南洋1931,从猪仔到巨枭 第260节

  对上层阶级肯定依然是有好处的,但对于中产,乃至中产之下的基层百姓来说,还是不是个好事儿,那就要看上层愿不愿意将全球化的利益拿出来一点来给底层分了。

  不过到时候,那这一切跟郑毅这个外人又有什么关系呢?真到了那一天,上下矛盾不可缓和的时候,郑毅大不了就不做美国人了么。

第281章 连锁快餐,和未来的美国大反派

  酒过三巡,菜过五味。

  虽然郑毅和所有人都不怎么熟,但到底都是华人,甚至大多还都是他的福建老乡,再加上几乎都是有意奉承,郑毅也只觉得今天这个酒喝得极是舒服。

  纽约这地方如今他也可以说是有一些朋友了,但到底还是在这唐人街里,和自己的同胞在一块让他觉得自在,以至于不知不觉的,竟也喝得有些微醺。

  “郑爷,我来给您介绍,这一位,是咱们洪门中的青年才俊啊。”

  一旁,黄三德冲着郑毅介绍了一个年轻人道。

  “郑爷您好。”

  年轻人略微有些拘谨。

  “别这么叫,我也不太喜欢,叫先生就好。”

  “郑先生,我,我,郑先生,我叫应行久,我,我……我想您给我一个机会,让我跟着您做事,我很能干的。”

  倒是坦诚。

  一旁的黄三德也说道:“小应是个很不错的孩子,聪慧,麻利,还能吃苦,郑先生日后有什么事情吩咐他做,一定能给您做得妥妥帖帖的。”

  “应……行……久?”

  郑毅看向来人,微微有些诧异。

  好奇地问:“你是几代华人?”

  应行久:“一代,去年才从国内来,但加入洪门很早,我爹就是洪门中人。”

  郑毅:“上海洪门,去年才来?那想来你应该确实是很有本事啊。”

  毕竟,去年才来的新人小子,却在今天的这样的场合介绍给他,那必然是有过人之处的。

  【同名么?还是……莫非真的是他?】

  “小应在国内是做什么生意的?”

  “回郑先生的话,我是做汽车代理和化工品代理的,还做过槟城石化在上海的总代理,与吴文浩吴总也认识呢。”

  “哦~~,了解,真是你啊,坐,一块喝点酒,我听说过你的事,不错。”

  应行久闻言大喜过望,不成想郑先生居然也听过他这种小人物的名号,美得仿佛心里都开花了似的,一句不错,让他觉得自己身上的骨头都轻了几分。

  当然,应行久以为郑毅是从吴文浩嘴里听说过自己的,实际上当然不是,郑毅都多少年没亲自过问过商业上的庶务了,吴文浩怎么可能会跟他提一个国内的经销商。

  准确的说郑毅是上辈子年轻的时候听说过这个人的,这个人在他们这个岁数的人里还是出名的,但可能岁数稍微小一点都不知道了。

  美国大中集团的创始人,极盛于7、80年代,也就是刚改开那会儿,那时候郑毅还小呢,就听说美国有这么个中国有钱人,反正是可有钱了,是亿万富翁。

  要知道那时候的小孩子对亿万富翁都还没概念呢,自然会比较崇拜,而且这人还大搞旅行社和中美贸易,经常上新闻,同时代的美籍商贾来说,至少在那个年代,他甚至比王安都有名,很多人都会误以为他才是美国最有钱的华人。

