第7章 列车需要一位优秀的厨师
陈嫣表达兴奋的方式就是拿小拳头砸人，所以在亲热地拍过周州的肩膀后，就握着拳头在他胸前轻轻砸了几下：“这么开心的事情，你多少也该有点表示啊？”
“怎么表示啊？我要是也拿拳头砸你，那叫使·用暴力。”
周州无奈地看了她一眼，多少有些怀疑这妮子有暴`力倾向。
“巧妇难为无米炊，我这不是在担心食材不够吗？看今天中午的销售情况，晚餐和明天的早餐恐怕要准备不少于两百份，可厨房内的食材恐怕连一百份都凑不齐了。”
“也是哦，我怎么就没想到这个问题呢？”
陈嫣皱眉道：“咱们这属于计划外补充，恐怕要列车长出面联系后勤部门才行。老周你也是的，明明有这么高的厨艺为什么要藏着掖着啊，还怕让人给偷了去？
早知道伱有这手艺，咱们车在离开魔都的时候就该把需要用的食材准备充足，现在出了魔都局，要联系兄弟局补充食材可就太麻烦了。”
“麻烦是麻烦了一点，不过也难不倒你们的霞姨啊？”
清脆爽朗的声音带着隐隐笑意，同时出现在餐车中的还有阵阵香风。
“霞姨！”
周州陈嫣和列车员们纷纷起身。
列车长叫张霞，今年四十出头，因为保养得体，看上去也就是三十左右的样子，面容秀丽、身材高挑，高跟皮鞋裤里丝，是一位极有个人魅力的列车长。
列车员们甭管年龄大小，都会亲切地叫她一声霞姨。
这是对她发自内心的尊重，这位曾经获得过三八红·旗手称号的美女列车长可是把自己最美的青春岁月都献给了铁路，二十年来也不知道温暖、帮助过多少过往的乘客，如果不是她，恐怕x164这列绿皮车早就保不住了。
传说为了保住这列绿皮车，张霞甚至跟上面拍过桌子，华国现在缺少的不是速度飞快的高铁和动车，缺少的是一份从前慢的情怀和海角天涯于此相聚的情意。
如果总是以时代发展为借口抛弃曾经的美好，那就是一种背叛！
这简直就是一位铁娘子，就连上面的大佬们都要让她三分。
张霞和陈嫣都是一个毛病，笑着走到周州面前，当胸就给了他一记粉拳：“臭小子，你藏得可够深的啊，这都两年了，到今天霞姨才知道你有一手好厨艺。
整整五十份午餐盒饭啊还是老陈师傅在的时候才有这样辉煌的销售额，你小子居然做到了，了不起啊！”
这一拳还挺重，周州甚至怀疑霞姨是个练家子，被捶的重重咳嗽了一声，苦笑道：“其实我不是要故意隐瞒的
这两年每次来到藏都换班轮休的时候，我都会跟随一位住在藏都的老厨师学习厨艺，只是师傅一直说我的厨艺还没能达到他的要求，不许我在外面展露，否则就会丢了他
老人家的脸。
我本来就对在火车上做厨师非常抵触，师傅既然这样说了，我当然会遵从他老人家的意思了。
可是上个月到藏都的时候，我发现师傅不见了，只给我留下了一封信，说之前那样严格要求我只是为了我能够潜心厨艺，不要被外面的各种利益诱惑，走歪了路。
师傅还说我是个有天赋的孩子，希望我能够成为一名优秀的厨师；而一名优秀的厨师，就应该从最基层做起，不应在意所在的平台，更不应该挑选客人.”
