张磊见状,趁机示意一旁的助理董永,将复印好的特色餐厅合作合同,给会议室里众人,每人都发了一份,他解释说道:“其中有一份是专门的技术授权使用合同,上面的规定,都是充分保障了各位所拥有的独家秘方的使用规定,请大家仔细看一下,有什么不理解的,可以随时提问。”
众人接过来后,纷纷仔细认真的看了起来。
关于独家秘方的事情,吴世道和张磊、董建伟三人仔细研究分析过,他们清楚知道,真正想要打造出来这个自创的特色餐厅,最大的困难,就是在于这里。
所以对于众人最为看重的独家秘方,他们做了许多规定。
就是为了让其他人安心。
一时间。
会议室里静悄悄的。
所有人都在仔细认真看着,心里思忖着。
过了约莫半个小时左右,一个四十多岁的中年汉子,反复思忖再三后,突然猛的一拍桌子,吓了众人一跳。
“吴总,我想好了,我跟你们静世科技公司合作。”
这个中年汉子站起来,有些激动的说道:“老实说,我之前将父亲传下来的独家秘方,看的特别重要,甚至我父亲还说了,传男不传女!就是怕他研究出来的秘方会流传出去!但现实情况呢?我也并没有因为这独家秘方发了大财,反而倒是因为这个规定,根本没有机会将生意做大。”
“其实我这些年来,一直也在反思这个规定,它到底有没有必要?随着时代不断发展,大家其实也都看见了,各行各业都在发展,都在赚钱,我才发现,时代已经变了!跟过去的年代不同了,死守这独家秘方,根本没有太大的意义,因为不从事这个行业的人,他们也不会要,而从事这个行业的人,有时候也未必真能看上这独家秘方。”
“吴总,这个合同,我签了!”
这个中年汉子大声嚷嚷说道:“这独家秘方,我直接授权给你们公司使用,我相信你们也看不上我这独家秘方,就像我刚才说的那样,不从事这个行业的人,人家真的未必稀罕!”
第435章 良好的开局
其他人听到这中年汉子的话,也都是升起一阵认同感。
的确就如同他所说的那样。
时代变了。
在几百年前,守着这独家秘方,的确是可以让一家老小衣食无忧,吃穿不愁。
但现在的时代不同了。
尤其是这些年来,国内发展速度极快,各行各业如同雨后春笋一般快速涌出,眼看着身旁许多人都纷纷赚了大钱,发了财,而他们这些守着独家秘方的店铺,虽然日子并没有过的落魄。
但跟有些人相比起来,的确是不如他人。
他们有些人也思考过转行,也想过要将生意做大。
但是碍于这独家秘方不让外传,这就导致了根本没办法将生意做大——毕竟一个人不能劈成两半用。
“李老板说的没错。”
有人缓缓点头,赞同那个中年汉子的话,说道:“死守着这所谓的独家秘方,其实也并没有太大的意义,无非也就是口味略微有些不同,的确是有许多老客户,但仅凭这些老客户,也根本没办法将生意做大,这本身就具有一定的局限性。”
“我也打算跟静世科技公司合作了。”
旁边有人认真的说道:“我觉得这个模式挺好的,还是和以前一样干活,但却是有机会将生意做大,赚的更多。”
经过一番议论后,只有两个人放弃合作,剩下的人,全部都同意跟静世科技公司签署协议进行合作。
这算是一个良好的开局。
接下来就是店铺的装修设计方案了。
简单的来说。
这种合作模式,有点类似于商场招租一样。
在一些商场里面,商家想要租店铺做生意,有一种分成方式,就是需要给商场缴纳一定的管理费,这部分费用是商场整体的水电费,除此之外,商场并不收取租金,但会进行销售抽成。
一般来说,抽成都是在25%—30%之间。
但商场这边对于商户也是有要求的,每个月必须要达到一定的销售额,如果连续三个月,某商户的销售额极其惨淡,那么根据协议,该商户就要搬出去了。
静世科技公司这边也是采用这种方式。
可以看做是一个有着自己品牌的美食广场。
在计划开设的饭店里,会分出十几个窗口交给这些合作的商户,他们只负责做菜,其他一律不管,而静世科技公司这边负责接待、质量以及售后。
至于定价权,则是属于静世科技公司这边的。
掌握定价权很重要。
不能任由商户自行来决定报价,而是必须统一标准价格。
“……前期准备工作算是已经完成了,接下来,我们是等一段时间,观察效果,还是继续抓紧时间推进?”张磊笑呵呵的说道。
会议室里。
吴世道、张磊、董建伟和赵丽等人,在开着会。
“我觉得先观察一段时间,待店铺开始运营后,再考虑进一步推进。”
赵丽秉承着稳妥的想法。
“我和赵经理的想法恰恰相反。”
董建伟则是开口说道:“俗话说的好,开弓没有回头箭,既然我们已经进行战略转型了,而且前期业务也都进行了收缩,那么新业务就应该抓紧时间,迅速推进,进行布局,抢占市场。”
“但这跟之前拼团的线上布局不同,董总。”
赵丽加重语气,反驳说道:“线上布局我们只需要大力宣传推广就行,钱花出去,能够在半个月内就可以看见效果,甚至在一个星期内,就能够从数据上得到直观反馈效果,但我们这次是线下布局,一个特色餐厅基本上投资就要花费几百万,效果只有在几个月后才能看见,如果贸然快速推广,我担心钱会打水漂!”
