四合院:从厨师学徒开始 第108节

  “杨大师您听我说完呐,王师傅晋升成二灶师傅以后,又……”

  周庆德将王建业这段时间的表现,都跟杨尚宁说了一遍。

  并表示王师傅开始做这道菜只是二灶的水平,但经过练习,做的是越来越好了。

  现在他端过来的这一道,水平非常高,只是事关重大,周庆德不敢轻易的做出判断,所以才找杨尚宁来尝尝。

  听了周庆德这些话后,杨尚宁的确被勾起了好奇心,转过身来,“还有这样的人?”

  在杨尚宁看来,如果周庆德所说为真,那么这位叫王建业的天赋在整个四九城都称得上是百年都难得一遇的。

  周庆德连忙点点头,并奉上了筷子,“杨大师您就尝尝王师傅做的这道菜吧。”

  原本杨尚宁是不想尝的,但听了周庆德说的话后,杨尚宁便是心痒痒的,想试试周庆德说的是真是假,那个叫王建业的,天赋有没有这么逆天,于是杨尚宁便拿过来了筷子,尝了一口王建业刚做好的这道冬笋焖珍。

  周庆德紧张的等着对方的评价。

  如果杨大师觉得这菜达到了夏大师那样的水平,那么就算成了,王建业做的这样水平的菜,足够制作重要客人定的宴席了。

  如果杨大师觉得这菜的水平不够的话,那么就还得让王师傅再练一练,得抓紧时间了,因为王建业练这一道菜就用了将近一个小时,而且后面还有两道菜呢。

  周庆德心想着,忐忑不安。

  “做的很好。”

  杨尚宁仔细的品尝过后,满意的点点头,“就算是老夏,最多也就能做出来这样的了。”

  周庆德突然松了一口气。

  虽然杨尚宁的脾气不好,但是手艺和水平没的说。

  既然杨尚宁说王建业做的这道菜跟夏大师差不多了,那么就意味着这道菜算是练成了!

  “谢谢杨大师。”

  周庆德非常的高兴。

  他找王建业补救这事儿,做的太对了。

  相信王建业能行,的确没有问题!

  周庆德回到王建业身边后,高兴而又感激地说道:“杨大师评价说你做的这道菜,已经够夏大师的水平了!!”

  “太好了,这样的话我这道菜就不用再练习了,接下来的时间练习另外两道菜就够了。”

  王建业表现的很高兴,其实内心非常的平静,毕竟他早就知道了自己做这道菜的水平达到了国宴级,如果杨尚宁不是故意说他不行的,那么他这菜完全可以达到夏大师的水平,甚至是超越!

  “嗯,王师傅咱们再加把劲!”

  周庆德觉得王建业这回一定能行。

  很快。

  王建业又练出来了第二道菜,第三道菜。

  这时候,时间已经来到了下午四点钟,距离宴席的开始,还有两個小时。

  “王师傅,您休息会儿吧。”

  周庆德从陈晓阳的手里接过来了茶水,亲自递到了王建业的手里。

  旁边的陈晓阳看的惊讶,这周师傅可是后厨的主厨啊,竟然亲自给我师父奉茶,把我这个徒弟的活儿都给抢了……

  陈晓阳没吭声,但是跟一边的马华对视一眼。

  对方便理解了他的意思,并用眼神做了回应,那可不,要不是咱们师父这么高的天赋,周师傅还真不一定能及时找到合适的人来做宴席。

  王建业歇了一会儿,喝了点儿茶水后。

  时间来到下午五点十分,王建业便开始了认真的做冬笋焖珍、烹白肉丝掐菜、云片银耳这原本应该由夏宏君做,但是夏宏君没来,不得不由他来做的三道菜。

  王建业已经将这三道菜都做到了国宴级的水平,做起来非常的熟练了,这三道菜加在一起,也就只需要五十分钟左右,下午六点准时开席的话,他做好正巧就能给端上桌,客人吃到的菜就是味道最佳、口感最佳、外形最佳的。

  【叮,经验值+3】

  【叮,宿主做的国宴级冬笋焖珍触发特殊效果,获得寿命加一天。】

  【叮,宿主做的国宴级烹白肉丝掐菜触发特殊效果,获得寿命加一天。】

  “我做的这三道菜里,有两道都触发了特殊效果,并且还是【寿命加一天】这个好东西,来吃这桌宴席的人真是幸运啊,寿命可以增加两天。”

  王建业做完了这三道菜。

  时间也来到下午六点钟,前厅的头招待徐友亮来到了后厨,“周师傅,那桌的客人来了,咱们该上菜了,都做好了吗?”

  周庆德点点头,“都做好了,让人来上菜吧。”

  徐友亮便带着几位招待,一块端着刚做好的菜,送到了包厢里面。

  (本章完)

第155章 你有头灶之资

  见状,周庆德终于松了一口气。

  他从上午知道这事儿后,就开始做准备,先是经历了做关键菜的夏宏君不在,后面及时的找到了王建业,才给解决了这件事情。

  “王师傅,我代表丰泽园的,真的谢谢您的救场。”

  周庆德如释重负后,感激地看着王建业说道,这是他此刻最为真实的情感。

  王建业笑了笑:“这没什么,我的天赋这么好,就应该用在刀刃上,而且我也是丰泽园的一份子,帮丰泽园解围,也是我应该做的,更何况,还有周师傅和经理老板都对我这么好,给我这么高的待遇和奖金,我得为丰泽园做点儿什么啊。”

