说不定这个赌约是他们赢，伱输了呢。”
钱师傅有些奇怪道，“难道你并没有把你做红烧肉的真正法子教给他吗？”
王建业摇了摇头，“我教的都是真实的方法，我就是按照这个方法来做的红烧肉，
而他们当时就在旁边看着，我不可能砸自己的招牌。
而且他们向我请教的时候，我也非常详尽的告诉他这道菜究竟怎么做，他们有什么疑问，我都及时的做出正确的解答。”
“那你为什么笃定他们做不到你的水平呢？”
钱师傅更加奇怪了。
李辉的天赋不错，而且王建业还教的这么详细，那应该很容易就学会了，再加上还有一个月的时间练习，到时候肯定能够做得出来。
王建业抿了一口茶，没有过多解释。
钱师傅想了想，便答应了下来。
毕竟王建业不计前嫌，将罗汉肚这道菜的改进做法教给了他，那他自然得为王建业做点什么。
另一边，程师傅统筹安排完所有的菜都上了桌之后，终于松了一口气，总算是没有出现什么岔子。
他将所有的师傅都叫到了一起，“今天来参与国宴制作的各位师傅们辛苦了，谢谢大家，一起合作完成了这场宴会……”
程师傅总结了今天这场晚宴的得失，以及各位师傅们的努力和辛苦，再一次向各位师傅表达感谢之后，发放了补贴。
发放补贴的标准是每人每道菜三块钱，如果你今天做了一道菜，就能拿到三块钱的补贴，做了两道菜就可以拿到六块钱的补贴。
而王建业做了三道菜，他拿到的补贴就是九块钱。