“赵经理,你这就是在怀疑公司的战略方向了。”
董建伟笑了,“吴总有一句话说的很好,有需求就会有市场,别的就不说了,金市可是国内热门旅游城市之一,就算不是旅游旺季,每天也至少有数万的游客抵达金市,这都是有数据统计的,这些游客就是我们潜在的顾客。”
“况且,我们走的是特色餐厅路线,赵经理你能够保证,就没有本地人来吃吗?”
董建伟说着,拿出一根香烟点燃,悠然自得的抽了起来。
“董总,赵经理并没有怀疑公司战略方向。”
吴世道出来打圆场,笑着说道:“赵经理不过是从谨慎方面考虑罢了,毕竟,赵经理最担心的事情就是,手上的钱少了,又收不回来钱。”
“没错。”
赵丽点头。
“赵经理,目前我们还有拼团的业务在输血,现金流这一块,暂时不用担心。”
张磊笑着说道:“我同样赞成董总的意见,之前的业务团队人员都已经收缩回来了,如果我们一定要坚持几个月后,看餐厅运营效果再考虑是否继续投资,那时间耽搁太久了,我的想法是,目前先开拓其他省份的省会城市,然后同时在省内的苏市、无市、扬市等有着悠久文化历史的旅游城市,也进行投资。”
“那这样的话,公司目前账面上的资金,可就会有些捉襟见肘了。”
赵丽一听,柳眉皱起,说道:“张总,那你计划要拿出多少钱呢?”
张磊看向了吴世道,后者说道:“先拿出五千万到六千万这个数字吧,争取先开设十二家到十五家特色餐厅。”
“……嗯,这个还算可以。”
赵丽想了一下,说道:“每个餐厅计划投入400万左右的预算。”
“也有可能会超出一些。”
董建伟补充说道:“毕竟选址时,店铺租金可能或高或低一些。”
“店铺不需要选在特别繁华的地段。”
吴世道摆了摆手,“交通方便,附近有停车场,或者店铺前就有停车场的位置最好。”
“那这样的话,外地游客能找到吗?”
董建伟一怔,有些怀疑的问道。
“出租车司机会找到的。”
吴世道笑了,“另外,我们拼团原本就有导航啊,怎么可能找不到呢?另外,在繁华地段开设店铺,游客的潜意识里,首先就会觉得,一定会很贵,所以我们没必要去那种繁华地段,只要交通便利,哪怕略微偏一点也可以。能省下来租金,就意味着我们利润会提高几个点。”
第436章 让你负责一个大业务
“好吧,我明白了。”
董建伟点了点头。
“董总。”
张磊在旁边笑着说道:“公司的战略方向调整,业务也从线上平台,转为了线下平台为主,许多事情和方法,就不能以之前网上那套方法来评断了,也要结合线下实体店的情况。”
“张总说的没错,是我疏忽了。”
董建伟说道。
“那没意见的话,我们就讨论一下,接下来在哪些城市进行布局吧。”
吴世道双手交叉在一起,认真的说道:“前期的特色餐厅,算是我们的转型之作,一定要做好,毕竟,线下的特色餐厅,牵涉到大量的人力物力精力,前期充分论证过后再行动。”
“我的想法是,沪市、杭市、济市、青市、武市、西市、成市、沙市这些城市进行布局。”
张磊第一个开口,说出来了他的理由,“这些城市都处于国内中部区域,从东到西的几个著名旅游城市,在这几个城市里进行选择,不需要太多,五个就可以。”
吴世道和董建伟等人认真思考琢磨着他的提议。
“我赞成张总的布局考虑。”
赵丽想了想说道:“但我有个疑问,我们在其他城市布局的特色餐厅,也是将金市这边的特色餐饮推广过去吗?”
“当然不是了。”
张磊哑然失笑,摆了摆手,解释说道:“在沪市布局拼团特色餐厅,那么就是以沪市当地餐饮特色为主,在沙市则是以那边的当地特色餐饮为主。”
“明白了。”
赵丽点头,旋即沉吟说道:“那这样的话,推广布局的难度应该挺大的吧?至少要说服并联合当地的那些人,在金市这边,由于拼团前期的布局,大多数人还是很信赖拼团这个品牌的,但是到了外地,恐怕就不是那么容易了吧。”
“所以说董总的任务很重。”
吴世道笑了笑,“赵经理需要多多支持。”
“吴总这话说的没错。”
董建伟也笑了,“只要赵经理多给我拨点钱,我相信还是可以谈下来的。”
几人开了一会儿玩笑,最终研究谈论了一番后,决定先布局省外的沪市、武市、沙市、西市以及成市这几个国内著名的城市。
至于省内,则是看情况进行布局。
目前优先在扬市和苏市进行布局。
接下来,张小生带一个团队在省内的苏市进行线下特色餐厅计划推进,金市这边由吴世道和张磊两人负责,董建伟率领一个团队去了西市,剩下四个团队则是分别赶赴沪市、武市、沙市等地。
一切都开始有条不紊的忙碌起来。
过了元月十五后,吴父打来了电话,告诉吴世道,他们几人都已经办理好了辞职手续,接下来该怎么办?
吴世道则是让他们先来一趟金市。
对于开超市这个计划。
吴世道也是很看重的,在他心里,这一环,在几年后,也会成为计划中的商业帝国一环。
以大型超市为基础,连带着拼团特色餐厅,并且搭配上其他家电服装等品牌的商业综合体,就是未来静世科技公司的最终形态。