“我觉得没什么道理,应该就是年轻人太浮躁。”
曹有志摇摇头走了,心想着总有一天王建业会为自己收了这么些个徒弟而感到后悔和麻烦的。
殊不知,王建业觉得自己收这七个徒弟还不够呢,还想要再收几个徒弟。
丰泽园的老板不是答应给他十个后厨学徒的名额吗?现在还差三个,得给他安排满了呀。
王建业在屋里很快做出来了一大桌子的菜,有鱼有鸡,有肉有蛋,有荤有素,每一道菜都是国宴级的水平,非常的好吃。
因为大部分都是未成年人,王建业就没有准备酒,而是让马华他们跑个腿,买来了两打北冰洋汽水。
这年头的北冰洋汽水,玻璃瓶、金属盖、大白熊,这在当下算是比较时髦的包装,一瓶只要五分钱,而且将空瓶子送回去,还可以换到一分钱。
许多的小孩子都喜欢喝,一方面是因为真的好喝,橘子味,甜滋滋的,另一方面是因为空瓶子可以拿回去换钱。
吃饱喝足,剩下的活,比如收拾桌子,扫地,刷锅刷碗等等,都让大徒弟陈晓阳,分配给了徒弟们一块给做好了,不用王建业再操心。
完后,王建业让他们早一点回去休息。
“师父再见。”
徒弟们告别离开。
王建业准备出去溜溜,消化食儿。
还会等他出了家门,就遇见这院里的管事一大爷曹有志走了进屋来。
王建业好奇的看着他,一问才知道,对方是来劝告他,别收那么多的徒弟,你教不过来。
“多谢一大爷关心,不过我的徒弟们都很听话和懂事儿,而且他们学的很快,我教起来不费劲儿,我可以教的过来。”
随后王建业还表示自己想再收几个徒弟,并让一大爷帮他找一找,留意一下,有什么好的苗子,就带过来见见他。
曹有志表示不理解。
觉得王建业精力就这么点儿,时间就这么多,现在这七位徒弟还教不过来呢,居然还想收更多的徒弟,他从来没见过这样当师父的。
他想不通王建业为什么要收这么多的徒弟,你又教不过来,这不是白白耽误你的徒弟们吗?
第236章 徒弟们的路
王建业却有自己的想法,他目前有七个徒弟,每天可以获得二百三十点左右的经验值,想要将一道国宴级水平的菜提升到传说级,需要五天左右的时间。
而如果他再收三个徒弟,那么他每天可以获得的经验值,就会来到接近三百点。
这意味着王建业只需要三天时间,就可以将一道国宴级水平的菜提升到传说级,进步速度会变得更快。
而且系统下一次升级的条件就是掌握十道传说级水平的菜,他还想看一看系统下一次升级会带来哪些新功能呢。
所以就需要更多的经验值,他多收一些徒弟,才能更快的获得所需要的经验值,也就能更快的进步。
至于曹有志担心的事儿,他收这么多徒弟,会因为没有时间和精力,根本教不过来。
王建业根本不担心这个,因为他可以将自己做出来的具有特殊效果的菜给徒弟们吃,徒弟们吃过之后智商就会增加,注意力集中时间也会增加。
这样一来徒弟们的天赋就上来了,学东西的速度就会变得更快,能够更加轻易地理解王建业教导的内容。
而且王建业教的那么好,天赋一般的人都能很快学会,更不用说王建业的这群天赋越来越好的徒弟们了。
……
第二天一早,王建业来到后厨。
他的七个徒弟之中年纪最大,并且手艺最好的两个徒弟,王义均和程杰俩人找到王建业,汇报了他们目前的进度。
“师父,学徒转正所需要掌握的那十道菜里,我已经掌握其中六道菜了。”
“师父,我已经掌握七道了,估计再过一段时间就能全给掌握好,那到时候我们是不是就可以提前参加学徒定级考核,转正成为上灶的师傅呢?”