  毕竟,王安是搞个人电脑的,80年代的时候国人老百姓谁知道电脑是啥啊。

  华人在美国,基本上能做出一番成就的大多都是理工科,技术专家出身,印象中纯靠没什么技术的商业手段出名的富商好像也就他一个。

  这人是纯商人,靠的是开饭馆,做外贸,卖小商品,开旅行社发家的,这就是个典型的“洪门唐人”的路子,干得事情其实都是没什么技术含量的。

  到了90年代之后,国内的舆论场上其实就不怎么提这人了,所以稍微年轻一些的年轻人里很少有知道这个人的。

  事实上他也真不是什么有大本事的人,与王安,老杨,老黄,杜纪川这些后世大众意义上的成功华人,这些玩高科技的理工科博士们是完全不同的。

  不过也正是因为如此,郑毅却是反而觉得此人亲切,相比于那些高科技人才,这种没科技人才有时候反而会显得更加宝贵。

  毕竟,他干的这些事儿,本质上其实是个人就能干,别说博士学历了,高中学历都不需要,可就是这些是个人就能干,能从传统的华人行业中卷出来,好歹在历史上被我国领导亲自接见过的美国商人,那他的经营和为人上就一定是有其过人之处。

  一定是胆大心细能办事儿的。

  说白了郑毅要的就是这种人才,这种人至少对于此时的郑毅来说,远比一个哈佛博士在读的王安有用。

  不过郑毅不知道的是,应行久这个时候能出现在纽约,都还是因为他这个蝴蝶翅膀的煽动。

  历史上的应行久,在上海靠代理美国汽车发的家,因为内战的原因认为生意不好做了,便带着老婆孩子和身家来到了美国发展,但因为种族歧视的原因,应行久想买一栋房子却到处都没人卖给他。

  因为他想买在高档社区,而当时的美国,哪个高档社区如果住进来一个华人,整个社区的房价都会大幅度的下降,自然就没人会卖给他。

  于是在美国待了一段时间,觉得自己被种族歧视了的应行久便又回国了,再踏上美国的土地那都已经是50年代以后的事了。

  这个时空却是有些不同,因为郑毅的缘故,连带着华人在美国的地位也高了许多,毕竟郑毅也是盟军高层,是美国人的朋友,而且美国这边崇拜郑毅的人也有很多。

  二战时美国人本来就在宣传中美友好,对美国华人多有赞美之词,因此当应行久来美国买房的时候,社区还以为他是南洋来的南洋华人,便将房子卖给他了,倒是并没有发生什么种族歧视的事。

  这不,就留下了。

  黄三德又为郑毅介绍了许多其他的青年才俊,后起之秀,做生意的,当老师的,做律师做医生的都有,不过对其他人郑毅就没什么印象了,只是挨个与他们点头交好,并表示他即将在纽约这边开办一些公司,欢迎他们到时候来给郑毅工作,仅此而已了。

  对这个应行久倒是确实是另眼相待。

  “我现在身边确实是缺少一个能帮我做事的助理,你既然说要跟着我,倒是正好,我交代些事情给你办。”

  应行久:“郑先生您说,我一定努力办好。”

  郑毅:“倒也简单,算是我对你的一种考验吧,我不是答应了杜威,要给他创造一些就业岗位么,所以我打算从服务业下手,成立一个连锁快餐和咖啡饮料品牌。”

  “我设想了一个连锁品牌,三个月后,我要在全纽约开设一百家门店,而且是一百家门店同时开业,要求,这些店必须遍布整个纽约,必须全部开设在人流密集的地方,但它们彼此之间的距离却不能太近。”

  应行久:“一,一,一百家?”

  郑毅:“是的,一百家,但门脸不用太大,或者说,只要一个很小的门脸就足够了,但后厨要大一些。”

  应行久:“可是同时开业一百家店铺,这,这要如何进行管理?”

  郑毅:“快餐店,出餐只做汉堡,薯条,炸鸡块,还有派,配些咖啡,可乐,搭配出餐就好,

  就因为一口气开了一百家,所以我们可以为这一百家店面配置中央厨房,提前将鸡肉预制调味,并且统一,大批量采购原料,

  可以开办自己的养鸡场,做自己烘焙的咖啡豆,包装袋和饮料杯都可以统一订制,各种需要的酱汁我们也完全可以自己开工厂,自己种番茄。”

  “只要预制做好,利用中央厨房的冷链运输,只要厨房操作严格按照流程处理,就可以确保出餐的速度,口味,这东西固然不会有多美味,但却也绝不难吃,最关键的是,可以将成本压得极低。”