  周庆德满意地点点头,对于王建业他是非常的欣赏,“一会儿我就去找经理,把原本应该给夏大师的奖金要来给你,这是你应得的,而且你现在不是又有了三道菜达到夏大师那样的水平了吗,我就再跟徐友亮说一声,让你的招牌菜上,新加上这三道菜,这样一来,王师傅你就有六道招牌菜了啊,而我,才只有八道招牌菜,我看啊过不了多久,王师傅您就赶上我了。”

  越说这话,周庆德的语气就越是变的酸酸的。

  他比王建业早入行了那么些年,被人称为天赋异禀,又努力了那么久,才好不容易有今天这样的地位。

  原本两个月前的周庆德还以为自己会是丰泽园的前无古人后无来者的顶级天才,会拥有非常响亮的名声,会成为丰泽园后来所有学徒的榜样和目标。

  但是王建业却让他清醒过来,告诉他,王建业才是真正的天才,并且远远超越了他周庆德。

  周庆德接着道:“王师傅您现在有了六道招牌菜,就算是放在我们几个头灶师傅之中,也不算中游,所以我想将您的等级,从二灶提升到头灶,您觉得怎么样?”

  “要给我晋升头灶?”

  王建业惊讶道,这是他没想到的,“这合适吗?”

  “太合适了王师傅,您想啊,您这么高的天赋,学一道会一道,练一道精一道,而且还有了六道招牌菜,再作为一名普通的二灶师傅来给您发工资,这肯定是不行的。”

  周庆德接下来又说了丰泽园的从二灶师傅晋升为头灶师傅的条件,那便是掌握三道及以上的招牌菜,并且能够把二灶师傅所要求掌握的那五十道菜,一半以上都提升到头灶的水平,也就是二十五道。

  这两样在周庆德看来,王建业都完美的达到了,所以他是有资格的。

  “那好吧,这下我又能晋升了。”

  王建业笑着说道,他上回晋升二灶师傅还是在一个月前,自从他当上二灶师傅,现在仅仅用了一个月的时间,便成为了头灶大师傅!

  “周师傅,您当初跟我一样,也是在学徒转正的时候成了二灶师傅,那您从二灶师傅晋升成为现在的头灶师傅,用了多长时间啊?”

  王建业好奇地问道。

  周庆德惭愧道:“我用了五年时间,这样的速度在咱们丰泽园的里算是最快的了,但是跟王师傅您一比,还是差远了啊。”

  接着周师傅又道:“我会跟老板商量一下对你的待遇,现在你成了头灶大师傅之后,待遇也会跟着提升的。”

  然后周庆德便去找了老板。

  ……

  王建业挺高兴的来到了自己三個徒弟身边,“跟你们说个好消息,伱们师父我呀,成头灶了。”

  “师父,您没参加考核啊,怎么就突然晋升了?”

  马华好奇地问道。

  他来到丰泽园后厨那么久,知道一些晋升的规则,每年定时会举行定级考核,如果考核通过了,那么就会晋升一次。

  而他的师父王建业,还没有进行定级考核呢,怎么会晋升成为头灶师傅呢?

  不止是马华好奇,陈晓阳和王义钧也是不明白。

  刚才他们仨都在努力的磨炼厨艺,没有到周庆德和王建业的面前偷听对话,也就不知道这事儿。

  “是这样的……”

  王建业把事情简单的一说。

  这仨人听到后,非常的惊讶和高兴。

  “太好了。”

  “恭喜师父。”

  “师父您可真厉害啊。”

  “咱们师父才当上二灶师傅多久啊,才一个月多吧,这就晋升成了头灶师傅了,整个丰泽园这么多位师傅,也没有一位比得上咱们师父啊。”

  “那是,咱们师父最厉害了。”

  “……”

  几个徒弟都非常崇拜的看着王建业。

  毕竟王建业这回晋升的速度太快了,远远超越一般人。

  而他们又是王建业的徒弟,感到非常的幸运。

  因为他们的师傅越厉害,他们能够学到的东西就会越多,将来的名声也会越响。

  “这回我晋升成了头灶师傅,就想着做一顿好的,咱们庆祝庆祝。”

  王建业诚心的说道,他的确有这个想法,而且他这事儿也的确值得庆祝,“这样吧,就今天晚上,下了班之后你们几个都跟我来前门四合院,然后再买点菜,师父我亲自下厨,给你们做顿好的,再买瓶酒,咱们喝点儿。”

  一是为了庆祝王建业成了头灶师傅,二也是为了跟这几个徒弟聚一聚。

  自从王建业收了这三人为徒以来,就一直在忙活,没抽出空来聚餐,联络一下感情。

  这回正是一个好机会。

  陈晓阳几人自是非常的愿意,毕竟他们的师父王建业做的菜那么好吃,现在要由他来请客,肯定能吃到好些好吃的,多难得啊。

  跟这三徒弟说完后,王建业又找到了柴文山:“师父,晚上来我家吧,我做顿好的。”

  “有喜事儿?”

  柴文山好奇的看着挺高兴的王建业,顿时便猜出了王建业的心思。

  王建业点点头说道:“是有个喜事儿,我成头灶师傅了。”

  “啊?!!”

  柴文山听到这个消息后,瞪大了眼睛:“不是,你怎么就成头灶师傅了?我记得你上个月才从学徒转正的吧?”

  “周师傅跟我说的,他说我已经够资格成为一名头灶师傅了,所以就决定给我晋升上去,没必要再等到年后的定级考核。”

  王建业的话,让柴文山非常的震惊,许久,才渐渐缓过神来,“你师父我,才只是二灶啊,虽然我早就知道你能超越我,可是我没想到……这一天来的这么快。”

  (本章完)

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