当一名厨师的刀功跨越了某个境界，不出刀则已、一旦出刀，别的厨师就算与其相距数米，也能够感受到的某种宗师气质。
井边二次郎面色一呆，心中却有一丝欣喜。
记得父亲曾经对他讲过，这个世界上有一种厨师，可称神厨。神厨出刀，自有宗师气压人。
二郎，你这次去华夏，如果遇到这样的高手，千万不要有与之比试的念头，因为最后输的一定是你。
你要立即把这件事回报家族，你弟弟等待这样的对手已经很久了，只有遇到真正的对手，才能让三次郎再次突破，成为我们大日本国最顶级的厨师！
想不到啊，现在这个人居然自己送到了面前，这不就是三次郎渴盼已久的对手吗，我的弟弟，大日本国的天才厨师，终于有了再次突破的机会！
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日本基本没什么炒菜，日本人或者拿开水烫菜后用各种调料拌一拌就吃，或者是弄个铁板烧、章鱼小丸子就可以欢天喜地的当做大餐，拿只虾在油里炸一炸，居然就叫什么天妇罗
日本最出名的，其实是各种鱼生，从有剧毒的野生河豚到金枪鱼、三文鱼，把从华夏传来的‘脍’文化彻底发扬光大了。
所以评价一名日本厨师的技艺高低，主要就是看刀功。
这也是周州同意与井边二次郎比试刀功的原因，你一定要和非洲兄弟比做佛跳墙，那不是欺负人麽？人家也得会啊！
在日本厨师眼中，炉头上的大师傅根本就不算啥，他们最看重的其实是砧板上的高厨，井边家族以菜刀传家，更是如此。
“他是怎么做到的？”
可能是跟周州太熟了，张周轩老爷子倒是没感受到什么宗师刀气。
不过身为勤行的老行尊、国家级烹饪大师，他眼力还是有的。只见周州挥动菜刀轻轻一绕，便顺利切开九层宣纸，将豆方四面取平，刀过宣纸时，竟没有丝毫的停顿！
“这把普通的菜刀什么时候变得如此锋利了？
还是说小周的刀功已经到了传说中的宗师境界、稳稳居于国家级烹饪大师之上？虽然受困于器械不足，却依然凭借对力道的精微控制，无视了宣纸和豆方的受力差距！
原来我还是小看了他啊，这小子绝对是我华夏勤行横空出世的绝顶天才！
这样的人物.或许用不了多久，华夏就会出现一位新的厨神了”
张周轩老爷子惊疑不定地望着周州，心中念头转动，又是惊喜、又是欣慰.他果然没看错，果然没白白把时间浪费在X164上！
刀光闪动间，一条条宣纸满天飞舞，却是被周州用刀风裹起，直接清除，比起井边二次郎还要用刀拨开碎纸，高明了何止一筹？
“谢谢你磨的刀啊，手艺真不错。”
周州笑着将菜刀放下，给了苏柔一个感激的眼神儿，然后轻轻敲了下砧板，两块豆方顿时化成根根干丝散开。
“道！这就是父亲和弟弟说的道吗.”