  “门店不设座位,或是少设座位,顾客买了东西之后可以在自己的车上吃,也可以边走边吃,图的就是个出餐快,稳定,便宜。”

  “便宜,出餐快,成本低,就可以走量,而且一百家店面同时开业,很方便我们做营销宣传,也很容易造成轰动效应,成功的话,会在接下来的再半年内,再在纽约开设一百家门店。”

  只要这个模式在纽约做成,迅速就可以在几年之内推广和铺设向全美国每一个城市,只要全国有个两千家左右的门店,就可以上市了。”

  “按照我的设想,整个餐饮链条,我自己个人出八百万的预算给你做初始资金,如果做成了,我会让摩根士丹利给你追加一千二百万的投资,花没了,就再追加投资,。”

  “一直到公司上市为止,我们会占据店面34%的股份,摩根士丹利占股比66%,而摩根士丹利会依据到时候公司的市值,在未来五年之内会分批抛售股票,一年内抛售17%,三年内再抛售20%,五年内抛售全部,至多保留10%。”

  “而我们作为餐饮公司的创始人,可以在不低于市价9成的基础上优先收购这些股票。”

  说完,郑毅回过头,看向应行久道:“两种商业模式都算是我的创新,能理解么?”

  应行久稍微想了一会儿,才点头,道:“能理解,听起来,这个商业模式好像很完整。”

  郑毅笑了笑道:“但愿你真的理解了才好,你的任务,就是开着一百家店,等待一千两百万的入股就好。”

  “做得成,我就算你完成了考验,你就可以将公司交给别人,来我身边做事了,如果你能做到特别出色的话,我可以考虑收你做我的门徒,将来美国的这一摊生意,我可以都交给你来负责打理。”

  当然,如果这么简单的事情都做不好的话,郑毅自然也就不会再给他任何机会。

  郑毅的这套连锁模式,当然就是复制的麦当劳和星巴克。

  中央厨房,预制菜,流程化管理,快速出餐且没有太大店面以打包外带为主,是学麦当劳。

  这年头美国,乃至全世界都是没有真正意义上的快餐的,即使是在美国,一般情况下要想吃一份热乎乎的正儿八经的饭菜,也需要等待二十分钟左右,如若不然,就只能吃一些十分枯燥的东西。

  这本就是麦当劳得以崛起的背景。

  麦当劳在美国崛起的时候本来主打的就是外带,不堂食,开展堂食已经是后来的事了。

  至于一口气开一百家店,爆炸式宣传,其实学的是星巴克,星巴克在崛起之初用的就是这样的方法,经常是十几家甚至几十家同时开店。

  当然,像郑毅这样一口气开一百家,那确实是太疯狂了,但郑毅觉得啊开的店面毕竟都是些档口,而且这里到底是纽约,这数量应该还是放得下的。

  商业模式,都是在后世被证明过切实可行的,郑毅认为只要应行久这个人本身靠谱,这套商业模式就必然可以成功,这种连锁快餐目前没有对手,完全就是跑马圈地。

  而且有摩根士丹利出手作为大股东进行投资,餐饮本身会遇到的麻烦也能小很多。

  美国当然不是没有大资本,但目前为止,这些大资本还没有目光和余力放在服务业上,40年代的世界,本质上还是个资源为王,生产力为王的时代,郑毅这一步等同于走到时代前面去了。

  当然,事实上纯从商业逻辑的角度来看,郑毅本身也是看不上这个餐饮生意的,他都多长时间没亲自管过具体生意了,即使只是出一个简单的策划案,但这些早就不是郑毅的工作了。

  40年代的美国和世界都是遍地黄金,郑毅要投资也有的是更好,也更省心的重资产目标可以投。

  可这不也是因为答应了杜威要给纽约创造就业么。

  这个年代也没有这种大资本进入餐饮行业的这种连锁模式,这对于这个时代的人们来说同样也是降维打击,郑毅本人当然也能拿得起这个钱。

  即使不考虑南盟的公共钱财,哪怕是他自己的私人小金库,千八百万美金对他现在来说其实也算不得是什么大钱了,不过他之所以要做这个项目,其实就是为了让摩根士丹利参与进来,有意让摩根士丹利赚钱。

