他看了眼陆云手边处理好的食材。
眼含震惊到。
“油爆双脆？”
作为鲁菜大师。
他一眼就看出了陆云想做什么。
这道菜，是鲁菜中最难做的一道。
对火候的要求已经达到了令人发指的地步。
“这个小伙子……有点东西。”
刘强闻言，张了张嘴，一脸纠结的道。
“您都不知道，他啊……”
刘强把事情的经过说了一遍。
都给高冰亿听蒙蔽了。
啥玩意？
会做八大菜系？
还都能做到国宴级？
这不是扯淡吗？
龙国从始至终都没出现过这样的厨师啊。
能做到这程度，那哪还能是厨师。
这都得是厨神了啊。
满汉全席那还不是随意拿捏啊？
“强子，你没跟我开玩笑？”
“我哪敢跟您开玩笑。”
刘强哭笑不得道。
“这热搜都上了，录屏都有，全是他自己说的。”
高冰亿瞠目结舌。
“我的天，真是要闹妖。”
……
现场。
陆云的动作行云流水。
速度更是快到出残影。
他只用了十分钟就将所有食材备好料。
惊呆了在一旁一直观看的赵大爷。
“神仙刀功啊，这真是神仙刀功啊。”
正当众人震惊的时候。
陆云已经将备料放在了灶台旁。
赵大爷本想帮他点燃灶火。
毕竟这酒店专用的灶具，一般人连怎么用都不知道。
结果他刚走到跟前。
陆云就已经用电打火把灶火点燃了。
端的是一个手脚麻利，不废话的老厨子模样。
赵大爷有点错愕。
看到这。
他其实已经相信了他会烧菜这件事。
毕竟没干过厨子的，不会有这样的用灶具厨具的习惯。
灶火在鼓风机的加持下呼呼作响。
陆云左手拉过大勺，熟练的在灶台上过了一圈后。
右手的8两手勺顺势打开了水龙头，舀了两勺水涮涮锅后。
左手一抬，刷锅水就飞了出去。
虽然还没开始做。
但就这几手操作直接给众人看蒙蔽了。
不过更蒙蔽的还在后面。
只见陆云手勺掏进油篓里舀了一点油撒进了大勺里。
温度上升后，陆云又把大勺的油都倒了出去。
赵大爷瞠目结舌的解释道。
“这是在润锅，俗话说的热锅。”
赵大爷话音刚落。
陆云夸夸的舀了好几勺油。
“这是要滑油。”
赵大爷就像是一个讲解机器人。
脸上惊愕的表情就没落下过。
陆云每干一样，他就解说一下。
让在场的所有人都知道了陆云的这道菜有多难做。
“油爆双脆主要在嫩和脆上。”
“滑油的温度，时间，必须掐秒算。”
“下锅烹汁也是如此。”
“可以说，这道菜能否成功，就在这两样上。”
赵大爷越说越人越麻。
因为陆云的操作步骤和动作。
已经完美到了不能再完美的地步了。
就和一个干了三四十年的厨师一般无二。
灶火还在呼呼作响，锅气还在呼呼上升。
葱姜蒜爆锅，置入配菜，爆炒八成熟，放入腰花、猪肚、鸡胗。
烹入芡汁，爆炒10秒，香味骤然而出。
“好香啊……”
吃货曲倩颖上线，从错愕的表情秒变痴迷。
而这一句，算是惊喜了众人。
当他们下意识的往前走了一步时。
陆云已经关火转身，甩勺装盘了。
“这……”
“这……”
看着案台上冒着热气，色泽诱人的油爆双脆。
包括赵大爷在内。
都是一副愕然的表情。
——
【卧槽？真的假的？云神竟然真的做出来了？？？】
【世纪大新闻啊卧槽！云神不仅唱歌那么好听，还会做饭？？】
【坏了呀，好像让他装起来了】
【我突然有点明白为什么云神总被黑了，特么这么牛逼的人，不黑着他，蓝星都要放不下他了！】
【不要那么着急就下定论，不是会做，就一定好吃，你们淡定点】
【看着好牛逼啊这道菜】
——
直播间的观众虽然还有质疑的。
赵大爷可不会。
但从品相来看。
这油爆双脆翻车的概率极低。
他自问，哪怕是自己，也做不到这种程度。
这菜的完成度已经非常高了。
“之所以叫油爆双脆，就是因为这道菜得旺火爆油。”
“少一秒不熟，过一秒不脆。”
“可以说这道菜算是八大菜系里最难做的。”
赵大爷眼皮子猛跳，用公筷夹出一块放在了碗里。
他放在鼻子前嗅了嗅，随即脸颊抽动道。
“这，这个味道……”
赵大爷一口将其塞进嘴里。
进嘴的那一刻。
赵大爷感觉自己的灵魂都升华了。
他面色红润，细细品味腰花的滑嫩口感和味道。
那种幸福和舒适感，当真是扑面而来。