第一个冲过来的居然是井边二次郎，这家伙一根根翻看着周州切出的干丝，口中不停地喃喃自语着：“精确到十分之一毫米的刀功啊？居然没有切废一根
弟弟不，三次郎大人，我找到了，我终于找到了可以做你对手的人！”
“周桑，您是真正的刀功宗师，能够得到您的指教，是井边最大的荣耀啊！”
井边二次郎面色一正，走到周州面前噗通跪倒，行起了五体投地的大礼。
足足行了三遍大礼，井边二次郎才意犹未尽地站起身来，回头看了眼拿着手机对他做出OK手势的苏柔，心中毫无羞愧，反倒是万分得意。
除了父亲和弟弟，这位周师傅可是他见过唯一的刀功宗师；就算他是井边家族的子弟，也是需要跪拜参见的。
能够拜见一位刀功宗师，这可是无上的荣耀啊！
周州点点头：“这么说，是我赢了？”
“当然，周宗师，准确地说法应该是，我根本就没有资格与您比赛。
这次就算是您对井边的指导，而且从今天开始，井边应该算是您的半个弟子”
日本可是一个超级慕强的国家，老派的井边家族就更是如此，现在井边三次郎是真心拜服，不要说是做周州的弟子，做狗都很光荣啊！
“对不起，我可没有你这样的弟子，半个也不行。”
周州摇摇头，日本人太麻烦，翻脸的时候禽兽一样，舔你的时候则像只狗；一旦给他机会，舔狗随时可能会变成咬人的疯狗。
“现在我已经赢了你，接下来是否就应该是井边三次郎先生出场了？”
此行主要目的是击败井边三次郎，为秦健报仇雪恨，周州可不想在井边二次郎身上浪费时间。
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“父亲说的机会，果然就在华夏啊，只是我没想到会在香江遇到一位比我还要年轻的刀功宗师。”
淡淡的话声从楼上传来，接着响起了一串木屐撞击楼梯的‘嗒嗒’声；周州等人抬起头，看到了一个白色身影。
“三次郎，井边家族的骄傲，大日本厨道的天才啊！”
虽然是哥哥，井边二次郎还是满眼恭敬地望着正从二楼缓缓走下的那个白色人影。
望着那张年轻的面孔，犬养二郎却仿佛感受到了白昼烈日、又像是看到了夜空中的北斗星。
哪怕只是看到井边三次郎在随意飘拂起的一袂衣角，也让他心中激动不已，仿佛是感受到了无上的荣耀。
“秦桑，我应该谢谢你。”
井边三次郎居然很英俊，甚至让苏柔也不禁微微愣了下，不过回头看看周州，还是感觉‘老周’更顺眼、更鲜活一些。
不像这个小日子，样子漂亮归漂亮，就是不太像真实的人。
“我要谢谢你送来了一位非常好的对手，虽然他很可能将会败在我的手下，却是那种可让我在比赛中汲取到养份的失败者啊”
井边三次郎对秦健点了点头，对张周轩老爷子颔首致敬，对苏柔则是温柔的一笑，可当看向周州时，他的眼中却似乎射出了两道寒芒。
“周师傅，不知你想比些什么内容呢？
你远来是客，我想还是由你来选定吧.”
第239章 天下第一鲜
周州笑着摇摇头：“客随主便，所以还是请三次郎先生选择比菜的内容吧。”
要赢就要大胜，就要让井边三次郎心服口服，所以用一道陌生的华夏菜赢下他是不够完美的；周州就是要在井边家最强的领域战胜对手！
让他选，然后在他的选题下以压倒的优势赢下这一场，这才是子完美的。
看了眼身旁娇滴滴的苏大美女，有这位buff美女在，加上自己的特一级水准刀功的，相信要赢井边三次郎应该不会太过困难的。
同时，两个世界的搜索引擎搜索到的处理河豚的各种刀法，也在buff美女的光环下与周州已经领悟的解牛劲完美交融。
“既然周师傅这样说，那我就不客气了。”
井边三次郎微笑着看了看周州等人，悠悠地道：“这个比赛的内容，与你们华夏的一首诗有着关系，‘.蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时’！”