王义均和程杰期待着看着王建业问道,两人都特别希望转正,因为这是对他们的认可。
王建业当然不会拦着,“你们两个的天赋最好,跟我学的也最快,这才过了几个星期的时间啊,你们就做到这一步了,比跟我一届的,被称之为天才学徒的曹师傅,更加的厉害,进步更加的迅猛啊。”
师父夸他们,王义均和程杰二人都高兴的笑了笑。
王建业想了想,“你们如果想要尽早转正的话,那我就去跟周师傅他们申请一下,在你们掌握那十道菜之后,就让你们开始上灶,
或者如果你们对转正并不着急的话,也可以等到你们将晋升为二灶师傅所要求的那五十道菜都给掌握好,我再申请让你们参加定级考核,那样的话你们就能从学徒转正后,立马成为二灶师傅。”
随后王建业说了一下自己当初做到这一步时,老板给他的奖金以及安排的房子。
如果徒弟们也能这样的话,那么也会有这份奖金,和一间距离丰泽园较近的房子的。
王建业语重心长的跟他们说道,“你们可以不着急作出决定,回去再好好想一想。”
听到王建业说自己当初获得那么多奖金,还有房子作为奖励。
王义均这位逃荒来四九城的孤儿非常的激动,因为有了老板给他的这些东西,他就能在四九城更好的生活下去。
而程杰这位国宴大厨的孩子虽然不缺钱,但是心高气傲的他,却非常想要获得更多的荣誉,在他听说王建业连续晋升两次成为二灶师傅之后,老板亲自过来奖励他,夸奖他,那样的场景,程杰非常的期待自己有一天也可以得到。
“师父,我决定了,我要选第二种。”
“师父,我也要选第二种。”
见到自己的这两个徒弟,都比较有志气,迅速的做出了选择,王建业非常的欣慰,“好,既然你们选择了第二种,那师父我就愿意支持你们,有什么困难第一时间来找我。”
“谢谢师父。”
王义均和程杰都非常的感激,内心充满了斗志,并决心不给自己的师父丢人,一定要更加的努力去练习,去提升自己做菜的水平以及各方面的技艺。
今天他们为师父感到骄傲,那么将来,就让师父为他们感到骄傲。
……
王建业在丰泽园忙到腊月二十七号,便找到了周庆德,跟他说了明天要请假的事儿。
周庆德自然是痛快的答应了,毕竟王建业明天请假是要去参加国宴的制作,这种大事儿他当然不可能有任何的阻拦。
因为丰泽园是工作到腊月二十八号就开始放年假,一直到正月初三才开张,所以周庆德就让王建业过完年再回来。
“王师傅,今年咱们丰泽园只有您收到了邀请去西苑做国宴,在那里王师傅你千万别紧张……”
虽然周庆德也没有去参加过国宴的制作,但还是根据自己了解到的情况对王建业嘱咐了一番,似乎比王建业更加的紧张。
王建业点点头,答应了下来,安慰道:“周师傅您就放心吧,我厨艺在手,心就不可能会慌,等到了那边一定不会给咱们丰泽园丢人现眼的。”
周庆德感慨地看着他:“王师傅,等您再回来,您就是坐镇大厨了吧,比我还高一个级别呢。”
之前丰泽园的老板答应好的,只要王建业参与过国宴的制作,那么就给他将级别和待遇提升到坐镇大厨,就像丰泽园仅有的两位坐镇大厨杨师傅和夏师傅那样。
王建业笑了笑,让周庆德放宽了心。
表示他只愿意接受自己待遇和地位的提升,除此之外他不想要管理的权利,不可能会跟周庆德争夺主厨的位置。
毕竟他现在就已经够忙的了,要是再来一个主厨的身份,那他就别想消停了,恐怕忙都忙不过来。
……
下了班回到家里,王建业找出了他的皮箱,这里面装的是郑浩经理给他置办的一身比较体面的衣裳。
明天早上他就要去西苑参加国宴的制作,这身衣裳就派上了用场。
王建业早早的上床休息,第二天一早洗漱完毕后就迫不及待地换上了这一身新衣裳,在镜子跟前看了一眼自己,小伙是真帅啊。
随后王建业便带上他的邀请函,骑上他的新自行车,来到了西苑的东门口。
西苑有卫兵站岗,王建业掏出自己的邀请函给卫兵看了一眼,然后立刻便有人接引他走了进去。
西苑,他来了。
第237章 来到西苑
来西苑的大门口接引王建业的,是一名比他还大两岁的,穿着军装的小伙子,特别的有朝气,不过明显没有王建业长得帅。
王建业推着自行车跟他先来到车棚,将自行车给放下,然后跟着七拐八拐,来到了目的地,也就是制作这回招待会晚宴的食堂后厨。
王建业来到这里时,遇见了一位老熟人,那就是程师傅,还有程师傅的徒弟方智朗也在。
王建业上前打了个招呼。
程师傅高兴的看着他,“王师傅您是第一次参与国宴的制作吧。”
王建业点点头,“没错,是第一次,有什么不懂的地方,还请程师傅您多多指教。”
“诶哟,指教可谈不上,我还得跟您学习做菜呢,您是我的老师。”程师傅客气的笑了笑。
站在旁边的程师傅的徒弟方智朗,对王建业早已是心服口服,要不然以他桀骜的性子,听到他师父说的这话,肯定会对王建业不服气,凭什么王建业这么年轻就能成为他师父的老师了?