  摩根士丹利某种程度上现在也可以说是他的了么。

  他需要战绩,让摩根士丹利的股东们,客户们,都来看看他郑毅的手段。

  这年头,投行都是投已经成熟的行业,已经上市的企业,风投还是很新的概念,人们也没人见过,这么用资本跑马圈地的玩法,而这,就是郑毅入主摩根士丹利之后要为摩根士丹利带来的东西。

  这事儿如果成了,则完全可以建立一套完整的投资逻辑,对于郑毅提升他自己本人在摩根内部的威望有着极大的帮助。

  毕竟他也知道,资本们对他的殷切期望,是希望他能带领大家去投资新技术和新油田,但郑毅偏偏就是要反其道而行之,创一条完全没有任何技术,纯从商业模式上进行创新的路来走。

  走成了,摩根的人自然就会对他更加的信赖,而且客观上做风投,如果仅从资金回报率上来看的话,确实是远比投资现成的上市公司收益要大得多。

  当然,郑毅也想过这事儿做不成,应行久不靠谱的情况。

  不成就不成呗,这事儿对他来说本来也不是什么大事儿,意外遇到了应行久,就真的是拿这个事儿来考验考验他。

  前期投入一共才八百万美金,对他来说也是小钱,等摩根士丹利的资金介入之后,真不成的话,不成也就不成了,说到底任何的连锁生意在底色上都是地产生意。

  4、50年代的美国,投资地产生意,就算赔又能赔到哪去?

  对他本人失去信心?麻溜领他们去中东再挖点石油不就得了。

  而且这种连锁生意对他来说虽然赚钱不多,至少是赚钱比较麻烦,但对于政治的影响能力却是极大,说白了对于郑毅来说,这东西不赚钱都行。

  “对了,一百家店面招聘员工时,记得多招募一些黑人,尤其是后厨人员,你要记着,咱们华人目前在美国还是少数族裔,也还是比较弱势的一方,黑人和拉丁裔,都是我们需要天然的盟友,盟友多了,才不会被欺负。”

  应行久却是一愣,面上明显露出几分纠结之色。

  “问,想问什么就说。”

  应行久:“可是,那些白人普遍都认为,黑人是比较肮脏的,纽约虽说比其他地方稍好一些,可……招募黑人进后厨?如果被人报道出去,会不会影响店铺生意?这不是找不痛快么,您想要拉拢黑人,也没有必要从餐饮行业下手吧。”

  郑毅却不以为意,道:“我们的餐饮品牌主打的是价格便宜性价比高,而且是快餐,本来也不是什么豪华正餐,谁嫌弃,谁可以不买,穷鬼还有什么资格挑三拣四,种族歧视呢?”

  “非但要请,还要大张旗鼓的请,到时候要让全纽约的人都知道,我们的餐厅后厨用黑人,甚至是将这当成我们的特色,没什么不好的,我们的优势是性价比和速度快,目标客户是工薪阶级,就算是种族歧视者,也会一边骂一边买的。”

  “再说此举必然会得到黑人群体的好感,我们卖的东西便宜,黑人自然也是我们的主要客户,而且你要知道,有了黑人群体的好感,我们在帮派中的麻烦也会少上许多的。”

  “3k党猖獗毕竟已经是上个世纪的事了,而且这里毕竟是纽约,不是南方那些畜养黑奴的州,不要把黑人想成洪水猛兽,进一步解放黑人,其实才是这里真正的大势所趋。”

  应行久闻言,似懂非懂地点了点头。

  他到底还只是一个刚从上海过来不久的,倒腾汽车的经销商而已,自然不太好理解郑毅的站位。

  说白了赚钱对于郑毅来说已经是最不重要的东西了,郑毅都不关心自己到底有多少钱,赚不赚钱,他现在是个商人不假,但却已经是在玩政治的了。

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