“呃？”
周州心中一动，意味深长地看了井边三次郎一眼，比做河豚，这家伙果然是出手不凡啊？
张周轩老爷子和吴九舌都是一愣。
吴九舌微微点头道：“嗯，虽说这昔日的‘天下第一鲜’如今已经有些名不符实，不过就算是人工饲养的河豚味道也比一般鱼类要鲜美些，
而且经过多年改良，人工养殖的河豚已经基本没有什么毒性了，用河豚比赛倒也是可以的。
张周轩老爷子和苏柔都是暗暗点头，就算是人工养殖的河豚鱼也是不太容易处理的，对厨师的刀功要求非常高，井边三次郎的选题不错，这场比赛估计会更加的精彩。
“各位可不要误会，我说的可不是那些低等的人工饲养河豚，而是真正的野生河豚！”
井边三次郎先抛出一个重磅炸弹，而后笑嘻嘻地望着周州道：“这或许很不公平。
据我的知道，在华夏，已经没有饭店敢出售野生河豚料理了，
可是在我们日本，出售野生河豚料理的店铺却还是有很多的，
所以，如果周师傅不敢接受这样的挑战，我也是不会勉强您的。”
野生河豚？
众人席顿时一阵静默，大家当然明白野生河豚代表着什。
在东方，那代表着无上的美味、天下第一鲜！
在西方，那代表着巫师的毒药，是最最致命的东西。
如果真的可以吃到野生河豚，似乎也很不错啊
张周轩老爷子甚至暗暗舔了舔嘴唇，吴九舌更是馋涎欲滴，就连苏柔这个大美女都暗暗抬手擦去了口水
大家都知道，现在想要吃到野生河豚，多半是要打个飞的去日本。
而且就算到了日本也未必能够吃到最顶级的野生河豚，因为哪怕是日本的野生河豚，也往往会选择其中毒性较轻的，有些还会用中药水先行泡制，味道都要打些折扣。
“还有，我选择的野生河豚，
将会是北海道附近洄流最晚、还在孕期的野生河豚，其肉无比鲜美，毒性也非常的大，是真正的‘天下第一鲜’！”
似乎还嫌大家口水流的不够多，井边三次郎又加上了一句。
“这”
众人都是面色微变，美食虽然诱人，命也只有一条啊。
孕期的野生河豚？这东西可是鲜美的要人命，同时它的剧毒也会要人命的
吃，有三重境界。
第一重境界，是有没有得吃，还停留在解决生存问题阶段。
第二重境界，是吃不吃得饱，还停留在解决温饱问题阶段。
第三重境界，是吃不吃得好。
这已经超脱了‘吃’本身的意义，属于奢侈、矫情、没羞没臊、没脸没皮、人憎神厌
张老爷子他们无一例外都是达到了第三重境界的家伙。
这些所谓的美食家们，在‘吃’上早就脱离了群众，一个个曲高和寡、却呆在美食的象牙塔中乐此不疲。
对于他们来说，美味就是天下最大的道理，
至于法律是否允许，这个.在香江开始的日本料理店肯定是有某些特权的。
“怀孕期的野生河豚啊这是多少年没有吃过的美味了，井边这家伙，倒也不是很讨厌.”
居然没人反倒，反倒是个个一脸的期待。
“呃，如果没有法律上的问题，那就比河豚吧！”
周州点点头。
井边三次郎微微一笑：“各位可以放心，‘井边和膳’在日本就取得了御上料理资格，是可以售卖野生河豚的。
而香江政府也认可了我的专业资格，所以在这家店里制作野生河豚是不会违法的。另外，我们也准备了日本医师精心准备的‘金汁’！
这种来自美少女的金汁可是按照华夏医圣李时珍的秘方调配，理论上有七成可能解去野生河豚的毒素，即使中毒很深，也有五成的机会。
而且，我还会安排助手‘试毒’，各位完全可以放心。”
不错啊，这个井边三次郎倒是心细如发，为了让我们可以品尝到最美味的野生河豚，你看看人家下了多少功夫？
张老爷子他们可都是内行，自然知道这种洄游较晚的野生河豚简直比金子更为珍贵，把它们运输到香江也要不小的开销。
还有那据说是采自美少女的金汁，
除了日本人特有的恶趣味导致这味‘主料’与医圣李时珍要求的‘童男金汁’略有不符外，如果是完全按照医圣秘方上要求的程序制作，那也是价值不菲的好东西。