自己的厨艺忽然变得这么厉害，要是不找个借口难免会引人怀疑
果然，列车员们都用同情的目光看着周州，原来小周还有这段不为人知的故事啊？
厨师这一行最讲究传承，跟中医差不多，怪不得他的厨艺变得这么厉害呢，原来是有一位神秘的师傅！
“原来是这样啊.怪不得每次一到藏都你就跑得不见人影，霞姨还以为你是贪玩呢，原来是去用功了，倒是错怪了你。
你现在能想通就好啊，看来我们x164上要出一位大厨了啊！
说吧小周，厨房里还缺什么？霞姨尽量帮你补上。”
张霞是真高兴，她的执念来自于儿时的回忆，那个年代的绿皮车多好啊？餐车的每一张餐桌上都铺设着整洁的白色碎花桌布，不仅为乘客提供各色美味的菜肴，甚至还有孩子们最爱的冰淇淋。
就连普通的盒饭也是十分美味，丝毫不亚于大饭店出品。
当年她最爱的就是跟着父亲上班，因为可以蹭车坐，还可以吃到美味的盒饭，如今父亲早就故去，铁路上也仅剩下有数的几列绿皮车了，而且就连这些硕果仅存的绿皮车上也很难吃到美味的火车餐了。
在发展飞快的21世纪，绿皮车代表的可不仅仅只是一份情怀，人民群众也不希望坐在飞快的高铁上急匆匆地走完这段美丽的天路之旅吧？
x164在她的争取下总算得以保留，现在她缺的就是一位厨艺高超并且愿意留在绿皮车上的好厨师啊。
“需要大型汤锅，最好是两个，还有一些常用的食材都要补充些，还有香料让我仔细想想，回头列个单子给霞姨。
对了霞姨，要补充这些东西需要多长时间啊？”
一锅高汤是必须有的，这是做出各种美味的基础，总用味精可不是厨师正道。
而且鉴于这个世界没有卤菜，周州也想做上一些，有了卤菜就能减轻他很大的压力，毕竟厨房内他现在是里里外外一把手，要是光靠炒菜还不得累瘫了？
只是苦于没有卤肉的菜谱，这个世界的手机和搜索引擎可是搜索不到的，他恐怕只能凭借着高级厨师的厨艺去慢慢摸索了。
“补充你要的这些东西和食材倒是没什么问题，不过现在不比上个世纪了，因为高铁动车上并不需要这类炊具和食材，
铁路局的后勤部门也已经很少提供。
如果需要就必须要提前通知，否则人家根本没时间准备。
金陵站和彭城站是没什么希望了，最快也要到中州站，中州局那边我有几个老朋友，让他们帮帮忙还是可以的。”
张霞是出了名的雷厉风行，说着就拿出手机打了几个电话，笑道：“汤锅到中州站就会被送上车，其余的你尽快列出个单子来，我让他们尽量给备齐了。”
周州笑道：“那可就谢谢霞姨了。”
“谢什么？你现在又不是承包餐车，还是在给公家干活儿。
餐车的销售额高了，赚取的利润有一大半算是列车的额外收入，属于大家的福利，说起来我们还要谢谢你这位大厨才对。”
张霞笑道：“不过你要是对自己有信心的话，也是可以提出承包餐车的，到时候既是为咱们x164做贡献，也是为自己挣下一份事业。
都是二十出头的小伙子了，再过几年就该娶媳妇了吧？要是没有一份像样的事业，谁家姑娘肯嫁你啊？”
果然，就算是‘铁娘子’也有点鸳鸯的爱好，这或许就是天下女性的通病吧？
周州不觉有些脸红，笑道：“承包的事情还是让我想想吧，毕竟责任太大，就是我有些想法也得听听父母的意见。”
张霞分明就是有意逗他，故意板起脸道：“你小子不要避重就轻的，承包的事情听父母意见是没错，可个人问题呢？我看这就不必遵从什么父母之命了吧，咱列车上不就有位姑娘挺适合你小子的？”
说着还微笑着瞥了陈嫣一眼，陈嫣迅速拿起手机跑到车厢尽头的厕所去了。
面对一名风韵犹存的半老徐娘，毛头小伙子是无论如何也占不到便宜的，周州满脸通红地看了眼车窗外面，迅速岔开话题道：“金陵站到了，霞姨我去站台上透个气啊。”
列车正在缓缓停下，车窗外便是长长的站台
第8章 我的父亲母亲
长长的站台上曾经发生过许多许多的故事，这些故事经过了许多许多年
在上个世纪，站台就像是人生的小小缩影，这里有别离的苦、也有欢聚的快乐，
这里是诗与远方的起点，也是漂泊游子的归途，有父亲那未必高大却无比温暖的背影，也有母亲年轻时俏丽的面容。
最少不了的自然还是爱情，那时的站台上总是能见到一对对如胶似漆的恋人，无论分离还是相聚，都像蜜一样的甜。
那时的站台上也少不了各类小贩，有卖包子的，有卖水果的，有卖烧鸡烧肉的各种各样的吆喝声此起彼伏，热闹的如同集市。
自从铁路上停止了售卖站台票，长长的站台上就很少能够见到这些热闹的场景了，旅途中的客人也因此少了许多的选择。
不过x164停靠的金陵老火车站还是保存了上个世纪的一些风貌，