但是现在,方智朗知道王建业作为他师父的老师,非常的合格。
王建业靠近过去,压低声音道:“程师傅,我知道自己这回能来做国宴,一定有您的帮忙吧,多谢。”
“其实王师傅您不必谢我,我这只是无心插柳柳成荫,原本没想起来让王师傅您来做国宴的,只是王师傅您做的菜太好吃了,得到了大领导的认可,是大领导亲自开口邀请你过来做菜的。”
听到程师傅说的内情,王建业有些惊讶,他没有想到是因为大领导亲自开口,他才有机会来参与国宴的制作的。
这么说的话,他做的那两道菜都非常符合大领导的胃口,让大领导非常的满意啊,王建业心里想,自己这回能不能再多做几道符合大领导胃口的菜呢。
带着心思,王建业询问做了好几回国宴的程师傅,“请问程师傅,现在是怎么安排我的?我要做哪些菜?”
程师傅解释道:“菜单已经确定下来了,我们要在上午将每个人做哪道菜都给分配好。”
接着程师傅拿出来了已经准备好的菜单。
美味四小碟:乳瓜、琥珀核桃、白糖生姜、蜜腌金桔。
八冷盆:香麻海蜇、虾子冬笋、炝黄瓜条、芥末鸭掌、酥烤鲫鱼、罗汉肚、镇江肴肉、桂花盐水鸭。
八热炒:清炒翡翠虾、鲍鱼浓汁四宝、鸡豆花、宫保鸡丁、水煮东星斑、盐水辣牛肉、五香鸡、酸辣土豆丝、红烧肉。
一汤:全家福。
点心:炸年糕、黄桥烧饼、菠萝八宝饭、艾窝窝、大汤包。
水果拼盘。
……
王建业看了一眼,品种非常的丰富,不只有鲁菜,还有川菜,淮扬菜等等菜系,都有一些占比。
一共十五桌,每一桌都有二十八道菜。
程师傅继续道:“由王师傅你来做的,自然是你最拿手的酸辣土豆丝和红烧肉这两道菜,一共有十五桌,王师傅你需要按照十六盘的分量来做,以防万一不够了,少了一盘。”
王建业记下了程师傅的嘱咐,又好奇的问道:“那程师傅您做哪几道菜?”
“我做鸡豆花、宫保鸡丁、水煮东星斑还有全家福这几道菜。”
“程师傅,鸡豆花、宫保鸡丁、水煮东星斑这几道菜不都是川菜吗?我记得您是鲁菜师傅呀。”王建业问出了心中的疑惑。
程师傅笑着跟他解释道:“我是鲁菜师傅不假,但是领导想吃什么菜,我就得给他做什么菜,领导总不可能按照你的菜系来点菜吧,所以鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽这八大菜系,我什么都得会一点。”
王建业明悟的点点头。
程师傅接着又以过来人的身份语重心长的说道:“王师傅,你的天赋这么好,没有必要拘泥于菜系,尽量让自己会的菜宽泛一些,以备不时之需嘛。”
程师傅看向这屋里的好多位师傅,“他们也都是一样,不只是钻研一个菜系,而是许多菜系都会做……”
程师傅跟王建业介绍了很多情况,真的将王建业作为他的后辈来对待。