站台上还保留了一些对外出租的摊位，出售各种方便食品和水果的小贩们每当见到有列车停靠就会卖力吆喝他们的商品，每当有普通快车或者绿皮车来到站台，车上就会走下成群的客人和他们讨价还价。
只是随着普通快车的数量越来越少，站台小贩也终将成为夕阳产业，或许用不了几年就会彻底消失在长长的站台上，变成文学作品中才有的回忆
离开列车到站台上直直腰、深深呼吸几口新鲜空气，然后美美地拉上一根或粗或细的香烟，从来都是旅途中不可或缺的享受，
如今这种享受只属于普通快车和绿皮车上的乘客了，高铁和动车的乘客可不敢轻易下车，否则就很可能被迅速离开的列车抛弃在某个陌生的站台上
在金陵老火车站，x164会足足停靠半个小时，这么长的时间几乎可以让乘客们在站台上开展一段崭新的恋情了。
事实上很多独自旅行的男人下了火车的第一件事就是用目光搜巡美丽的售物小妹，只是金陵老火车站让他们有些失望了，这里的商贩不是糙汉子就是老奶奶
但这丝毫不会影响他们的购物热情，很快站台上的几个摊位就被乘客们围满了。
金陵的特产盐水鸭还是要买上一两只尝尝的，正在冒着热气的荷叶粉蒸肉也非常不错；x164上的盒饭虽然据说也很美味，但是在某些‘肉食动物’的眼中就算土豆丝盖饭的水准再高也是无法和蒸肉相提并论的。
周州走到站台上，摸出一根‘煊赫门’点燃吸了口，轻轻吐出几个烟圈儿；这个世界的周州倒是和他有着共同的爱好，都是烟鬼，喜欢的也是两个世界都有的香烟品牌。
刚抽了口烟，手机就响了起来，来电显示为‘老娘’。
周州笑着接通了电话，虽然两世为人，电话里的声音依然是如此的熟悉。
“儿砸，算时间你应该是到了金陵站吧
？
老妈要是没猜错，你肯定是又跑到站台上抽烟了对不对？儿砸，少抽点烟，抽多了对身体不好的！”
两个世界的老妈都是一样的声音、一样的关心叮嘱，让周州心里一暖：“放心吧妈，我知道了，还有.我爸还好吧？”
如果说穿越到这个平行世界后最大的期待是什么，那就是父亲周禀军了。
在他原本的世界中，父亲是一名出租车司机，在他初中时就因为一场车祸瘫痪在床，不久后就离开了人世。
所以周州非常期待能在这个世界看到父亲健健康康地活着，目前从陈嫣和车上同事偶尔反馈回来的信息看，这个世界的父亲不再是出租司机，而是一位已经退休的铁路职工，人生轨迹的改变应该帮他躲过了那场灾难。
此刻他的心已经提到了半空，静静等待着母亲带来喜讯。
“你能不能别再提那个老不死的了！提起他我就有气！”
电话里的声音骤然提高了两个八度，几乎都要震聋了周州的耳朵。
“那个老不死的每天就知道喝酒赌球，家里的事情什么都不管，他心里什么时候有咱们娘俩儿啊！
说到赌球天啊！要死啦！我的存折，我的存折啊！
儿砸，不说了，我得尽快赶到附近的体彩投注站去，家里的存折不见了啊！
这都怪我，我怎么就忘记了世界杯已经开始了，这个老不死的怎么可能不去赌球？这个老不死的就是狗改不了吃屎！
周禀军，我跟伱没完——！”
母子的亲情电话就此戛然而止，周州收起电话，心中却是一片欣喜。
真好，父亲果然还在，而且还能偷了家里的存折去赌球，他真是太开心了。
在站台上溜达了一会儿，售卖荷叶粉蒸肉的老奶奶引起了周州的注意。
这位老奶奶和平常售卖粉蒸肉的人有些不同，身旁隐隐透出肉香的蒸锅已经打开了盖子，上面覆盖的却是一张张碧绿色的新鲜荷叶；而且在蒸锅的旁边还有一个用竹篾子编织成的大笸箩，上面也覆盖着荷叶，有些乘客去询问的时候，老奶奶就会掀起荷叶，露出下面新鲜的莲蓬。
八月初的天气骄阳似火，有这些新鲜荷叶盖着莲蓬就能够一直保持新鲜，能这样注重细节，说明这位老奶奶是一名真正的老买卖人。
周州心思一动，笑着走到老奶奶的摊位前：“老奶奶，这莲蓬怎么卖啊？”
“一块钱一个，一次买够十元的话就送一个。”
老奶奶笑着回应：“小伙子，我的莲蓬是平价的，不贵啊。”
“是不贵。”
周州点点头，站台上的东西总是会比别处贵个两三成，这位老奶奶要的价格确实不高，这可是最新鲜的莲蓬。
“那行，您还有多少莲蓬，我全都包圆了，不用给我折扣，我只是想要一些荷叶，新鲜的荷叶您这里还多吗？”
“小伙子你要荷叶啊？行啊，这些荷叶本来就是用来保鲜莲蓬的，不是什么值钱的东西，我这里还有五十多张荷叶，都送给你了。”
老奶奶清点了一番后道：“一共是一百一十三个莲蓬，你就给一百块钱吧，一次买这么多，奶奶是一定要给你折扣的。”
“不用不用，您送我的荷叶就算是折扣了。我给您扫一百一十三元，奶奶您看下收到款了没有？”